Вешенка містить велику кількість оздоровчих речовин для людського організму. Найвідомішими та найбільш дослідженими є грибкові полісахариди, які утворюють основний компонент імунологічно активних речовин, що містяться в грибі. До цієї категорії належать бета-глюкани, альфа-глюкани, глікопротеїни, хітин тощо. Їх сильний вплив на імунну систему опосередковується низкою рецепторів на поверхні імунокомпетентних клітин, які при активації викликають різноманітні імунні реакції. Грибкова клітковина також сприяє підтримці імунітету, який завдяки своїм сильним пребіотичним ефектам підтримує діяльність власних пробіотичних бактерій.

імунітет

Більшість статей, опублікованих у професійних журналах, описують дію виділеного β-глюкану на імунну систему. Професор МУДр. Сустрова та команда є автором клінічного дослідження, яке займалося адаптацією весь гливи - як комплекс взаємопотенціюючих речовин для поліпшення загального стану дітей дошкільного віку і особливо для адаптації його до імунної системи дитини, що розвивається.

У подвійному сліпому дослідженні брали участь 153 дитини у віці від одного до семи років із повним відмовою від рецидивів та рецидивуючими респіраторними інфекціями, яким 4-7 разів на рік потрібні були антибіотики. Після тримісячного курсу устричних грибів здоров’я дітей значно покращилось, кілька імунних функцій було відрегульовано або нормалізовано.

Ось кілька висновків:

Устричний сироп споживали 101 дитина:

- 75 дітей (74,25%) не мали бактеріальної та вірусної інфекції під час введення гливи та через 3 місяці після введення.

- 15 дітей (14,85%) подолали легку форму вірусу без необхідності лікування антибіотиками

- загалом 90 дітей (89%) з чудовим впливом на імунну систему

Вперше спостерігається помітне покращення опосередкованого антитілами імунітету порівняно із заявленими імунопрепаратами. - значне збільшення концентрації IgA у всій групі спостережуваних дітей.

Результати лабораторних досліджень та клінічний досвід вказують на те, що гливи у сиропі є підходящою дієтичною добавкою для підтримки імунної системи дітей, які страждають на повторні вірусні або бактеріальні інфекції дихальних шляхів. На практиці тримісячне введення сиропу, що містить цілі гливи у дітей, виявилося успішним, особливо до вступу до колективних закладів.