Після різдвяних ексцесів приходять розкаяння і поспіх позбутися зайвих кілограмів, і ми щороку отримуємо запитання, чи всі дієти хороші? Експерти уточнюють, до яких із них НЕ слід звертатися.
Втрата ваги - одна з найпоширеніших цілей, коли починається рік, але не все йде для її досягнення. У цьому сенсі Європейський медичний інститут ожиріння (ІМЕО) вивчав примхливі дієти та склав список п’яти найменш зручних.
Як пояснили в цій організації, режими в цьому списку "занадто обмежувальні та несумісні із нормальним соціальним життям, вони обіцяють за короткий час сильно схуднути і часто вдаються до натуральних продуктів, яким приписують чудодійну силу".
Таким же чином він попереджає, що вони залишають глибокий слід на здоров’ї з численними побічними ефектами та подальшим ефектом відновлення. "Вони довготривалі та не рекомендуються до здорової втрати ваги", - підкреслює.
Таким чином, монодієти на основі лимонного, яблучного, ананасового або сокоподібного сиропу посідають перше місце в «топ-5» ІМЕО серед найменш доцільних дієт, «оскільки вони надзвичайно обмежують калорії, дуже незбалансовані та мають гарантований ефект відскоку», вони вказують із цієї установи.
ЛИМОНОВА ДІЄТА.
Лимонна дієта часто використовується для того, щоб "за тиждень зменшити розмір штанів", констатують фахівці IMEO. У цьому сенсі вони деталізують, що споживання такої потужної надлишкової кислоти шкідливе і змушує наш організм використовувати свої компенсаційні системи, витрачаючи багато мікроелементів.
Нестача цих речовин "може призвести до появи таких захворювань, як діабет, гіпертонія та анемія, серед інших", як зазначено.
Крім того, вони стверджують, що відновлення втрачених кілограмів майже гарантоване, і вони зазначають, що такий спосіб схуднення особливо протипоказаний "людям з проблемами рефлюксу, печією, високим вмістом сечової кислоти або запорами".
ФРУКТОВІ ДІЄТИ.
Яблучна та ананасова дієти набули особливої популярності після свят завдяки своїм сечогінним та очищаючим властивостям.
"Це фрукти, які не містять білка, тому, коли мова заходить про схуднення, ми в основному усунемо м'язову масу, а коли закінчимо дієту, з великою легкістю відновимо вагу", - зазначає Естефанія Рамо, дієтолог-дієтолог з IMEO.
Експерт додає, що "це особливо шкідливі дієти для жінок під час менопаузи".
Щодо дієти на сиропі із соку, фахівці IMEO наголошують, що "вона повністю нехтує потребами людського організму і абсолютно протипоказана підліткам, дорослим людям та людям похилого віку".
ТОЙ, ЩО З 500 КІЛОКАЛОРІЙ.
Друге місце в списку займає дієта на 500 кілокалорій (ккал), яка складається з декількох днів голодування на тиждень, споживаючи максимум 500 ккал. У багатьох випадках застосовуються такі замінники їжі, як батончики або шейки, які не сприяють створенню правильних харчових звичок.
З IMEO вони стверджують, що «як правило, жодна дієта не повинна бути менше 800 ккал. щодня ".
Вони також зазначають, що при дієті 500 ккал. "Легко скинути від двох до трьох кілограмів на тиждень, але недостатня кількість споживаного білка відображатиметься особливо на втраті м'язової маси".
Вони також підкреслюють, що ризики, які приймають ті, хто дотримується цієї дієти, численні: "дефіцит харчування, анемія, остеопороз, відсутність життєвих сил, короткочасні проблеми зі шкірою, розлади харчової поведінки, тривога, постійний голод та гарантований" йо-йо ефект. ".
БІЛК КОНВЕРТУЄ.
Інша дієта, зазначена IMEO, - це пакетики з білком. Це дієта французького походження, яка поділяється на кілька фаз - від чотирьох до семи залежно від лабораторії.
Використовуйте пакетики та білкові препарати для заміни їжі. Перші етапи дозволяють вживати обмежену кількість овочів з невеликою кількістю жиру та білкових добавок на один прийом їжі.
Фахівці IMEO зазначають, що "це не збалансована дієта, і факт заміни повсякденної їжі білковими препаратами робить її нестійкою з часом".
"Практика показує, що серйозне обмеження калорій сприяє ефекту відскоку та метаболічному збільшенню кортизолу (гормону стресу) у переважної більшості пацієнтів", - говорить Рубен Браво, експерт з питань харчування та речник Інституту.
Наступною в «топ-5» менш вказаних дієт є полівітамінні соки. Він розроблений на основі напоїв із фруктів, овочів та овочів.
"Він містить вітаміни та мінерали, але дуже зменшену кількість білків і жирів, тому з часом це неповний і нестійкий підхід, ризик втрати м’язової маси та спричинення гіпервітамінозу", пояснює ІМЕО.
"Полівітамінні препарати не є рідкою їжею для схуднення, а також не відповідають харчовим та білковим потребам основної їжі", - нагадує Браво.
Фахівець детально розповідає, що, приймаючи подрібнені фрукти та овочі, ми пропускаємо жування та інсаляцію - частину процесу травлення, яка може впливати на ефект ситості, щоб їх відсутність підсилювала почуття голоду. Тому дієта такого типу ніколи не повинна тривати більше 48 годин », - запевняє він.
Нарешті, IMEO вказує на нульову вуглеводну дієту як на одну з найменш доцільних.
Це метод схуднення, який набув особливої сили в США. Це еволюція відомої кетогенної дієти, яка має багато подібностей із відомою дієтою Дюкана.
Нульова вуглеводна дієта дозволяє швидко схуднути. "Не вводячи вуглеводи (злакові, бобові, овочі та фрукти), які є нашим основним джерелом енергії, він змушує організм, який не має достатньої кількості глюкози в крові, виснажувати запаси глікогену в печінці та м'язах", пояснює дієтолог Андреа Маркес.
З IMEO вони вказують, що саме тоді через брак вибору жир використовується як паливо. У цьому процесі організм утворює молекули, які називаються кетоновими тілами.
«Кетонові тіла або кетони - це відходи жиру. Вони виробляються, коли організм використовує для енергії жири замість цукрів. У людини з діабетом вони виникають, коли недостатньо інсуліну для надходження глюкози в клітини. Тоді клітини повірять, що цукру немає, і використовуватимуть жири як джерело енергії », - говорить Фонд діабету.
Цей суб'єкт додає, що коли людина без діабету голодує багато годин або багато блюве, кетони також можуть вироблятися. У цьому випадку це відбувається через нестачу глюкози, оскільки, коли не вистачає цукру, клітини будуть спалювати жир, щоб отримати необхідну їм енергію.
Стосовно дієт для схуднення, фахівці IMEO наголошують, що проблема виникає, коли кетоз не контролюється належним чином, а кетони починають пошкоджувати м’язову масу та спричиняти різні зміни.
У цьому сенсі вони вказують, що “дотримання дієти з нульовим вмістом вуглеводів може спричинити запаморочення та головний біль у короткостроковій перспективі, оскільки наш мозок потребує енергії у вигляді глюкози для функціонування. Він також може спричинити неприємний запах з дихання, сечі та поту через надлишок кетонових тіл, що усуваються цими шляхами. Крім того, це може викликати сильний запор через дефіцит клітковини ".
«Якщо ми дотримуємося цієї дієти в середньостроковій або довгостроковій перспективі без нагляду спеціаліста з дієтології, який повідомляє нам, які запобіжні заходи нам слід вжити, наслідки можуть стати ще більш шкідливими. Вони можуть варіюватися від ниркових втрат кальцію через надлишок білка і, отже, декальцифікації кісток; переживаючи помітну втрату м'язової маси і навіть аритмії ", попереджають вони.
Зі свого боку, Європейська рада з питань продовольства (EUFIC) зазначає, що нам потрібно більше 40 різних поживних речовин, і жодна їжа не може забезпечити їх усіма.
Для цієї сутності не існує хорошої чи поганої їжі, є лише хороші чи погані дієти. “Не відчувайте провини щодо продуктів, які вам подобаються, просто їжте їх помірно і вибирайте інші продукти, які забезпечують бажаний баланс та різноманітність.
вам потрібно досягти міцного здоров’я », - рекомендує він.