Комбуча, також відомий як чайний гриб, є давнім народним і домашнім засобом. Ніхто насправді не знає, звідки воно береться, але воно, безумовно, перебуває на службі в галузі охорони здоров’я принаймні тисячу років.

Він має далекосхідну традицію, перші записи з Китаю відомі з 221 р. До н. Е., Де напій, виготовлений з нього, називали небесним чаєм, напоєм вічного життя і навіть напоєм безсмертя, схожим на зелений чай. Можливо, не випадково, оскільки його споживання є вирішенням багатьох захворювань та проблем зі здоров’ям, включаючи відновлення флори кишечника, поліпшення кровообігу та заспокоєння розуму.

грибами

Комбуча та квас перебувають на службі в галузі охорони здоров’я щонайменше 1000 років

Незважаючи на назву чайний гриб, комбуча - це не гриб, а лишайник, давня форма життя, утворена симбіозом гриба та водорості. Ці живі організми зброджують підсолоджений чай, а кількість живих дріжджів, що містяться в напої, надає комбучі активне активне життя.

Напій з комбучі ферментований чай та ефективний пробіотик. Під час його виробництва до чаю, що містить цукор, додається симбіотична культура грибів та бактерій (SCOBY), а потім цукру дозволяється зникнути в результаті біологічного процесу (бродіння) і утворюється напій, що містить вітаміни групи В, органічні кислоти, амінокислоти, ферменти і містить цілу низку живих синергетичних мікроорганізмів.

Напій Kombucha містить глюкуронову та лауринову кислоти, які відіграють важливу роль у детоксикації травної системи та печінки та підтримують імунну систему. Вітаміни В1 (тіамін), В2 (рибофлавін), В4 (фолієва кислота), В6 (піридоксин) і В12 - результати активної діяльності в культурі комбуча.

1. Позитивні ефекти комбучі

Регулярне вживання комбучі має цілий ряд корисних ефектів, включаючи сприяння підтримці життєвого тонусу нашого тіла, защелачівание організму, детоксикацію печінки, активізацію обміну речовин, поліпшення травлення, сприяння відновленню сполучної тканини, зменшення головного болю, скорочення часу травлення, полегшення запору і підвищує рівень енергії.

Комбуча заснована на симбіотичній культурі грибів та бактерій

За даними Американського онкологічного товариства, комбуча відіграє ефективну роль у профілактиці та лікуванні ряду розладів, включаючи облисіння, безсоння, розлад травлення, артрит, хронічну втому, розсіяний склероз, СНІД та рак. Додаткові переваги:

  • Запобігає облисінню, сприяє зміцненню волосся, перефарбовує сиве волосся, прискорює ріст волосся.
  • Знижує рівень холестерину, робить стінки судин більш гнучкими, знімає біль при васкуліті.
  • Він має природний антибіотичний ефект. Детоксифікує, розчиняє та хімічно зв’язує токсини, що виділяються з печінки та рідин організму та вбиває паразитів з організму.
  • Лікує запор, зупиняє інфекційну діарею, лікує геморой, запалення товстої кишки, розлад шлунку, розлад шлунку, запалення тонкої і товстої кишок.

Комбуча покращує якість життя: його споживання призводить до звільненого самопочуття, ідеального травлення, фізичної та психічної свіжості. Як результат, у старшому віці покращується рухливість та фізична активність.

  • Лікує артрит, знімає м’язові болі.
  • Знімає стрес, стабілізує артеріальний тиск при нормальних значеннях, підтримує самопочуття та забезпечує ефективний сон.
  • Він очищає кров, зміцнює нирки. Це допомагає печінці та жовчному міхуру ефективно функціонувати. Розчиняє жовчнокам’яну хворобу та камені в нирках.
  • Запобігає розвитку раку.
  • Постійне споживання продовжує життя і зменшує утворення зморшок.
  • Це знижує рівень холестерину та пом’якшує вени та артерії. Лікує звуження судин. Знімає біль при васкуліті.
  • Допомагає схуднути, розщепити жирову тканину. У культуристів та спортсменів, крім підвищення м’язового тонусу, можна досягти втрати ваги. Настійно рекомендується для інтенсивних занять спортом.
  • Лікує простатит, зміцнює статевий потенціал.
  • Знімає біль у горлі, астматичний кашель, сприяє розчиненню рукава.
  • Полегшує менопаузу, зменшує припливи.
  • Усуває похмілля, допомагає вилікувати алкогольну залежність.

Чай комбуча допомагає підтримувати наше здоров’я

Чай з грибами Combuch є домом для мільйонів клітин, які допомагають організму функціонувати, що детоксикує і регенерує спочатку кишкову флору, а потім і все тіло. Регулярне вживання чаю - серед іншого завдяки коензиму Q-10 - зменшує утворення зморшок і допомагає зберегти молодість.

2. Маленький брат комбучі: квас

Квас - ферментований зерновий напій слов’янського походження. Перші згадки датуються 989 роком, в Росії за правління царя Петра I (Великого) він став популярним напоєм у всіх верствах суспільства. Найбільш поширений він у Росії та колишніх радянських республіках. У Росії він вважається національним напоєм, який також можна вживати дітям через вміст алкоголю 0,5-1%.

Ферментований напій запобігає розвитку раку, про що свідчать дослідження радянських дослідників раку.

У найбільш забруднених районах Сибіру, ​​де забруднення калієм, свинцем, ртуттю та азбестом є значним, були знайдені села, де люди були імунітетом до раку, тоді як у цій області найгірша статистика раку в країні.

Однак жодного випадку раку не вдалося зареєструвати в Солікамському та Березницькому районах, і, як виявилось, частина виявлених людей переїхала кудись ще.

У цих двох областях люди регулярно п’ють т. Зв. чайний квас.

3. Рекомендоване споживання комбучі

Вживаючи чай, слід дотримуватися обережності, щоб поступово збільшувати дозу, оскільки більша кількість споживаної раптово може викликати діарею. Почніть з шести столових ложок на день. На початку курсу з комбучею будь-якого дискомфорту можна уникнути, вживаючи велику кількість води, оскільки це виведе токсини, які ви хочете залишити швидше. Тільки в перші кілька днів потрібно бути обережнішими, оскільки організм звикає, можна пити у більшій кількості.

Якщо ви не вживаєте його для певної хвороби, Пити по 2-3 дл на день: один децилітр перед сніданком для очищення травної системи та один децилітр після обіду та вечері для полегшення травлення. У разі більшої втрати рідини, у спекотні літні дні, після більших фізичних навантажень, розбавляючи наполовину мінеральну воду, її можна вживати кілька разів.

Споживайте його 2-3 дл на день

Якщо ви хочете лікувати конкретне захворювання, я рекомендую 3 × 1 дл на день, а рекомендований період повинен становити 3-6 місяців. Ви можете розпочати лікування знову після перерви в 1 місяць.

Коли люди мало займаються фізичними вправами, виконують сидячу роботу, їдять нерегулярно і споживають багато вуглеводів, які містять лише калорії, але не містять вітамінів і мінералів, кишечник стає мертвим і починаються окисні процеси, що призводить до накопичення токсинів і жирової тканини.

Комбуча не тільки розщеплює жирову тканину завдяки інтенсивному обміну речовин, але також прискорює рух кишечника, тому надлишок поживних речовин більше не затримується в кишечнику, а спорожняється. Це є причиною того, що дефекація частіше зустрічається при споживанні комбучі.

Якщо ви схуднете за допомогою комбучі, ви будете насолоджуватися радістю від їжі, вам не доведеться рахувати калорії, які ви приймаєте. Але потрібно звернути увагу на одне: для регулярних фізичних вправ, оскільки саме так комбуча, як природний споживчий продукт, може ефективно працювати.

4. Джерело вітаміну та пробіотик

Комбуча - повноцінне джерело вітамінів та пробіотиків

Оскільки чай з комбуча і квашений квас є повноцінним джерелом комплексу вітамінів групи В, регулярне споживання особливо корисно для тих, хто займається розумовою роботою та тих, хто живе в стресових умовах.

Комбуча та квас покращують засвоєння поживних речовин та посилюють процеси метаболічного розпаду. Результат полягає в тому, що жирової тканини досить природно. Кращий обмін речовин дозволить більш ефективно використовувати енергетичні ресурси. Це дає вам додаткову енергію завдяки кращому використанню енергопостачання.

У нашій організації майже 400 видів штамів бактерій, що живуть в симбіозі ваш стан безпосередньо впливає на ваше здоров’я. Ці живі, корисні мікроорганізми - пробіотики, що складають флору кишечника - знаходяться в рівновазі в нашому організмі, але цей баланс легко порушити зовнішніми впливами. Приклади таких зовнішніх ефектів включають:

  • відсутність повноцінної їжі з нашого раціону
  • продукти, заражені антибіотиками
  • споживання наркотиків
  • хіміотерапія
  • рентгенологічне лікування
  • стрес

В результаті дисбалансу деякі шкідливі бактерії або грибки можуть розмножуватися на шкоду корисним бактеріям, ознаками яких є слабкість після їжі, здуття живота, проблеми з всмоктуванням, розлад травлення, постійна втома, втрата стійкості, проблеми зі шкірою, випадання волосся, лупа та алергія.

Коктейль "Комбуча" - апетитний і здоровий

70% імунних речовин виробляється кишковою флорою, її пошкодження серйозно порушує нормальну роботу імунної системи. Ви можете підтримати регенерацію пошкодженої кишкової флори пробіотичними молочнокислими бактеріями.

5. Висновок

Звичайно, поки не буде достатньо наукових доказів щодо довгострокових наслідків споживання комбучі та квасу, варто ставитися до вищезазначених тверджень з певною обережністю.

Вважайте комбучу та квас не чудодійним напоєм, а скоріше ефективним пробіотиком, повним вітамінів, який можна легко включити у свій щоденний раціон.

Ви вже пробували комбучу? Який ефект ви відчули? Чекаю на вашу думку!

Список джерел

Гаральд Тітце: Комбуча (Чудовий гриб), Видання Possum, 1996
Американське онкологічне товариство: чай Kombucha, http://www.cancer.org/Treatment/TreatmentsandSideEffects/ComplementaryandAlternativeMedicine/DietandNutrition/kombucha-tea
Стефані Гройнке: Божевільна про Комбучу, http://robbwolf.com/2012/05/23/crazy-kombucha
http://www.nepgyogyaszat.hu/nepgyogyaszat-gyogyirei/kombucha-2.html
https://en.wikipedia.org/wiki/Kombucha
https://en.wikipedia.org/wiki/Kvasz
http://www.livestrong.com/article/310286-kombucha-health-benefits/

Ви вже читали це раніше?

З наведеного нижче ви можете дізнатися, навіщо потрібні амінокислоти, як їх знайти та…

Завжди вибирайте овочі та фрукти, які зараз в сезоні, будь то весна, літо, осінь ...