Найпростіший підхід іноді може бути найуспішнішим. І це коли справа доходить до схуднути, коло можливостей настільки широке, що навряд чи залишає місце для здорового глузду. Так що хоч дієта, що складається з їжі наполовину (CLM) не така вражаюча, як успішна і небезпечна, диво-дієта, вона може стати найефективнішим методом зменшення зайвих кілограмів.

ваги

Як вже іноді захищав Карлос Аркікано, "немає кращої дієти, ніж ті, що приховані в абревіатурі CLM, або те саме, що їсти наполовину". Оскільки за словами шеф-кухаря, чиї страви в кінцевому підсумку стали безперечною частиною більшості іспанських будинків, багато разів не доводиться вдаватися до химерних або надуманих заходів, щоб втратити вагу.

Дієта CLM вона заснована на ідеї, що ми їмо більше калорій, ніж ми думаємо. Як пояснює Серджіо Еспінар, відомий фармацевт та комунікатор охорони здоров'я та харчування, "більшість людей споживають на 40% більше, ніж слід. Іноді тому, що вони завищують те, що вони витрачають на тренування, а інші просто через помилки в маркуванні". У цьому сенсі експерт запевняє, що будь-який метод, який базується на зменшенні добових калорій, наприклад, при розподілі порцій, призводить до втрати ваги. Однак, наголошує Еспінар, це не обов'язково означає втрату жиру. Ось чому силові тренування відіграють основну роль у процесі, захищаючи м’язову масу та запобігаючи її погіршенню.

Зрештою, те, що має значення майже так само, як і те, що стосується схуднути. Насправді це міра, якою найбільше користуються люди, які не можуть відмовитись від улюбленої їжі, щоб розпочати дієту. І якби вони це зробили, застерігає Еспінар, вони, мабуть, не змогли б його підтримувати: "Основна перевага цієї дієти пов’язана з її психологічним ефектом, оскільки людина не бачить закритої дієти, але відчуває, що вона має самостійність і рішення про те, що вони їдять, про те, що часто не вдається, коли їх змушують споживати те, що їй посилають ", - каже вона.

З цієї причини є люди, які не змінюють свій раціон, але з’їдають половину його. Як і актриса з "Теорії великого вибуху", Кейлі Куоко, що, щоб не відчувати тривоги при зменшенні кількості, радить робити невеликі перерви під час їжі. Таким чином, каже він, мозок встигає отримати сигнал про те, що ви ситі.

Танцюрист думає так само Шеріл Берк: "Я хочу їсти те, що хочу, але я переконуюсь, що порції складають половину того, що я зазвичай харчуюсь нормально", - сказав "топ" в інтерв'ю міжнародному ЗМІ.

Радий зробити велике оголошення в понеділок! Ось підказка №1, будь-які здогадки?

Фотографія, опублікована Шеріл Берк (@cherylburke) 13 червня 2015 року о 6:34 ранку за тихоокеанським часом

Але це не означає, що ви повинні базувати свій раціон на невеликих порціях шкідливих для здоров'я продуктів. Насправді це один із пунктів, який критикує експерт: «Одним із його протипоказань є те, що людина не вчити вдосконалювати свої харчові звички, тому при досягненні бажаної ваги ризик відновлення втраченого дуже високий ", запевняє він.

У цьому сенсі такі варіанти, як пластинчастий метод, допомагають контролювати якість та різноманітність дієти, також дотримуючись цієї ж філософії. Насправді, якщо половина щоденного прийому їжі складається з овочі та зелень, відчуття ситості набагато більше, ніж якби це було від макаронних виробів або рафінованого борошна, щоб, зрештою, це незручне відчуття голоду не проявлялося з такою ж інтенсивністю. Так само, як вживання якісного білка та корисних жирів.

Іншими словами, навіть якщо ви худнете, з’ївши наполовину (через зменшення калорій), якщо меню складається зі здорової їжі, ви також споживатимете менше калорій, не потрібно відмовлятися від великих порцій. "Це ніколи не задовольнить чверті піци так само, як куряча грудка із запеченою картоплею та овочами, навіть з однаковою калорійністю. З першою, безумовно, нам потрібно було б повторити", - визнає Еспінар.

З іншого боку, є дослідження, які показують, що посуд, в якому подають страви, має вирішальний вплив на спосіб споживання їжі, а отже, і на масштаб. Насправді, дослідження, проведене Кембриджським університетом, прийшло до висновку, що зменшення розміру страв допоможе зменшити порції, оскільки, згідно з дослідженням, чим більше посуд, тим більше їжі споживається. Хоча для цієї проблеми є рішення на будь-який смак. Від того, як скористатися перевагами відсіків для закуски, до таких оригінальних страв, як "Половинка для столового посуду", яка безпосередньо розрізає тарілку, чашку і навіть миску з гарніром навпіл.

"Зрештою, важливим є не тільки менше їсти, але і їсти краще, оскільки ми, як правило, перевищуємо кількість нездорової їжі і, навпаки, зменшуємо простір, який відповідав би фруктам і овочам", - говорить експерт. З іншого боку, Еспінар нагадує, що цей метод не є стійким з часом, оскільки якби він занадто довго подовжував організм, він в кінцевому підсумку пристосувався б до цієї нової кількості їжі, а дієта перестала би мати ефект. І те саме відбулося б, якби людина, яка починає їсти половину, вже споживала менше калорій, ніж йому потрібно.