Оскільки існує ризик вважати, що вони не відгодовуються, ми аналізуємо переваги та недоліки легких версій
Дієтична їжа та напої повинні мати принаймні на 30% менше калорій, ніж їх традиційний варіант.
«Ризик легкої їжі полягає в тому, що людина відчуває імунітет від набору ваги. І це не так, бо навіть салат відгодовується, якщо його з’їсти надмірно ”. Цією звучною фразою лікар Максим Равенна підсумовує найбільший недолік, який мають легкі версії безалкогольних напоїв, сирів, джемів або чіпсів. Результат? Що багато людей під помилковим переконанням, що легка їжа втрачає вагу або практично не відгодовується, "споживають удвічі більше, ніж споживали б від звичайної їжі, щоб не тільки не худнути, але в кінцевому підсумку товстіли". він каже. Летиція Б. Каррера, експерт з питань харчування від Центри кар’єрного щастя.
Що їжа повинна мати, щоб бути легкою? Теоретично є На 30% менше калорій ніж його харчовий еквівалент і включають у маркування харчові дані обох харчових продуктів (легких і не легких). І ми говоримо теоретично, оскільки реальність така, що відсутність конкретного законодавства про ці продукти (існує лише міжвідомча угода) означало, що третина продуктів, які рекламуються як легкі, не є.
Тим не менш, і після припущення, що легка їжа також відгодовується і не без альтернативи споживати більше кількості, але те саме, щоб зменшити кількість споживаних нами калорій, існує стільки ж сумнівів щодо їх споживання. Вони здорові? Зробіть підсолоджувачі та добавки Що вони включають, щоб мати смак, подібний до традиційної версії? Чи можемо ми взяти a легка сода в актуальному стані? 100 калорій від здорової їжі - це стільки ж, скільки від жирної їжі?
І це те, що не можна сказати рішуче і поодиноко, "що споживання цих продуктів добре чи погано", пояснює він. Іціар Діґон, дієтолог з Поруха. Але бажано знати його переваги та недоліки: адже його надлишок може спричинити харчовий дисбаланс, але його помірне споживання, Особливо це стосується деяких версій, таких як молочні продукти, які можна рекомендувати в раціоні здорової людини. Як включити їх у наш раціон, які версії є найздоровішими, про зловживання дієтичними газованими напоями ... все, що вам потрібно знати про легку їжу, є тут.