Гастроентеролог Шильпа Равелла ділиться шістьма речами, які ви повинні знати про цю популярну тенденцію схуднення

Споживаючи менше калорій, ви повинні переконатися, що їсте дуже здорову дієту, щоб уникнути неправильного харчування. ІСТОК

голодування

Якщо ви чуєте, як більше людей рекламують переваги так званого періодичного голодування, ви не самотні. Тенденція зниження ваги, яка вимагає різкого скорочення споживання калорій кілька днів на тиждень, є скрізь в ці дні, прихильники як блогерів охорони здоров'я, так і особистих тренерів, а також таких знаменитостей, як Бейонсе та Дуейн "Скеля" Джонсон.

Пориньте трохи глибше, і ви знайдете сучасні дослідження на мишах, які свідчать про те, що практика може мати переваги для схуднення та витривалості для людини, але в подальшому потрібні додаткові дослідження.

Однак він підходить не всім, наприклад, вагітним жінкам або тим, хто приймає ліки, каже доктор Шилпа Равелла, гастроентеролог медичного центру Пресвітеріана/Колумбійського університету в Ірвінгу, асистент кафедри медицини в Коледжі лікарів Колумбійського університету і Вагелоса. Хірурги.

У цій статті вона висвітлює практику, яка існує протягом століть.

Що таке періодичне голодування?

Це спосіб зменшити калорії в певний час дня або тижня. Для цього існує безліч різних способів. Наприклад, ви можете робити переривчастий піст, який передбачає з’їдати все, що завгодно, протягом п’яти днів, а потім вживати набагато менше калорій у два дні тижня. Отже, близько 500 калорій за два дні, а потім регулярне харчування до кінця тижня. Ви також можете поститись через день, наприклад, з’їдайте 500 калорій через день.

Це здорово?

Піст існує вже тисячі років і може покращити стан здоров’я. З еволюційної точки зору наша звичка їсти три рази на день, а потім перекушувати, їсти під час перегляду телевізора на ніч і їсти всі ці різні продукти вдень є абсолютно ненормальною. Протягом більшої частини людської історії наш доступ до їжі був дуже епізодичним. Вірте чи ні, у нас є жирова тканина з запасами енергії, яка може підтримувати організм протягом тижня, якщо ми не можемо отримати доступ до їжі.

Були проведені дослідження на людях і тваринах, які показали, що голодування лише два-п’ять днів на місяць може знизити біомаркери (вимірюваний показник якогось біологічного стану або стану) для таких речей, як діабет, рак та серцеві захворювання. Він знижує інсулін та гормон, званий інсуліноподібним фактором росту, або IGF1, який пов’язаний з раком та діабетом. Коли інсуліну та IGF1 низькі, клітини виходять із режиму росту та переходять у стан підтримання. Це обслуговування може допомогти в процесі старіння та зменшити фактори ризику захворювання. Є також дослідження, які показали, що голодування може допомогти покращити симптоми у пацієнтів з аутоімунними захворюваннями, наприклад.

Чи є у вас якісь недоліки?

Якщо ви збираєтеся споживати менше калорій, ви повинні переконатися, що їсте дуже здорову дієту, щоб уникнути недоїдання. Сюди входить вживання фруктів, овочів, цільного зерна, горіхів та квасолі. Просто менші порції, в основному. І пам’ятайте, щоб добре зволожувати.

Якщо ви робите періодичну програму голодування, де два дні на тиждень ви їсте 500 калорій, це не є ліцензією на те, що за п’ять днів на тиждень ви можете їсти багато шкідливої ​​їжі або чого завгодно. Важливо вживати різноманітну дієту з великою кількістю фруктів, цільного зерна та свіжих овочів.

Чи є люди, яким не слід це пробувати?

Голодування не підходить вагітним жінкам або хворим на цукровий діабет, яким загрожує низький рівень цукру в крові, особливо якщо вони приймають інсулін або пероральні препарати. Людям з іншими захворюваннями, що потребують великої кількості ліків, слід уникати періодичного голодування, як і тим, хто недоїдає або має недостатню вагу. Люди з проблемами мальабсорбції та харчовими дефіцитами можуть мати проблеми з періодичним голодуванням. Важливо поглянути на медичні проблеми кожної людини перед тим, як визначити, чи доцільне періодичне голодування. Перш ніж розпочати програму періодичного голодування, важливо співпрацювати з лікарем та дієтологом.

Чи існують різні способи включити періодичне голодування у свій спосіб життя?

Якщо люди не можуть поститись протягом двох днів, вони завжди можуть спробувати їсти з обмеженим часом. Я практикую його версію. Я не дуже жорсткий щодо цього, але намагаюся споживати всі свої калорії приблизно за дев'ять годин протягом дня. Потім у мене є якийсь подовжений пост після цього до наступного дня. Деякі дані говорять, що споживання всіх ваших калорій за вісім-дев’ять годин може мати позитивні наслідки для здоров’я та протидіяти певним процесам захворювання, включаючи зменшення ризику раку та підтримання здорової ваги. Причина полягає в тому, що ви даєте своїй травній системі відпочинок протягом певного періоду часу, дозволяючи організму вступити в ту "фазу підтримання", яка запускає регенерацію клітин.

Чи є ще щось, що люди повинні знати перед початком?

Я справді думаю, що ключовим є якість вашого харчування. Це найголовніше, окрім періодичного голодування, щоб ваш раціон був насичений фруктами та овочами, цільнозерновими продуктами та іншим. Якщо ви приймаєте здорову рослинну дієту, це одна з найвидатніших речей, які ви можете зробити, щоб змінити своє життя.

Спеціаліст

Шильпа Равелла - лікар-гастроентеролог медичного центру Пресвітеріана/Колумбійського університету в Ірвінгу в Нью-Йорку, асистент кафедри медицини в Коледжі лікарів і хірургів Колумбійського університету ім. дорослі з кишковою та полівісцеральною трансплантацією.