Сьогодні це Міжнародний день макаронних виробів, одна з найбільш стигматизованих продуктів харчування, оскільки її основною поживною речовиною є вуглеводи, які ми завжди несправедливо демонізували. Щоб показати, що вони можуть бути чудовими членами здорової дієти, ми залишаємо 25 рецептів здорової пасти що ви можете спробувати себе вдома.

всесвітній

Звичайно, не всі макарони здорові, і умови, в яких вони представлені, не завжди доцільні. Ідеальним є вибирайте, коли це можливо, макарони з цільної пшениці і розробити їх al dente, що супроводжується інгредієнтами, що забезпечують ситість і додають корисні поживні речовини, наприклад, фрукти, овочі, риба, яйця, бобові або нежирне м'ясо.

Макарони та овочі: найкраще поєднання

овочі Вони є чудовими друзями макаронних виробів, що дозволяють досягти ситного, збалансованого та поживного страви. Овочі, з іншого боку, додадуть вміст клітковини та води, тоді як вуглеводи пропонуються макаронами, які повільніше засвоюються за допомогою овочів.

  • Макарони з червоної сочевиці з соте з помідорів черрі: імпульсні борошняні макарони з набагато більшою кількістю білка та клітковини, ніж макаронні вироби з злаків, що дозволяє нам досягти ідеальної страви для несмачного понеділка та підходить для целіакії.
  • Двоколірна макарони та морквяна локшина: суміш справжньої пасти із зодлями або фальшивими овочевими спагетті можна перетворити на веганську альтернативу без проблем і робиться за лічені хвилини.

  • Баветта з підробленим песто з брокколі: хороший спосіб додати брокколі в раціон тих, хто не любить цей овоч, а також, Для дітей у будинку.
  • Весняний фарфалле з соусом з козячого сиру: багато клітковина і білок У супроводі цієї пасти, звичайно, допускаються інші овочі відповідно до сезону.
  • Салат з макаронних виробів і фіолетової капусти: ідеальний засіб для їжі теплим або холодним, оскільки він містить яйця забезпечує ситість легко а також пропонує якісні білки.

  • Суцільнозернові макарони з гострим підсушеним томатним соусом і соусом чіа: багато клітковини, корисних жирів і якісного білка в цій страві на основі пшеничні макарони.
  • Цільнозернові макарони з овочами: багато овочів та макаронних виробів з непросіяного борошна, що дозволяють досягти ситного приготування, перш за все Крім того, він ідеально підходить для понеділка без м’яса.

  • Вегетаріанська овочева лазанья: у цих фаршированих макаронах містяться всі види овочів та зелені упакований вітамінами та мінералами.
  • Рецепт макаронних виробів і овочів на грилі: одне з моїх улюблених заготовок, легке, без м'яса та підходить для веганів.

  • Запечена паста з овочами, горіхами та сушеними помідорами: використовуючи макарони з цільної пшениці та залишки цих соте або овочів або рататую, ми можемо досягти цього здоровим рецепт збору врожаю.

Рецепти з макаронами з рибою або морепродуктами

Інший і дуже привабливий спосіб додати риба до дієти - поєднувати їх з макаронами, які завдяки нейтральному смаку можуть дуже добре поєднуватися з морепродуктами і навіть пом'якшувати їх смак, якщо це те, що нам найбільше подобається.

  • Салат з макаронних виробів, брокколі та тунця: дуже проста та швидка підготовка, якщо ми використовуємо заморожену брокколі та натуральний тунець. Ідеально підходить для додавання білок і клітковина до класичної пасти.
  • Макарони з креветками: страва для вирішення страви за хвилини що пропонує хороші жири, якісні білки та складні гідрати, багаті стійким крохмалем завдяки використанню макаронних виробів al dente.

  • Макарони з тунцем, обсмажені у гострому томатному соусі: дуже апетитний та ситний засіб, який також може підняти наш метаболізм завдяки гострим спеціям та безлічі білків. Крім того, він пропонує велику частку здорові жири.
  • Салат з макаронами з вершками з авокадо та лосося: додати хорошу пропорцію здорові жири Серед яких особливо виділяється омега-3, ми можемо перейти до цієї страви, яку можна їсти холодною або теплою.
  • Папардель з морепродуктами та помідорами: дуже апетитний, елегантний та ситний рецепт. Що ще, багатий залізом і якісними білками.

  • Спагетті з креветками, чилі та пак-чой: щоб скористатися усіма достоїнствами пак-чої, ми можемо скористатися цим простим рецептом, барвистим, поживним та ситий.
  • Макарони зі смаженими овочами та сиром фета: дуже осінній варіант, з хорошими жирами, великою кількістю клітковини та кальцію а також якісні білки.

Макарони з м’ясом у якісних стравах

Якщо ви справжній хижак, ви повинні це знати м'ясо за якістю ви також можете досягти здорових макаронних препаратів, як показано нижче:

  • Маргарити з макаронами зі свинячим рагу, овочами та грибами: препарат, який використовує переваги сезонних інгредієнтів і може бути ідеальним для любителів м’яса.

  • Макарони з цільнозернової пшениці та салат з індички, натхненні грецьким: ідеальний варіант наповнити корисними поживними речовинами, нежирний білок і багато клітковини.
  • Макарони з мексиканською куркою: з якісними білками та клітковиною з кукурудзи, ці макарони є оригінальна пропозиція що може легко заспокоїти голод.
  • Куряча лазанья із зеленого каррі: ідеальний рецепт ділитись з друзями або за довгим столом усією родиною. Дуже ситний і поживний.

Макарони з бобовими та похідними

Якщо ми хочемо варіант, багатий клітковиною та рослинними білками, макарони з бобовими і похідні - хороша альтернатива, ідеальна для вегетаріанської дієти:

  • Спіралі з макаронних сочевиць з тофу з паприкою: з макаронними виробами з бобових та тофу цей рецепт є багатий білком крім того, що пропонують тілу якісні гідрати та багато клітковини.
  • Суп мінестроне: ідеальна ложка для найхолодніших днів що включає різні бобові та овочі у великих пропорціях.

  • Тушковані овочі з квасолею та макаронами: ідеальне вегетаріанське блюдо для додавання хороших білків до раціону без м’яса, оскільки із поєднання бобових та злакових культур ми отримаємо всі необхідні амінокислоти.
  • Макарони з соусом матча та хрустким тофу: для веганів шукаючи хороших білків і великої кількості антиоксидантів, це хороший препарат, який ми можемо вирішити в найкоротші терміни.

Ось доказ того, що їсти макарони Це не синонім поганого харчування, але є багато хороших варіантів насолодитися вдома.