Омега-3 у жирах
Кажуть, що рослинні жири сприяють ожирінню. Норвезьке наукове дослідження дійшло висновку, що це пов’язано головним чином з багатими на омега-6 кислотами олії з низьким вмістом кислоти омега-3. Високе споживання омега-6 стимулює апетит і може призвести до ожиріння. Організм перетворює омега-6 в ендоканнабіоніди, які є частиною сигнальної системи, яка контролює смак і голод. Виробництво цих речовин вище середнього не полегшує почуття голоду. Ключовим фактором запобігання ожирінню споживання рослинних олій є підтримка балансу між омега-6 та омега-3 кислотами.
Найбільший омега-3 містять: риба (особливо лосось, скумбрія, тріска, краб, тунець, сардини, форель), морські водорості, подрібнене насіння льону, ріпакова олія, горіхи, насіння чіа, в невеликих кількостях шпинат, салат. З рослинних олій переважно: льон, волоський горіх, ріпак.
Дослідження австралійських вчених підтвердили, що вживання омега-3 в риб’ячому жирі в поєднанні з регулярними фізичними вправами значно сприяє зниженню ваги.
Омега-3 кислоти
«Омега-3 кислоти - це поліненасичені жирні кислоти, які допомагають спалюючим жир ферментам, але потребують стимулу (фізичних вправ) ... Наше дослідження показало, що група, яка споживала риб'ячий жир під час тренувань, втратила набагато більше жиру, ніж будь-яка інша група у нашому дослідженні ... Загальний обсяг жиру, особливо в області черевної порожнини, значно зменшився, але недостатньо просто займатися спортом або просто вживати риб’ячий жир, але обидві умови повинні були бути дотримані одночасно ».
«Подальші дослідження показали, що щодня споживачі риб'ячого жиру спалювали до 25% більше жиру на день."