У розділі «Запитати вченого» ми почали накопичувати питання про щось, що є цілком нормальною частиною життя, але про це практично не говорять. У багатьох наших читачів є фекалії (або випорожнення, спори, екскременти, екскременти (Гвієздослав), фекалії, лайно, лайно, какаду чи люди). Так, я з’їв словник. 😉
Вчений теж не боїться таких непростих тем, і я повинен сказати, що, хоча дослідження не було для мене дуже приємним, я навчився усьому повчальному. Тож погодьмося, сім питань, які ви (не) боялися задати:
1. Чому кал бурий?
Стілець складається з неперетравлених залишків їжі, жирів, неорганічних відходів, бактерій та залишків еритроцитів. Еритроцити - це дуже дрібні клітини, але іноді цього буває недостатньо, і їм доводиться згортатися, щоб проникнути навіть у найтонші котушки. Однак поступово вони зношуються, втрачають гнучкість і перестають виконувати свою роль. Потім організм починає їх розкладати, залишаючи якомога менше відходів.
Гемоглобін, який служить для зв’язування кисню, поступово розпадається на більш дрібні частини (досить складний процес). Це відбувається в різних місцях тіла, один із проміжних продуктів, наприклад, жовтий, потрапляє в нирки, а сеча жовтіє). Гем (оглобін) розщеплюється до білірубіну, який разом з жовчю спричинює калові кори.
Однак іноді в місії можна зустріти й інші кольори. Зелений - це результат збільшення споживання таких овочів, як капуста або шпинат, і ознака того, що їжа надто швидко проходила через організм і не засвоювалась належним чином. Жовтий означає або ви немовля, або ви споживаєте занадто багато жиру, або у вас целіакія. Білий може сигналізувати про проблеми з печінкою або жовчним міхуром, але іноді це також виникає через харчові добавки. Чорний колір спричинений або ліками з високим вмістом заліза, або наявністю крові (у цьому випадку негайно зверніться за медичною допомогою). Свіжа кров означає кровотечу в нижній частині тракту: поліп, виразка, розрив прямої кишки (або тріщина в задньому проході - технічна назва).
2. Чому екскременти працюють як добриво?
Травлення не є ідеальним, тому поживні речовини та такі речовини, як азот або фосфор, залишаються в калі, корисно для рослин. Якщо ви не потрапили в пастку на Марсі, як Метт Деймон, не рекомендується використовувати людей - вони можуть містити шкідливих паразитів і бактерій (хоча їх можна використовувати після стерилізації).
3. Питання, пов’язане з логікою - чи їстівні викиди?
Так - але тільки своє. Вони містять невелику кількість поживних речовин, які організм ще може переробити. Вони також можуть містити шкідливі речовини, але якщо вони надходять від вас, вони не принесуть нічого нового у ваш організм. На відміну від сечі, вони не стерильні. Деяким тваринам це сподобається, але, на щастя, ми від цього не залежні.
Споживання калових мас технічно називається копрофагією (підходить для огляду справді поганих ресторанів).
4. Чому кал іноді плаває, а іноді ні?
Головним чином це стосується вмісту жиру - якщо їх у вашому раціоні багато, вони будуть плавати. В іншому випадку це може бути нестача клітковини, целіакія або висока активність кишкової культури, яка утворює гази, що піднімають кал.
5. Чому деяким людям після вживання кави потрібно ходити в туалет?
Це частково спричиняє кофеїн, який є стимулятором і починається приблизно. i. також кишечник. Однак цей ефект також досягається за допомогою кави без кофеїну, тому це буде не вся історія. Очевидно, хлорогенова кислота та гормони (гастрин) також заважають.
Згідно з дослідженнями, приблизно 30% людей реагують таким чином, переважно жінки (близько 50% з них).
6. Чому кал смердить?
Це розщеплена їжа та мертві клітини, тому, мабуть, це не так дивно. Він має еволюційну основу - аромат для нас неприємний, тому нас не спокушають (сторонні) какаду їсти і ризикувати зараженням.
Однак іноді запах буває надто неприємним. Надлишок цукру - це паливо для шкідливих бактерій у тракті, яке ви влаштовуєте ситним бенкетом, за що ви належним чином винагороджуєтесь метаном (наприклад, квасоля містить олігосахариди, цукру настільки великі, що вони майже не засвоюються і, таким чином, залишаються в тракті ). Проблеми з травленням, особливо жири, призводять до подібного результату. Деякі продукти з високим вмістом сірки, такі як брокколі або часник, викликають типовий запах яєць. Це також може посилюватися через прийом ліків або непереносимість певних продуктів (таких як ті, що містять лактозу).
7. Кал можна пересадити?
Мене це ніхто не запитував, але я все ще не можу вам сказати - так, буде! Фекалії передаються, але головна причина - передача мікрофлори кишечника. Трансплантація відбувається, наприклад, за допомогою колоноскопії.
Ну, ми це зробили! Ви можете собі уявити, що Google думає про мене зараз?
PS: Невеликий бонус, про який я дізнався лише після написання статті. Дехто, мовляв, повинен приходити в туалет, коли приходить у книгарню. Це називається ефект Маріко Аокі, і це, мабуть, павловський рефлекс.
Нарешті, харчова інфографіка:
