Дієта для схуднення повинна бути різноманітною, не їсти постійно одне і те ж. Тож складіть дієту для схуднення точно, ви просто досягнете успіху. Дотримуючись харчової та енергетичної цінності продуктів, складаючи дієту для схуднення. Будьте особливо обережні, щоб спочатку не обмежувати споживання їжі занадто сильно, оскільки це призведе до втрати ваги після перших кілограмів, ви будете відчувати слабкість, а коли початкова мотивація зникає або слабшає, поступовий набір.

схуднути

Дієта і спосіб харчування при схудненні є до 70% успіху або невдачі втрати ваги.

Загальновідомо, що солодощі не допомагають схуднути, що жирне м’ясо та солодкі напої також не є найбільш підходящими, а хліб - не найкраща їжа. Ось як ми могли продовжувати. Але ви, мабуть, це знаєте. З іншого боку, якщо всі заборонені продукти, відповідно. ми забороняємо їжу під час схуднення, у нас залишаться овочі, нежирне м’ясо, соя…. і ми, мабуть, не будемо насолоджуватися цим довго. Отже, якщо ви хочете успішно керувати втратою ваги, вам потрібно час від часу захоплюватися забороненою дієтою. Якщо ми будемо лікувати себе в розумній кількості, нам вдасться схуднути легше, особливо розумово. Краще сказати, у нас є шанс довести схуднення до успішного кінця.

Теорія не може зашкодити вашим зусиллям схуднути.

Майже за всю історію схуднення існує одне залізне правило, якого ніхто не може перевищити, якщо хоче схуднути. Споживання енергії має бути меншим, ніж витрата енергії. З цим ніхто нічого не зробить. Це закон збереження енергії. Тому прийміть, що це ніяк не можна обдурити, і деяким доведеться обчислювати енергетичну цінність їжі щодня. Однак це найпоширеніша помилка. Людина, яка прагне втрати ваги, зараховує до таблиць енергетичних цінностей і переживає шок. Якщо він підрахував, скільки йому дозволяється їсти на день, посмішка на губах завмирає. Йому зрозуміло, що йому доведеться попрощатися з деякими стравами. Одного великого шоколаду та скибочки хліба достатньо, щоб заповнити щоденне споживання енергії. Такі популярні та здорові горіхи здаються складними. Так мало 100 г? І цього вистачає на півдня? А як щодо бобових? Однак вони здорові, з їх калорійністю, ймовірно, буде помилка?

І тому бажаючі схуднути почнуть читати енергетичні таблиці з кінця. Принаймні, дайте йому знати, що йому дозволено робити. Тільки овочі, фрукти або гриби. Йогурт, кефір, сир і нежирне м’ясо. Але нічого нормального, що могло б наситити. Однак, напевно, він кладе одне яблуко на ваги, і його очі виходять з отворів. Єдине яблуко має кілограм, а це 1200 кДж. На день дозволяється лише 5 яблук. "Тоді я цього не вирішу", - каже кожна нормальна людина, і в надії, що перед тим, як нове відкриття медицини позбавить його від голоду, він почне останню надію перед тим, як прочитати популярну дієту.

Чому їсти вночі небезпечно і неприпустимо при схудненні.

Обмін речовин вночі дуже повільний. Тіло спалює дуже мало енергії. Майже вся енергія, що міститься в раціоні, який ви вживаєте перед сном, накопичується у вигляді енергетичних запасів у жирі. Навіть з’їдене перед сном яблуко може вплинути на зайву вагу. Простіше кажучи, енергії не повинно бути більше, ніж тіло може витратити під час сну.

Вуглеводи - ворог їжі під час схуднення?

Можливо, не існує дієти, яка давала б їм шанс. Як нам тут пропонують прості рішення. Просто киньте їх усіх до кордону, той рис, картоплю, хліб, пельмені, шоколад та цукор, десерти та тістечка, і все це підпаліть, як це було у середньовіччі з відьмами. А потім просто стати перед дзеркалом і спостерігати, як ми видуваємо, ми худнемо. Люди базуються на найбільшій і поширеній помилці, згідно з якою вуглеводи є головним винуватцем нашої надмірної ваги. Це уявлення про головного винуватця надмірної ваги настільки глибоко вкоренилося і розповсюдилось у свідомості людей, що майже немає людини, яка б охороняла свою вагу тіла, яка б не покаялася після їжі солодкого. Це призводить до цікавих парадоксів. Наприклад чоловік намазує масло на хліб, але він уже боїться намазувати на нього варення. Є люди, які кладуть на тарілку лише м’ясо та овочі, але картопля чи рис бояться, як диявол святої води. Переважна більшість дієт спрямована на зменшення споживання вуглеводів. Однак вони не настільки небезпечні. Їх енергетичний вміст до 2 разів нижчий за жири. Це найприродніша їжа для людини. Нашій травній системі безпосередньо призначено засвоювати вуглеводи. То де шукати їх провину?

Винен у надмірній вазі - це не їжа, а людська необізнаність, навіть дурість.

Жодна людина добровільно не визнає, що він дурний. Нас навчають звинувачувати інших чи щось інше. Це дуже зручно. Також дуже легко відкинути всю систему дієти і шукати кращу, яка більше не набирає вагу. Важко визнати, що система була хорошою, а помилка була десь в іншому місці. Деякі класичні страви, в яких вуглеводи, білки, жири та клітковина представлені у правильних пропорціях, не потрібно ні в чому міняти, лише в тому обсязі, в якому вони їх їдять.. Це перевірено поколіннями. Однак є також страви, де це не так, і ми повинні бути обережними щодо них. Важко було б знайти повноцінний білок та деякі цінні поживні речовини в таких продуктах, як парова випічка. Це їжа, призначена лише для швидкого поповнення енергії та з дефіцитом вітамінів, мінералів та клітковини. Але навіть ця їжа сама в собі не винна. Людина з надмірною вагою винен, якщо він її їсть. Навпаки, людині з великими витратами енергії не потрібно заважати іноді урізноманітнити меню цією «нездоровою» їжею. То що нам потрібно знати про вуглеводи, щоб перестати набирати вагу і худнути?

Глікемічний індекс

Людський організм - це одна величезна хімічна фабрика. Їжа надходить до нас із основними будівельними елементами, необхідними для здорової роботи нашого організму. До цих речовин належать також вуглеводи, які організм перетворює на цукор в крові - глюкозу.

Для чого нам потрібна глюкоза?.

Це не просто їжа для нашого мозку. Чиста енергія, можна сказати - паливо, яке дає нам енергію. Її споживається багато в м’язах, але вони також можуть забирати енергію з жиру в організмі, який є лише своєрідним запасом, коли в ньому вже не вистачає глюкози. Однак мозок, найважливіший орган нашого тіла, не може цього зробити, він залежить лише від цукру в крові, і його споживання величезне. Вуглеводи для нас незамінні. (Дієти, які заперечують це, можуть бути небезпечними для здоров’я.)

Що викликає надлишок глюкози в організмі.

Тіло перетворює енергію, яку не споживає, у жир, який зберігає в гірші часи. Це збільшення ваги, і тут ми шукаємо основу, чому багато авторів втрачають вуглеводи, втрачаючи вагу. Рівень глюкози в крові підвищується після вживання вуглеводів, а потім поступово знижується. Коли він досягає низького рівня, тоді мозок отримує сигнал, який ми сприймаємо і називаємо голодом.

Наше почуття голоду тісно пов’язане з рівнем глюкози в крові. Це речення слід запам’ятати кожному, хто хоче успішно схуднути. Не кожна їжа виділяє вуглеводи під час травлення однаково. Чим більше їжі позбавляється її природних компонентів, таких як клітковина, жири або білки, тим швидше з неї вивільняються вуглеводи і різко підвищується рівень глюкози в крові (організм має надлишок) і починається процес перетворення глюкози в жир. (Набирає вагу.) Досада всього цього полягає в тому, що воно лише трохи повільніше, ніж піднімається і опускається, і почуття голоду настає відносно швидко. Виникає відомий парадокс. Ви набираєте вагу, поки ще голодні. Як називаються ці продукти, які можуть забезпечити організм вуглеводами у таких високих дозах? Біле борошно та кондитерські вироби. Крохмаль. Цукор (крім фруктового цукру).

Якою їжею доцільно їсти вуглеводи.

Чим ближче їжа до природної форми в природі, тим нижчий її глікемічний індекс. Цілісне зерно пшениці матиме його нижче, ніж цільнозернове борошно, і воно буде менше, ніж біле борошно. Якщо біле борошно грубого помелу, воно нижче за звичайне. Це легко запам’ятати.

Вживання продуктів з нижчим глікемічним індексом приносить свої результати

Весь процес також можна повернути на нашу користь. На практиці це означає, що їжа з нижчим ГІ наповнює нас набагато довше, ніж їжа з високим ГІ. Після прийому такої їжі рівень глюкози в крові не піднімається настільки високим, і значення глюкози знижується набагато повільніше і довше. Тож голод настане пізніше. Наприклад, якщо у вашого близнюка є на сніданок 2 скибочки білого хліба з маслом і медом, і ви робите те саме, просто використовуйте цільнозернову муку замість білої, він, мабуть, буде голодний на годину раніше за вас. Цілком ймовірно, що прийоми їжі таким чином також з’їдять на обід більшу порцію, ніж ви. Він їсть його швидко, і йому не потрібно виходити з цієї каруселі підвищення та падіння глюкози в крові до вечора. Тож він буде голодувати частіше, буде їсти більше, а його тіло буде накопичувати більше жиру в запасі. У той же час енергетична цінність цільнозернового і білого хліба приблизно однакова. Однак глікемічний індекс мають не тільки продукти, основним компонентом яких є вуглеводи. Майже кожна їжа має здатність підвищувати рівень цукру в крові, але з вуглеводами, оскільки вони є основною складовою дієти, найважливіше її дотримуватися.

Вживання продуктів з нижчим глікемічним індексом окупається, оскільки вони поступово виділяють енергію, тому організм не має її надлишку і не накопичує у вигляді жиру.. Він може навіть відчувати дефіцит без того, щоб людина відчував голод і енергію для тіла від запасів жиру.