вплив

В
В 		В

Мій SciELO

Індивідуальні послуги

Журнал

  • SciELO Analytics
  • Google Scholar H5M5 ()

Стаття

  • Іспанська (pdf)
  • Стаття в XML
  • Посилання на статті
  • Як цитувати цю статтю
  • SciELO Analytics
  • Автоматичний переклад
  • Надішліть статтю електронною поштою

Показники

  • Цитується SciELO
  • Доступ

Пов’язані посилання

  • Процитовано Google
  • Подібне в SciELO
  • Подібне в Google

Поділіться

Лікарняне харчування

версія В онлайновій версії ISSN 1699-5198 версія В друкованій версії ISSN 0212-1611

Nutr. Hosp.В т.27В No4В МадридВ Липень/СерпеньВ 2012

http://dx.doi.org/10.3305/nh.2012.27.4.5781В

Вплив споживання горіхів, насіння та олії на біохімічні маркери та масу тіла; систематичний огляд

Ефективність тривалого споживання горіхів, насіння та олії насіння на рівні глюкози та ліпідів; систематичний огляд

Ключові слова: Волоські горіхи. Вага тіла. Біохімічні маркери. Дієта.

Ключові слова: Горіхи. Вага тіла. Біохімічні маркери. Дієта.

Вступ

Були включені всі рандомізовані дослідження, що включали споживання АНБ, що тривало більше 24 тижнів, і які оцінювали зміни у вазі, індексі маси тіла (ІМТ), окружності талії (WC), ліпідному профілі, глюкозі, інсуліні та/або глікованому гемоглобіні ( A1C) у крові.

Цей огляд описує структуру дослідження, тип популяції, час втручання, кількість та вік випробовуваних, відсоток утримання, існування суттєвих відмінностей між групами, аналіз намірів для лікування. Та статистичну потужність.

Знайдено 1550 статей, з яких 13 відповідають критеріям включення. Віковий діапазон учасників становив від 25 до 80 років, діапазон втручання становив від 24 до 96 тижнів, із відсотком утримання від 65 до 95%.

У таблиці 1 наведені статті, проаналізовані. З 13 представлених досліджень шість було проведено у людей з діабетом 2 типу, два у здорових людей, одне у осіб з метаболічним синдромом, одне у осіб із надмірною вагою та ожирінням, одне у людей з гіперхолестеринемією, одне у людей із цукровим діабетом або коронарним серцем і одна у людей з діабетом 2 типу або метаболічним синдромом. Вісім отримували харчові консультації для зміни споживання їжі, а одна - для збільшення фізичної активності. Дев'ять досліджень аналізували споживання горіхів, два споживання насіння та два споживання олії.

З тринадцяти проаналізованих статей п’ять не продемонстрували суттєвих змін у жодному з оцінюваних параметрів.

O'Byrne та ін., У 1997 р. Порівняли споживання дієти з високим вмістом мононенасичених жирних кислот (арахіс) із типовою американською дієтою. Розподіл потужності становив 22 .

Fraser et al., У 2002 р. Провели перехресне дослідження, щоб оцінити ефект споживання мигдалю (320 ккал) протягом 24 тижнів. Вони не рекомендували будь-яких інших змін у дієті чи фізичних навантаженнях. У період споживання мигдалю у чоловіків спостерігався значний приріст ваги. Вони не повідомляли статистичної потужності або наміру лікувати 24 .

Скотт та ін., У 2003 р. Оцінили ефект споживання дієти Американської кардіологічної асоціації (15% білка, 30% жиру та 15% мононенасичених жирних кислот) та дієти з високим вмістом білків (25%), жиру (40% ) та мононенасичені жирні кислоти (22%). Ніяких змін у фізичній активності не рекомендувалося. Не повідомлялося про наміри лікувати чи статистичну потужність, і вони мали низький відсоток утримання 25 .

У роботі, опублікованій Moore et al., У 2006 р. Вони оцінили чотири групи втручання та контрольну групу: а) біла риба з ріпаковою олією, б) м'яка риба з олією насіння соняшнику, в) олія риби з олією ріпаку ) риб’ячий жир із соняшниковою олією. Маса тіла значно зросла у групі риб’ячого жиру та олії соняшникової олії (1,4 кг). У групі білої риби з ріпаковою олією та з олією насіння соняшнику спостерігалось значне зниження ваги на 0,8 кг та 0,9 кг відповідно. У цьому дослідженні спостерігались суттєві відмінності у первинній оцінці між групами, а аналіз наміру лікувати не проводився 29 .

У дослідженні Brehm et al. (2009), споживання протягом 52 тижнів дієти з високим вмістом AGM було порівняно з дієтою з високим вмістом вуглеводів (HCD). В обох дієтах добове споживання калорій зменшувалось між 200 і 300 ккал. Розподіл енергії для дієти AGM становив 45% вуглеводів, 15% білків і 40% жирів (20% мононенасичених). Сприяло споживанню горіхів, насіння, оливкової олії та ріпаку. Для ЦАП розподіл енергії становив 60% вуглеводів, 15% білків і 25% жиру. У цьому дослідженні вони не оцінювали статистичну потужність 31. Істотних відмінностей у вазі та біохімічних маркерах не спостерігалось.

У дослідженні, проведеному BullGі та співавт., У 2009 р. Середземноморську дієту оцінювали за допомогою оливкової олії (5 л/місяць) або волоських горіхів 15 г/день, фундука 7,5 г/день або мигдалю 7,5 г/день. Крім того, проводились сеанси орієнтації на їжу. Наприкінці 12 місяців втручання між обома групами не було змін ІМТ та окружності талії. Затримка в кінці дослідження становила 60%, а аналіз намірів для лікування не проводився 34 .

Проаналізовано тринадцять рандомізованих клінічних випробувань (RCT), з яких десять були паралельними та три кросовер-конструкції, проведені в Іспанії, Італії, США, Канаді, Україні, Австралії та Швеції. З 13 проаналізованих статей шість було зроблено у людей з діабетом, одна з діабетом та/або ішемічною хворобою серця, одна з метаболічним синдромом, одна із зайвою вагою та ожирінням, одна з гіперхолестеринемією, одна з метаболічним синдромом або цукровим діабетом та дві із здоровими Люди. ІМТ усіх учасників перевищував 25 кг/м 2 .

П'ять з 13 проаналізованих статей не показали суттєвих відмінностей, серед яких три з них були з найдовшим часом втручання 25,29,31,33,34. Два дослідження показали нижчу вагу або ІМТ у контрольній групі 24,28 .

З чотирьох статей з найвищою якістю три показали поліпшення біохімічних показників у групі втручання 26,27,32. Однак лише одне втручання було більше шести місяців.

Результати, які спостерігаються в цьому огляді рандомізованих досліджень, узгоджуються з результатами когортних досліджень з подальшим спостереженням більше одного року, проведених Мартінес-Гонсалесом та Бес-Растролло. Автори дійшли висновку, що споживання волоського горіха не пов'язане із збільшенням ваги 35 .

На закінчення було знайдено недостатньо доказів того, що тривале споживання АНБ демонструє сприятливі зміни у вазі, глюкозі або ліпідах у крові. Через невелику кількість рандомізованих досліджень з тривалим спостереженням, потрібна додаткова робота, щоб підтвердити позитивний вплив споживання АНБ на здоров'я.

Список літератури

1. Sabate J, Ang Y. Горіхи та результати для здоров'я: нові епідеміологічні дані. Am J Clin Nutr 2009; 89: 1643S-8S. [Посилання]

2. Babio N, Bullo M, Salas-Salvado J. Середземноморська дієта та метаболічний синдром: докази. Здоров'я Nutr 2009; 12: 1607-17. [Посилання]

3. Наш СД, Вестпфаль. Серцево-судинні переваги горіхів. Am J Cardiol 2005 рік; 95: 963-65. [Посилання]

4. Garcia-Lorda P, Megias IR, Salas-Salvado J. Споживання горіхів, маса тіла та резистентність до інсуліну. Європейський журнал клінічного харчування 2003; 57 (1): S8-11. [Посилання]

5. Luo J, Rizkalla SW, Vidal H, Oppert J, Colas C, Boussairi A, Guerre-Millo M, Chapuis A, Chevalier A, Durand G, Slama G. Помірне споживання n-3 жирних кислот протягом 2 місяців не має згубно впливає на метаболізм глюкози та може покращити ліпідний профіль у чоловіків із діабетом 2 типу. Результати контрольованого дослідження. Догляд за діабетом 1998; 21 (5): 717-24. [Посилання]

6. McGrath LT, Brennan GM, Donnelly JP, Donnelly JP, Johnston GD, Hayes JR, McVeigh GE. Вплив дієтичних добавок риб’ячого жиру на перекисне окислення сироваткових ліпідів у пацієнтів з інсулінонезалежним цукровим діабетом. Атеросклероз 1996: 121: 275-83. [Посилання]

7. Картер Дж. Потенціал насіння льону та лляної олії у хлібобулочних виробах та інших продуктах у харчуванні людини. JAOAC 1993; 38: 753-59. [Посилання]

9. Вудман Р. Дж., Морі Т. А., Берк V, Пудді І. Б., Ваттс Г. Ф., Бейлін Л. Дж. Вплив очищеної ейкозапентаенової та докозагексаєнової кислот на контроль рівня глікемії, артеріального тиску та ліпідів у сироватці крові у хворих на цукровий діабет 2 типу з артеріальною гіпертензією. Am J Clin Nutr 2002; 76: 1007-15. [Посилання]

10. Fraser GE, Sabate J, Beeson WL, Strahan TM. Можливий захисний ефект споживання горіхів на ризик ішемічної хвороби серця. Адевентистське дослідження здоров’я. Arch Intern Med 1992; 152 (7): 1416-24. [Посилання]

11. Hermansen K, Sondergaar M, Hote L, Carstensen M, Brock B. Корисні ефекти дієтичної добавки на основі сої на рівень ліпідів та маркери серцево-судинного ризику у хворих на цукровий діабет 2 типу. Догляд за діабетом 2001; 24 (2): 228-33. [Посилання]

12. Jenkins DJ, Kendall CWC, Marchie A, Josse AR, Nquyen TH, Faulker DA, Lapsley KG, Blumberg J. Almonds зменшують біомаркери перекисного окислення ліпідів у літніх пацієнтів з гіперліпідемією. J Nutr 2008; 138 (5): 908-13. [Посилання]

13. Нільсен Н.С., Педерсен А, Сандстрем Б, Маркманн П, Хей ЦЕЛ. Різні ефекти дієт, багатих оливковою олією, ріпаковою олією та олією насіння соняшнику, на концентрацію ліпідів та ліпопротеїнів після їжі та на чутливість до окислення ліпопротеїнів. Br J Nutr 2002; 87 (5): 489-99. [Посилання]

16. Кендалл CWC, Josse AR, Esfahni A, Jenkins DJ. Горіхи, метаболічний синдром та діабет. Br J Nutr 2010 р .; 104 (4): 465-73. [Посилання]

17. Mukuddem-Petersen J, Oosthuizen W, Jerling JC. Систематичний огляд впливу горіхів на ліпідні профілі крові у людини. J Nutr 2005 рік; 135 (9): 2082-89. [Посилання]

18. Банель Д.К., Ху ФБ. Вплив споживання волоського горіха на ліпіди крові та інші фактори ризику серцево-судинної системи: мета-аналіз та систематичний огляд. Am J Clin Nutr 2009; 90 (1): 56-63. [Посилання]

19. Гріель А.Е., Кріс-Етертон П.М. Деревні горіхи та ліпідний профіль: огляд клінічних досліджень. Br J Nutr 2006; 96 (2): S68-78. [Посилання]

20. Phung OJ, Makanji SS, White MC, Coleman CL. Мигдаль має нейтральний вплив на сироваткові ліпідні профілі: мета-аналіз рандомізованих досліджень. J Am Дієта доц 2009; 109: 865-73. [Посилання]

21. Rajaram S, Sabate J. Горіхи, вага тіла та резистентність до інсуліну. Br J Nutr 2006; 96 (2): S79-86. [Посилання]

22. O'Byrne DJ, Knauft DA, Shireman RB. Багаті дієти з низьким вмістом жиру, що містять високоелеїновий арахіс, покращують профілі сироваткових ліпопротеїдів. Ліпіди 1997; 32 (7): 687-95. [Посилання]

23. Ціліас Е.Б., Гіббс А.Л., Макберні М.І., Волевер Т.М. Порівняння пластівців з високим та низьким глікемічним індексом із мононенасиченими жирами у довгостроковому дієтичному контролі діабету 2 типу. Am J Clin Nutr 2000; 72 (2): 439-49. [Посилання]

24. Fraser GE, Bennett HW, Jaceldo KB, Sabate J. Вплив на масу тіла безкоштовної добавки в день 1340 кіломолей (320 калорій) щоденної добавки мигдалю протягом шести місяців. J Am Coll Nutr 2002; 21 (3): 275-83. [Посилання]

25. Скотт Л.В., Баласубраманям А, Кімбол К.Т., Аернс А.К., Фордіс К.М. Довготривале рандомізоване клінічне випробування ДВОХ дієт при метаболічному синдромі та цукровому діабеті 2 типу. Догляд за діабетом 2003; 26 (8): 2481-82. [Посилання]

26. Esposito K, Marfella R, Ciotola M, Palo CD, Giugliano F, Giugliano G, D'Armiento, D'Andrea M, Giugliano D. Вплив дієти в середземноморському стилі на ендотеліальну дисфункцію та маркери судинного запалення в метаболізмі Синдром. ДЖАМА 2004; 292: 1140-46. [Посилання]

27. Tapsell LC, Guillen LJ, Patch CS, Batterham M, Owen A, kennedy M. Включення волоських горіхів до дієти з низьким вмістом жиру/модифікованою жиром покращує співвідношення холестерину ЛПВЩ у пацієнтів із діабетом 2 типу. Догляд за діабетом 2004; 27 (12): 2777-83. [Посилання]

28. Sabate J, Cordero-Maclntyre Z, Siapco G, Torabian S, Haddad E. Чи регулярне вживання волоських горіхів призводить до збільшення ваги? Br J Nutr 2005 рік; 94 (5): 859-64. [Посилання]

29. Moore CS, Bryant SP, Mishra GD, Krebs JD, Browing LM, Jebb SA. Жирна риба знижує вміст триацилгліцеринів у плазмі крові: дослідження первинної профілактики у чоловіків та жінок із зайвою вагою. Харчування 2006; 22 (10): 1012-24. [Посилання]

30. Jenkins DJA, Kendall CWC, McKeown-Eyssen G, Josse RG, Silverberq J, Booth GL, Vidgen E, Josse AR, Nguyen TH, Corrigan S, Banach MS, Ares S, Emam A, Augustin LSA, Parker TL, Leiter THE. Вплив низького глікемічного індексу або дієти з високим вмістом зернових волокон на діабет 2 типу: рандомізоване дослідження. ДЖАМА 2008; 300 (23): 2742-53. [Посилання]

31. Брем Б.Ж., Латтін Б.Л., Літній СС, Бобак Й.А., Гілхріст Г.М., Джандачек Р.Ж., Д'Алессіо Д.А. Порівняння на один рік дієти з високим вмістом мононенасичених жирів та дієти з високим вмістом вуглеводів при цукровому діабеті 2 типу. Догляд за діабетом 2009; 32 (2): 215-20. [Посилання]

33. Tapsell LC, Batterham MJ, Teuss G, Tan SY, Dalton S, Quick CJ, Gillen LJ, Charlton KE. Довгострокові ефекти збільшення поліненасичених жирів з волоських горіхів на метаболічні показники при діабеті ІІ типу. Eur J Clin Nutr 2009; 63 (8): 1008-15. [Посилання]

34. BullGі M Amigі-Correig P, Marquez-Sandoval F, Babio N, Martgnez-GonzÃlezlez MA, Estruch R, Basora J, Sola R, Salas-Salvado J. Середземноморська дієта та висока дієтична кислотна навантаження, пов’язана зі змішаними горіхами: вплив на Кістковий метаболізм у людей похилого віку. J Am Geriatr Soc 2009; 57 (10): 1789-98. [Посилання]

35. Мартнез-Гонзелес М.А., Бес-Растролло М. Споживання горіхів, збільшення маси тіла та ожиріння: епідеміологічні дані. Nutr Metab Cardiovasc Dis 2011 р .; 21 (1): S40-S45. [Посилання]

Отримано: 5-II-2012.
Прийнято: 18 лютого 2012 року.

В Весь вміст цього журналу, крім випадків, коли він ідентифікований, перебуває під ліцензією Creative Commons