Переважає думка, що органічні та сирі харчові солодощі корисні для здоров'я, про те, скільки калорій у них мало, багато говорять. Інтуїтивно ми можемо мало думати. Ось чому вони подобаються багатьом людям, навіть коли вони намагаються схуднути. Як це насправді з сирими та органічними калоріями порівняно зі звичайною їжею?
Органічні та органічні
Порівнюючи вміст енергії на упаковці продуктів, ми виявляємо, що енергетична цінність органічних та звичайних продуктів однакова. Органічні горіхи мають такий самий вміст енергії, як звичайні, а також борошно, цукор, шоколад, мед, яйця, жири та всі інші продукти. Різниця між органічними та звичайними продуктами харчування полягає не в вмісті енергії, а в способі їх вирощування. Тому до них застосовуються ті ж правила, що і до звичайних продуктів.
Органічний або «небіо», якщо ви сидите на дієті, ви повинні без розбіжності звертати увагу на солодощі або кількість їжі! Калорії однакові.
Сира їжа
Торти з сирої їжі не кращі. Багато з них навіть у кілька разів калорійніші за звичайні. Основу сирих солодощів складають горіхи, сухофрукти, кокосовий жир, насіння, мигдальне борошно, сирі фрукти, тростинний цукор, кленовий або агавовий сироп, какао. Всі ці продукти мають відносно багато енергії. Наприклад, мигдальне борошно має 2440 кДж, що майже на 1000 кДж на сто грамів більше, ніж звичайне пшеничне борошно з 1480 кДж. Сухофрукти, які разом з горіхами складають основу туш, містять в середньому понад 1000 кДж на сто грамів. Горіхи містять не тільки корисні вітаміни, мінерали, клітковину та корисні жири, але також багато енергії. Сто грамів горіхів мають від 2600 до 3000 кДж. Основними спільними носіями енергії, а також сирими солодощами є вуглеводи та жири. Тому чим більше в приготуванні буде використано сухофруктів, сиропів, горіхів, кокосового та кокосового масла, тим калорійнішою буде солодкість.
Пиріжки з сирої їжі можуть містити в два-три рази більше енергії, ніж звичайні.
Для порівняння ми визначили енергетичну цінність трьох коржів. Бісквіт з малиною, торт Захер та сирий шоколадний торт, що містив сухофрукти, мигдаль, пекан, тофу, мигдальне молоко, кокосовий жир, кленовий сироп та шоколад.
Порція малинового торта становила 600 кДж, торта Захера 1710 кДж та сирого макухи 1800 кДж!
Не покладайтесь на все здорове або здорове, що має низький вміст калорій!