Ви нещодавно їли і знову відчуваєте голод? Може, ви не їли правильну їжу? Деякі продукти дозволяють довше відчувати ситість.

Зараз це всі спостерігають!

ситість

За вашим знаком зодіаку, саме тому вас всі ненавидять. Це стосується і вас?

Оголошення Каталін Новак: ці угорські жінки будуть звільнені від сплати ПДФО на все життя

Добре знати, що коли ми втрачаємо вагу, нам потрібно переконатися не лише в тому, що ми менше їмо, але і в цьому

їжте продукти, які дають вам відчуття ситості протягом тривалого часу

. Австралійський дієтолог Дженніфер Бланделл підтвердила вищесказане своїм дослідженням. Його учні їли різну їжу, але вони містили однакову кількість калорій. Після їжі учасники експерименту повинні кожні 15 хвилин повідомляти, наскільки вони почуваються голодними. Виявилося, що час настання голоду залежав від того, хто що їв. Були отримані дивовижні результати: було встановлено, що

картопля найдовше викликає почуття ситості

, за цим слідують зернові пасти, пластівці із злаків та багатонасінний хліб. Дуже

в неправильному місці на шкалі шоколадних скибочок вишукані випічки

і арахіс. Вони створювали відчуття ситості навіть на коротший час, ніж білий хліб, на якому базувалося порівняння. Отже, наше почуття голоду не контролюється одиницею "лічильника калорій", ми можемо їсти без проблем, навіть незважаючи на те, що давно перевищили необхідну кількість калорій.

ВООЗ

вони усвідомлюють, якої їжі вони зголодніли після споживання

пізніше вони можуть залишатися худими без голоду.

"Центр наповненості" мозку підсумовує велику кількість інформації, щоб вирішити, почуваємось ми ситими чи голодними.

Основну роль відіграють такі фактори:

Повний шлунок:

при натисканні на стінку шлунка зсередини він посилає сигнали середньому мозку, що викликають відчуття насичення. Крім того, надходження їжі з шлунково-кишкового тракту виділяє гормони, які також посилають сигнали про насичення.

Рівень цукру в крові:

якщо рівень цукру в крові сильно падає, ви відчуєте різке почуття голоду.

Приємні смаки:

ми завжди можемо з’їсти більше улюбленої їжі, оскільки розум здатний певною мірою придушити сигнали «центру повноти». Це дозволить нам доставити більше, але менше калорій в шлунок, і рівень цукру в крові не впаде так швидко.

Вживання рідини перед їжею:

якщо ми вип'ємо склянку мінеральної води перед їжею, ми "наповнимо" наш шлунок і їжа, яку ми їмо після нього, буде набрякати краще.

Дієта з високим вмістом клітковини:

продукти, багаті клітковиною, - овочі та цільнозернові продукти - зв’язують рідину, завдяки чому вони краще набухають. Ось чому найкраще їсти фрукти як десерт, оскільки більшість фруктів містять клітковину, яка називається пектином. Пектин також набрякає і допомагає підтримувати рівень цукру в крові і відчуття ситості. Крохмалисті продукти, такі як картопля, макарони або рис, підтримують рівень цукру в крові навіть надовго. Крохмаль - це розкладається клітковина, що складається з довголанцюгових вуглеводів, які лише повільно перетворюються в глюкозу в кишечнику.

Свідомий вибір білків:

Білки, такі як м’ясні нарізки, також є прекрасними пригнічувачами голоду, але не слід забувати, що вони також можуть містити приховану кількість жиру, який потім може перевантажити нирки. Тому свідомо вибирайте джерело білка і дотримуйтесь співвідношення тваринних і рослинних білків 1: 2!

Які продукти найкраще підходять для голодних?

Нижче ми порівняли індекс ситості різних продуктів. Він був заснований на білому хлібі з індексом ситості 100. Кількість поруч із їжею показує, наскільки добре, порівняно з білим хлібом, він вбирає апетит. Отже, якщо їжа має харчовий індекс 200, це викликає відчуття ситості вдвічі довше, ніж білий хліб з такою ж кількістю калорій.

Зернові культури - це зернові продукти

Каша 209 Макарони, цільна пшениця 188 Хліб, цільна пшениця 157 Насіннєвий хліб 154 Капуста 151 Білий рис 138 Коричневий рис 132 Макарони 119 Кукурудзяні пластівці 118 Інші пластівці 116 Білий хліб 100 Круасани 47

Картопля, овочі

Картопля 323 Біла квасоля 168 Сочевиця 133 Картопля фрі 116

Фрукти

Апельсин 202 Яблука 197 Виноград 162 Банани 118

Молочні продукти

Сир 146 Йогурт 88

М’ясні рибні яйця

Нежирна риба 225 Смажена яловичина 176 Яйця 150

Солодощі

Попкорн 154Крекер 127Бісквіти 120Жумна гумка 118Морозиво 96Пелюстки картоплі 91Арахіс 84Шоколадні скибочки 70Д Пончики 68Торти 65