Дієта Дюкана серед усіх диво-дієт є однією з найвідоміших і найбільш спокусливих завдяки своїй пропозиції. Якщо ви все ще не знаєте цього в глибині, ми скажемо вам все, що потрібно знати про дієту Дюкана: як вона робиться, переваги та недоліки.
Що таке дієта Дюкана
Дієта або метод Дюкана - це дієта на основі продуктів, багатих білком, з низьким вмістом вуглеводів що складається з чотирьох фаз, на яких є дозволені та заборонені продукти та конкретні цілі.
Запропонувати a значна втрата ваги заснована на кетогенній дієті, без голоду та збереження ваги, втраченої завдяки її фазам для цієї мети.
Це дієта, походження якої було більше 40 років тому, але її популярність з’явилася лише з 2000 року, значною мірою завдяки книгам, що продаються її творцем, французьким дієтологом П’єр Дюкан.
Про його творця
Французький лікар та дієтолог П'єр Дюкан, З 76 років до теперішнього часу він робить кар’єру, призначену для лікування ожиріння, але після виходу в 2000 році своєї першої книги «Я не знаю, як схуднути», яка була бестселером у Франції, популярність і популярність вашої пропозиції значно зросла.
Звідти його книги були розширені до 25 мов та багато інших видань. Його слава була його найлютішим ворогом, а також він робив суперечливі заяви, а популярність його методу викривала бізнес, прихований у ньому.
Таким чином, Асоціація дієтологів та дієтологів Франції завершилася вигнанням П'єра Дюкана в 2014 році за отримання торгуйте вигодами зі своїм харчуванням або метод.
Фази дієти Дюкана
Як ми вже говорили, запорукою успіху цієї дієти (за словами її творця, звичайно) є її чотири фази, що дозволяють знижувати вагу і надалі підтримувати втрачену вагу і вони структуровані таким чином:
Фаза 1: напад
Метою цього першого етапу є досягнення швидке схуднення, успішний, спираючись на дієту 72 білкові продукти, з низьким вмістом жиру та з мінімальною кількістю вуглеводів.
Таким чином дозволяється споживати необмежена кількість яєць, знежирених молочних продуктів, червоного м’яса, птиці, риби тощо, без будь-яких фруктів чи овочів і лише вівсяні висівки з усіх круп, але у дуже малих кількостях (лише 1,5 столові ложки на день).
Ця фаза має тривалістю від 2 до 7 днів, він передбачає зниження ваги від 2 до 4 кілограмів і рекомендує практикувати 20 хвилин фізичної активності на день.
Фаза 2: круїз
Цей етап, який слідує за початковим, на якому обіцяють втрату ваги з швидкими результатами, має на меті досягти "Справедлива вага", вага, витягнутий з різної досягнутої ваги, з бажаної ваги та враховуючи, серед іншого, зріст, стать та фізичну форму тіла кожної людини.
Під час цієї фази 28 овочів додають до 72 білкових продуктів, наведених вище і таким чином, існує дієта, що складається з 100 продуктів, які чергуються у фазі PP або лише білка та PV фази білків плюс овочі.
Включені овочі в основному багаті водою, як листяна зелень, огірок, селера та кабачки або з високим вмістом білка, як капуста, але картопля або солодка картопля не включені наприклад.
На цій фазі їжу також можна вживати в необмеженій кількості, за винятком вівсяних висівок, які можна приймати всередину лише у кількості 2 столових ложок на день. A втрата ваги на 1 кілограм на тиждень і тривалість 7 днів на кожен кілограм, який ви втратите до досягнення бажаної ваги.
Фаза 3: консолідація
Це підхід до різноманітної дієти, але все ще з обмеженнями, оскільки включає фрукти, сири та крохмалисті продукти, включаючи хліб Крім того, дозволяється використовувати деякі спеціальні продукти, а кількість вівсяних висівок збільшують до 3 столових ложок щодня.
Так само це встановлено день споживання лише білка, сприяти досягненню підтримки ваги, коли організм все ще вразливий для відновлення втраченого.
Його тривалість - 10 днів на кожен втрачений кілограм і рекомендується 25 хвилин щоденних вправ.
Фаза 4: стабілізація
Це фаза повинні тривати все життя Щоб не повернути втрачену вагу, дозволяється вживання всіх видів їжі, але завжди з повагою три клавіші про що неможливо обговорити:
- 3 столові ложки вівсяних висівок щодня
- Щодня гуляйте 20 хвилин і забудьте про ліфти
- Зберігайте в четвер ПП або споживання тільки білкової їжі
Чому дієта Дукана діє
Дієта Дюкана з її чотирма усталеними фазами не є однією з найпопулярніших без причини, але це дійсно дозволяє отримати результати при схудненні головним чином завдяки сприянню кетозу.
Обмеження майже максимуму вуглеводів у раціоні та велике споживання білка сприяє спалюванню жиру до такої міри, що кетонові тіла утворюються для використання нашими органами для заміщення глюкози, яка традиційно є енергетичним паливом в організмі людини.
Таким чином, дієта Дюкана та інші кетогенні дуже корисні при спалюванні жиру, адже крім того, легко насичувати спрощення контрольованого харчування, навіть коли кількість не встановлена, як свідчить дослідження, опубліковане в The American Journal of Clinical Nutrition.
Це додало до цього відсутність кількості є привабливим для споживача перетворює дієту Дюкана на спокусливу та ефективну стратегію, коли мова йде про швидке схуднення великої ваги.
Однак кетоз має і свої мінуси і дієта Дюкана діє в короткий термін, але насправді вона може бути не такою ефективною, як ми думаємо.
Що відбувається, коли йдуть місяці?
Як ми вже говорили, дієта Дюкана працює відносно Ну, хоча в короткий термін може бути дуже ефективно схуднути за короткий час, в довгостроковій перспективі ті, хто це зробив, завжди страждають від помітний ефект відскоку.
Це те, що ми називаємо ефектом йо-йо, тому що чим більше обмежень спочатку або чим більше ваги втрачено за короткий час, тим більша ймовірність відновити його згодом і останні дві фази методу Дюкана можуть протистояти цьому.
Дієта Дюкана, як і багато інших не сприяє дотриманню для того, щоб бути дуже агресивним на початку, чимось ключовим при схудненні та підтримці його. Подібним чином, завдяки своїй пропозиції, він виробляє важливу метаболічну зміну, маючи можливість, серед іншого до заборони, викликати більше бажання їсти крохмалисті продукти, багаті вуглеводами, і навіть зменшувати витрату калорій в нашому тілі та відчуття насичення після завершення перші дві фази дієти.
Все це призводить до ефекту відскоку або йо-йо, якого так боялися, оскільки, крім того, дієта Дюкана зі своїми заборонами не дозволяє нам навчитися жити з усіма продуктами, не враховує особливих потреб і тому, не сприяє ефективній зміні звичок.
Ось так дієта Дюкана, яка спочатку здається найкращим варіантом, виявляється схожою на інші альтернативи, довгостроковою невдачею і справжнім обманом тих, хто її проводить, оскільки її страждає метаболізм, витратили гроші і через кілька місяців мали рівну або більшу вагу, ніж мали до початку дієти.
Якщо ви дійсно хочете схуднути, Дієта Дюкана та інші чудодійні, журнальні, універсальні пропозиції або те, що ви можете знайти в Інтернеті, не є найбільш підходящою альтернативою для досягнення реальних змін.