Один шматок середнього банана становить приблизно 100 ккал. Поки це нормально, але що це означає? І чому це важливо?
Одним з наріжних каменів успішного схуднення є правильне споживання калорій. Але що це за калорії і чому вони важливі? Давайте швидко розглянемо основи!
Читайте!
- Калорія (кал) - це одиниця енергії, калорія підвищує температуру одного грама води на 1 ° С. У науці про харчування та в повсякденному житті для вимірювання енергетичного вмісту продуктів використовують кілокалорії (ккал), але їх часто називають лише калоріями.
- Нам потрібна енергія для основного функціонування нашого організму та для фізичних навантажень. Якщо ми введемо в свій організм більше калорій, ніж нам потрібно, вони будуть зберігатися як жир, і ми наберемо вагу, якщо калорій буде менше, ніж потрібно, жирові запаси нашого організму будуть витрачені, і це призведе до втрати ваги.
- Потреби людини в калоріях різні, залежно, серед іншого, від статі, віку, стану здоров’я та фізичної активності. Для цього спочатку потрібно розрахувати базальний або спокійний метаболізм (за формулою Гарріса-Бенедикта), що ви можете зробити відразу за допомогою нашого калькулятора метаболізму, просто натисніть на зображення!
- Однак для того, щоб розрахувати наші загальні добові потреби в енергії, нам потрібно враховувати нашу щоденну фізичну активність - чи виконуємо ми легку чи важку фізичну роботу чи активно проводимо вільний час. Потреба в енергії діяльності різної інтенсивності зазвичай оцінюється за допомогою “факторного методу” - кожен рівень активності має різні константи. Але тепер вам не потрібно йти далі, адже натиснувши на малюнок нижче, ви також можете розрахувати свої щоденні потреби в енергії за допомогою нашого калькулятора.!
- Однак формула Гарріса-Бенедикта не завжди на 100% точна, одна з причин обумовлена генетичними факторами, і ми схильні переоцінювати фізичні навантаження. Однак варто використовувати наведений вище розрахунок як вихідну точку, легше почати з запланованого збільшення або зниження ваги, розрахувавши добову потребу в калоріях. Про що потрібно подбати під час схуднення, щоб споживання енергії не падало нижче рівня обміну речовин у стані спокою.
- Для схуднення рекомендована щотижнева втрата ваги становить 0,5-1 кг. 1 кілограм жиру в тілі становить приблизно Він містить 7000 ккал енергії, з якої, якщо ми хочемо втратити пів кг на тиждень, нам потрібно зменшити щоденне споживання енергії на 500 ккал.
- Фізична активність, спорт вимагає енергії, чим активніше ми рухаємось, тим більше калорій спалюємо. Більше того, чим ми м’язовіші, тим швидше обмін речовин, а це означає, що наше тіло використовує більше калорій у спокої.
Звідки беруться калорії?
- Нашими джерелами енергії є т. Зв. макроелементи: білки, вуглеводи та жири.
- 1 грам вуглеводів
Він містить 4 калорії, що відповідає 1 граму білка, тоді як жир більш ніж удвічі
9 калорій.
Читайте!
- Щоденне споживання калорій можна відстежувати, ведучи харчовий щоденник, в який ми записуємо все (разом із кількістю), яке ми спожили, а потім отримуємо калорійність цієї їжі з калорійної таблиці або читаємо її з упаковки товару. Однак лічильники калорій в мережі набагато простіші: в них потрібно просто ввести, що і скільки ми їли і пили, а сторінка розраховує нам.