Багато хто бачив, що спосіб життя та харчування впливають на наше здоров’я.
Кожен повинен індивідуально випробувати, яка дієта йому підходить. Однак можна виявити певні тенденції: напр. цукор, біле борошно та загалом вуглеводи, що швидко засвоюються, викликають шок для організму, що може призвести до міастенічної слабкості. Різні люди не можуть добре засвоювати певні речі, напр. чутливі до глютену - це клейковина, чутливі до молока - лактоза або молочний білок. Тому іноді деяких з них слід уникати. Тому ми намагаємось відповідно згрупувати рецепти, що входять до них.
Рецепт хліба палеоліту
Це простіше, ніж ви думаєте!
Перейти на палеолітичну дієту непросто, але ви можете приготувати цей хліб з лопатою.
У цьому хлібі немає дріжджів, тому не потрібно чекати, поки він підніметься і залишиться їстівним до тижня, і ваше тіло гарантовано буде вдячне за нього.
Ви можете пограти з приправою, ви навіть можете кинути тісто з якимись сушеними помідорами чи іншими овочами, знайти свою улюблену!
Палеолітичний хліб
Інгредієнти:
- 2 дл води
- 1 столова ложка харчової соди
- 20 дкг меленого насіння кунжуту або льону, або навіть змішаного
- 2 яйця
- сіль за смаком
- 1 чайна ложка свіжомеленого перцю
- оливкова олія
- 2 столові ложки шкірки насіння подорожника (за бажанням, але все тісто стає чудово пухким, а також корисним для травлення)
- Час підготовки:
- 60 хв.
Зважте інгредієнти, а потім змішайте все разом у відповідній мисці. Спочатку мелене насіння, харчову соду, потім сіль і перець, потім змішайте шкірку кульбаби з водою (вона буде схожа на желе) і все це зі збитим яйцем (більш пухким, якщо білок, нарешті, змішаний з ним в якості піна) і, нарешті, з олією, якщо у вас гарне, пластичне, але м’яке тісто, це добре. Розігрійте духовку до 180 градусів і виберіть відповідний деко для випічки для вашого майбутнього хліба. Цю кількість можна запікати у вигляді козулі в розігрітій духовці протягом приблизно Через 25 хвилин.
Примітка: Шкірка подорожника доступна на ринках або в органічних магазинах. Це дорого, але воно того варте, бо вам доведеться використовувати його дуже мало для випічки торта.