Зазвичай його вживають люди у вигляді каш та мюслі, але ця крупа також використовується для годівлі тварин.

вплив

Овес дещо відрізняється від пшениці тим, що овес вирощують переважно для насіння, тоді як пшениця більш трав’яниста. Крім того, інгредієнти пшениці використовують лише для випічки, тоді як овес вживають у вигляді каш та мюслі. Більшість насіння злаків містять глютен - овес не є винятком. Хоча глютен у вівсі, який називається Авенін, відрізняється від клейковини в пшениці тим, що деякі його чутливі до глютену організми переносять цю речовину. Борошно також можна зробити з вівса.

Овес походить із Шотландії і був однією з найважливіших страв шотландців, які споживали їх у вареному вигляді.

Сприятливий вплив вівса на шкіру

Окрім споживання, вівс, що вирощується в дикому вигляді, відіграє важливу роль у догляді за шкірою. Е Вже в 2000 році для цього його використовували як єгиптяни, так і араби. Вівсянку в основному використовували стародавні греки та римляни для лікування шкірних проблем.

1. Лікування вугрів:

Приготована вівсянка - це природна речовина, яку можна використовувати для лікування вугрів. Для цього зварити овес до м’якості, а потім дати охолонути протягом 15 хвилин. Нанести на уражену ділянку і змити через 10 хвилин. Вівсяна каша поглинає і виводить зайвий жир і бактерії, а також мертві клітини шкіри зі шкіри, щоб допомогти усунути прищі.

2. Сухість шкіри:

Овес ефективно усуває бліду, лущиться суху шкіру, оскільки містить полісахариди, що желатинізуються у воді, утворюючи на шкірі тонкий захисний шар. Крім того, ця крупа ефективно усуває такі проблеми з сухою шкірою, як свербіж, висип, лущення тощо. Щоб позбутися сухості шкіри, зробіть обгортання для обличчя з подрібнених бананів, склянки мелених вівсяних пластівців і трохи теплого молока. Добре перемішайте, потім нанесіть на обличчя, залиште на 10-15 хвилин, нарешті змийте холодною водою. Це зробить вашу шкіру м’якою та зволоженою.

3. Зволожте шкіру:

Овес - це природний зволожувач, який видаляє відмерлі клітини шкіри. Він містить бета-глюкан, який утворює тонкий шар на шкірі, а також гідратує при глибокому проникненні в шкіру. Це також прискорює загоєння ран і незначних садна, а також сприяє адгезії колагену та активізує імунні клітини шкіри. Змішайте чашку молока, дві склянки вівса і столову ложку меду - суміш може зволожити вашу шкіру і розслабити ваше тіло.

4. Усуває свербіж:

Овес протизапальний і може застосовуватися людьми будь-якого типу шкіри. Його можна клінічно ефективно використовувати для лікування сухості та свербіння шкіри. Порошковий овес називають колоїдами вівсяної каші. Цей порошок, змішавшись з теплою водою, стане густим кремом, який негайно зніме сильний свербіж при використанні в ураженій області. Вівсяну ванну також можна використовувати для ефективного лікування таких проблем шкіри, як суха шкіра, що свербить. Тому вівсянку можна використовувати для лікування нейродерміту, що характеризується сверблячкою або печінням шкіри.

5. Освітлює шкіру:

Відомо, що овес освітлює шкіру, а також робить колір і текстуру шкіри красивішими, усуваючи червоні ділянки шкіри. Широко використовується в косметичних брендових засобах для догляду за шкірою, таких як скраби для шкіри, мило та лосьйони для тіла.

6. Отруйні сумах і вітрянка:

Вівсянка використовувалася протягом тисячоліть для лікування екземи, отруйної сумахи, укусів комах та шкірних інфекцій, оскільки вона має протизапальну, антиоксидантну дію та усуває свербіж. Щоб полегшити свербіж, спричинений отруйною сумакою, вітрянкою або сонячним опіком, подрібніть овес або вівсянку в дрібний порошок і насипте в муслін. Зав’яжіть його навколо крана ванни і дайте воді пройти, щоб ви могли прийняти теплу ванну. Наповненим мусліном ви навіть можете розтерти сверблячу поверхню шкіри.

7. Натуральне миючий засіб:

Овес містить природні миючі засоби, які називаються сапонінами. Вони видаляють бруд і шкірне сало з пір, але не викликають роздратування, тому пори можуть зменшуватися, а шкіра залишається м’якою і шовковистою. Замість відлущування використовуйте вівсянку для догляду за шкірою, оскільки вона може ефективно позбутися від мертвих клітин епітелію, які накопичуються в порах. Замочіть овес у воді, щоб зробити вівсяне молоко, природний засіб для очищення та очищення шкіри. Перелийте вівсяне молоко в пляшку і зберігайте в холодильнику; після миття обличчя нанесіть на обличчя ватяну кашу вівсянку, щоб ваша шкіра була м’якою і гладкою. Ванна з вівсяними висівками також може ефективно очистити шкіру та пори. Посипте півсклянки вівса на кухонний рушник, а потім зробіть з нього невеликий пакет. Помістіть це у воду для ванни і віджимайте, поки з неї не вийде вівсяне молоко. Його можна використовувати як м’який пілінг для тіла або обличчя.

8. Захищає шкіру:

Білок вівсяної каші допомагає підтримувати природні захисні функції шкіри та захищає шкіру від дії агресивних хімічних речовин, а також таких шкірних проблем, як екзема, розацеа та висип. Жири вівса чудово зволожують і утворюють захисний шар на поверхні шкіри, починаючи боротьбу з ультрафіолетовими променями. Таким чином, вівсяна каша також пригнічує розвиток ознак старіння.

Сприятливий вплив вівса на волосся

9. Суха і свербляча шкіра голови:

Як вже згадувалося раніше, овес може ефективно лікувати суху шкіру - і це також стосується догляду за волоссям. Як природний зволожувач, наносячи на волосся, він усуває сухість і свербіж, роблячи волосся м’яким і блискучим. Овес також часто використовують як інгредієнт шампунів.

10. Лупа:

Вівсяні пластівці, змішані з іншими інгредієнтами, можна наносити на волосся перед використанням шампуню для позбавлення від лупи.

11. Видаляє надлишки жиру та бруду:

Як природний засіб для очищення, він очищає шкіру голови, оскільки видаляє надлишки шкірного сала, жиру та бруду, що накопичилися на шкірі голови.

12. Випадання волосся:

Випадання волосся може бути спричинене багатьма речами, такими як облисіння, нещадна хімічна обробка, гормональний дисбаланс або нездоровий спосіб життя. Недоїдання, під час якого в організмі виникає дефіцит вітамінів і мінералів, є однією з найпоширеніших причин випадіння волосся. Овес містить велику кількість цинку, заліза, магнію і калію, тому стимулює ріст волосся. Їжа з вівса, ягід та гарбуза також багата вітамінами А і С, а також іншими поживними речовинами. Вітамін С запобігає розвитку цинги, яка також може бути причиною випадіння волосся. Вітамін А, навпаки, допомагає підтримувати правильність волосся.

13. Відмінно підходить для світлого волосся:

Мелений овес - чудовий сухий шампунь для світлого волосся. Для цього просто натріть трохи меленого вівса на шкіру голови і розчешіть надлишок вівса з волосся щіткою з щетини дикого кабана.

Відбір та зберігання вівса

Вибір:

Правильний відбір важливий, оскільки він гарантує, що ви можете отримати максимум користі від вівса. Бажано купувати невелику кількість вівса, оскільки ця крупа має високий вміст олії і, отже, швидше псується. Сьогодні овес можна придбати у фасованому вигляді. Купуючи вівсянку, переконайтеся, що в переліку інгредієнтів немає солі, цукру та інших добавок. Він воліє завжди купувати мюслі та вівсянку в органічних магазинах.

Зберігання:

Правильне зберігання також є важливим фактором, оскільки воно забезпечує збереження свіжості та смаку вівса до моменту їх використання. Завжди тримайте мюслі в герметичній коробці, щоб запобігти потраплянню вологи та хробаків. Крім того, зберігайте у прохолодному темному місці до трьох місяців або в холодильнику до 6 місяців. Вівсяні висівки мають високий вміст олії, і їх слід зберігати в холодильнику. Вівсяна каша зберігається трохи довше пшеничного борошна, оскільки овес містить природні антиоксиданти, які затримують псування борошна. Зберігайте вівсянку в холодильнику та використовуйте її протягом трьох місяців, до закінчення терміну придатності.

Поради щодо використання (приготування/споживання)

Овес можна готувати досить різноманітно, а також споживати у вареному або сирому вигляді. Неварений овес досить важко пережовувати, але розм’якшується під час варіння. Якщо хочете, можете замочити сирий овес у двох склянках води на дві години, щоб він став м’якшим. Змішайте цей сирий овес з водою, а потім споживайте. Ви також можете прочитати інші поради щодо споживання та приготування вівса нижче.

• Мюслі: їжте мюслі з молоком. Його легко приготувати, надзвичайно поживний, а також смачний.
• Ароматизовані мюслі: у магазинах є багато різновидів у невеликих упаковках, але вони є найменш поживними, оскільки містять цукор та інші добавки, а завдяки переробці вівса (під час якої він втратив вихідні поживні речовини), вони також містять додані поживні речовини .
• Хліб з вівсянки: Вівсяний хліб надзвичайно поживний. Цей хліб ви навіть можете зробити вдома.
• Вівсяне печиво: ці печива не тільки смачні, але й поживні. Шоколадна начинка - улюблена дітьми.
• Вівсяні висівки: Це в основному мелений овес та їх шкірка. Важко засвоюється, тому перед використанням замочіть його у воді. Зазвичай його додають у соки, оскільки він дуже волокнистий і поживний.

Приготування їжі: варений овес трохи солодший, ніж той, який не вариться. Різний овес вимагає різних способів приготування та різного часу приготування. Овесу потрібно зовсім небагато води і готуйте близько 50 хвилин. Найкращий спосіб його приготування - це додавання вівса в холодну воду і на пару. Крім того, овес можна їсти з найрізноманітнішими продуктами.

• Перекус: Можна додавати до вівсяного соку або їсти як закуску.
• Поживний сніданок: Смачна тарілка каші з фруктами та горіхами - це смачний та поживний сніданок.
• Згущення супу: вівсяну кашу можна використовувати замість кукурудзяного борошна для загущення соусів та супів. Додайте в цей киплячий суп трохи вівсянки. Кубики хліба також можна замінити вівсом.
• Млинці або каша: Млинці або каші також можна приготувати з вівсяних пластівців.
• Для ароматизації: Ви також можете посипати овесом мюслі.
• Хліб, макарони або булочки: Ви також можете приготувати хліб та булочки з вівсяних пластівців.