Солона риба - це продукти, які високо цінують любителі гастрономії. У провінції Уельва ми маємо багатовікову традицію виготовляти її вручну. Доказом цього є моджама і солона сардина, наприклад. Ми маємо обидві альтернативи на Union Salazonera Isleña (USISA). Не чекайте, щоб скуштувати їх!

харчову

Однак, хоча солона риба є високоякісною їжею, багато людей ставлять під сумнів її споживання через високий вміст солі в них. У цьому блозі ми розповідаємо вам все, що вам потрібно знати про нього харчова цінність соленої риби.

Зміст

Харчова цінність соленої риби

Так, це правда, ми повинні пам’ятати про це солона їжа має високий вміст солі. Тому рекомендується помірне споживання, особливо серед людей з проблемами гіпертонії.

Тим не менше, харчова цінність соленої риби безперечна, що робить його важливим елементом для здорового та збалансованого харчування. Солона риба є безліч поживних речовин необхідні для нормального функціонування організму.

Окрім того, що це якісний продукт, він також є Це здорово. Читайте далі, щоб дізнатись усі харчові властивості найпопулярнішої солоної риби в Іспанії: тунець моджама і солоні сардини.

Харчові властивості тунця моджама

Моджама, яку називають іберійським дель-мар, виготовляється з соління тунця. Для свого виробництва риба повинна пройти процес засолювання та сушіння, набуваючи коричневого відтінку і досягаючи більшої стійкості своєї текстури, яку потрібно скуштувати.

У USISA ми маємо Заповідне географічне зазначення "Mojama de Isla Cristina". Це зараховує нас як виробники продуктів харчування високого рівня на європейському рівні, ретельно розроблена, щоб зберегти всі властивості найкращої сировини.

Будучи синьою рибою, тунець характеризується своєю високий вміст білків та жирних кислот Омега 3; життєво важливі елементи для нормального функціонування системи кровообігу. У цьому сенсі виділіть його низький рівень жиру та калорій. Це свідчить про це Моджаму можна включити в дієту для схуднення нема проблем.

Через його кількість магнію, Це настійно рекомендований продукт для тих, хто веде фізично активний спосіб життя, допомагаючи їм підтримувати м’язи та кістки в ідеальному стані.

Mojama - це також багата їжа Вітамін В, необхідні для нормальної роботи нервової системи та розвитку м’язів. Незважаючи на все це і наскільки воно багате, настійно рекомендується його помірне споживання.

Харчові властивості солоних сардин

Солона сардина є одним із найбільш вживаних солених продуктів на національній території. Це продукт, який виділяється своїми неповторний смак і соковитість. Він також має високу кулінарну універсальність.

Приготування солоних сардин є одним із таких Спеціальності USISA. Він складається з ремісничого процесу, який передається з покоління в покоління і здійснюється в межах суворі параметри безпечності харчових продуктів.

Як і мояма, сардини є багатий жирними кислотами Омега 3. За даними Іспанського фонду харчування, порція сардин "майже покриває 100% рекомендованих харчових цілей для щоденного споживання населенням". Багатий мінералами, такими як фосфор, селен, йод, залізо та магній, це один із найбільш рекомендованих продуктів, який слід вибирати смачна і корисна дієта.

Салазони, гастрономічна перлина з ДНК Уельви

Окрім харчової цінності солоної риби, важливо виділити їх гастрономічне значення.

Солона риба є соковитий делікатес, дуже типовий для узбережжя Уельви, земля рибалок. Його розробка являє собою процес, який відображає багатовікові традиції регіону. Все більше визнана продуктами для гурманів, солона риба підкорює як печі високої кухні, так і серця тисяч споживачів.

В USISA ми роками виробляємо цю коштовність у короні гаеномії Уельви. Не чекайте, щоб побачити наш широкий асортимент солоної риби в нашому Інтернет-магазині!