ваги

Для того, щоб організм забезпечив свої мільярди клітин енергією та будівельними матеріалами, йому потрібні майже 50 різних поживних речовин. Ми не можемо відмовитись від жодного з них, оскільки кожен з них має свою специфічну роль, і лише всі вони разом можуть досягти бажаного ефекту. Поживні речовини включають вуглеводи, жири та білки, клітковину та велику групу вітамінів та мінералів.

Потрібно більше половини калорій ви повинні харчуватися у формі вуглеводів (50 - 55%), 10 - 15% повинні бути білками, а решта (25 - 30%) - жирами.

Крім того, слід їсти достатньо вітамінів, мінералів і клітковини. Для здорового харчування не потрібно ніяких складних розрахунків. Дотримуючись цих порад, ви багато зробите для свого здоров’я, фігури, фізичної форми та зовнішнього вигляду.
Бажано поєднувати дві з наступних груп продуктів з кожним прийомом їжі:
- картопля, неочищений рис, цільнозернові макарони, бобові або цільнозерновий хліб,
- свіжі овочі та фрукти,
- напівжирне молоко та молочні продукти, нежирне м’ясо, нежирна риба,
- горіхи, паростки та насіння,
- салати, сира їжа.

Білки є основним компонентом людського організму.

Білки необхідні для побудови та ремонту, вони відіграють важливу роль у всіх біологічних процесах організму. Всі ферменти є білками, без ферментів метаболізм не працював би. Скорочення м’язів, захист імунітету, передача нервових імпульсів, все це залежить від білків. Білки знаходяться в м’язах, шкірі та кістках.

Вони також можуть бути джерелом енергії. Зазвичай організм використовує вуглеводи та жири як енергію, але якщо в раціоні є надлишок білка або нестача жирів та вуглеводів, організм змушений вживати білок. Надлишок білка також можна перетворити і зберігати у вигляді жиру.

Білки містяться в продуктах тваринного походження, таких як м’ясо, риба, яйця, молоко та молочні продукти, а також у рослинних продуктах, таких як бобові та цільні зерна. Організм найкраще може використовувати ті білки з їжі, які найбільше схожі на власні білки. З цієї точки зору окремі види їжі не настільки важливі, як їх взаємне поєднання: картопля з молоком або яйцями, каші з бобовими або молоко з крупами.

Жири є найбільше джерело енергії

всіх поживних речовин - близько 9 калорій на грам, отже, він має в два рази більше енергії вуглеводів або білків (ті самі 4 калорії на грам). Це достатня причина для збереження цієї поживної речовини, хоча наше тіло потребує певної кількості жиру, оскільки це будівельний матеріал клітинних стінок і гормонів, а також носій вітамінів А, В і Е. Рослинні жири (олії, маргарин) постачають життєво важкі ненасичені жирні кислоти. Але до 40% калорій від жирів, які потрапляють на наш стіл в середньому, і це насправді занадто. Близько третини з них доводиться спалювати. Однак це не завжди легко, оскільки жир є одночасно і носієм смаку, і протягом багатьох років він псував наші смакові рецептори. Він міститься в багатьох продуктах харчування, таких як сир, салямі та ковбаси, соуси, випічка, солодощі та м’ясо. Чистий жир міститься в олії, маргарині, маслі або салі.

Ми знаємо такі типи жирів:

  • Насичений Вони відіграють значну роль у розвитку серцево-судинних захворювань, переважно тваринного походження, затверділих при кімнатній температурі. Наприклад: масло, мазь, вершки, бекон, жирне м’ясо, тістечка, шоколад, авокадо
  • Ненасичені жири (здорові) Вони переважно рослинного походження, рідкі кімнатної температури. Ненасичені можна додатково класифікувати за ступенем ненасиченості на мононенасичені та поліненасичені. Наприклад: оливкова, соняшникова, ріпакова, лляна олія, горіхи та горіхи, риба.

Вуглеводи - вуглеводи - це не просто цукри.

Зазвичай їх класифікують як цукри (коли вони прості), крохмалі (коли складні) та клітковину.

Складні вуглеводи забезпечують повільніше та стабільніше виділення енергії, ніж прості вуглеводи. У природному вигляді вони є невід’ємною частиною здорового способу життя.

Приклади простих і складних вуглеводів.

  • прості вуглеводи - цукор у грудках, білий цукор, фрукти (фруктоза), солодощі, варення, мед, енергетичні напої, пузирчаста малина, молоко (лактоза)
  • складні цукри - пшениця (хліб, макарони), вівсянка, кукурудза, ячмінь, картопля, рис, квасоля, горох, овочі
  • комбіновані вуглеводи (Багато повсякденних продуктів, таких як крупи, являють собою суміш простих і складних вуглеводів) - бісквіти (пшениця та цукор), тістечка, крупи, банани (крохмаль та фруктоза), випічка та тістечка

Вітаміни та мінерали оптимізують функціонування людського організму.

Вітаміни - це речовини, які природним чином містяться в раціоні, і в невеликих кількостях вони необхідні для виконання певних функцій. Простіше кажучи, вітаміни та мінерали допомагають людському організму нормально функціонувати.

Вітаміни діляться на дві групи:

  • Жиророзчинні вітаміни - A, D, E, K - розчиняються у жирах, тому вони можуть зберігатися в організмі
  • Водорозчинні вітаміни - комплекс С і групи В (вітамін В6, В12, ніацин, рибофлавін та фолат) потрібно розчинити у воді, перш ніж вони засвояться організмом. Через це організм не може їх зберігати. Отже, якщо організм не використовує вітамін С або В, він виводиться шлунково-кишковим трактом. Ось чому нам потрібен запас водорозчинних вітамінів щодня.

Якщо вітаміни є органічними речовинами (з рослинних або тваринних джерел), то мінерали прямо протилежні - неорганічні речовини, отримані з ґрунту та води. Наше тіло потребує більшої кількості деяких мінералів, наприклад кальцій необхідний для росту та здоров'я. Інші мінерали, такі як хром, мідь або цинк, потрібні організму лише в невеликих кількостях.

Клітковина очищає організм, регулює переїдання та підтримує обмін речовин.

Клітковина, значна частина яких належить до вуглеводів, хоча організм цим не користується, але він має багато важливих функцій. Він набрякає в кишечнику, змушуючи його рухатися, тому він дбає про регулярне спорожнення. Це врешті-решт вплине на силует живота. Клітковина також позитивно впливає на регуляцію процесу голодомору. Тому слід їсти цільнозернові, бобові, свіжі овочі та фрукти. Вони багаті клітковиною.
Вода - основа здоров’я та схуднення.

Вода вважається найважливішою поживною речовиною. Адже до 70% людського тіла складається з води. Хоча проблеми, спричинені нестачею вітамінів або мінералів, можуть проявлятися протягом тижнів або навіть років, без води ми можемо вижити лише кілька днів.

Регулярне вживання великої кількості води приносить багато користі для здоров’я та сприяє зниженню ваги.

  • Поліпшення роботи залоз внутрішньої секреції
  • Менше затримка рідини в організмі
  • Поліпшення функції печінки, збільшення використання жирів як енергії
  • Зниження апетиту
  • Підвищений обмін речовин
  • Більш ефективний розподіл поживних речовин в організмі
  • Покращений контроль температури тіла
  • Стабільний об’єм крові в організмі

В середньому слід випивати близько 2,5-3 літрів води, втрачаючи вагу і займаючись спортом ще більше. Також слід збільшити подачу води під час надмірних навантажень у жаркому середовищі.

Рекомендації щодо часто вживаних продуктів.

Овочі

Звичайно, важливо правильно харчуватися! Приєднавшись до нашої програми схуднення, ви можете отримати меню та рецепти для схуднення

Ви схуднете без таблеток і продуктів для схуднення.