Хоча існує загальна думка, що вона набирає вагу від картоплі, цей чоловік це заперечує. Він вирішив, що в їжі буде лише ця частина їжі. З такого способу життя він почав на початку минулого року і завдяки дисципліні скинув згадані 50 кіло. Але до цього йому було байдуже, чим він є. Він їв морозиво з шоколадом, піцу, тістечка та розморожену їжу.
Також він ділиться своєю історією на сторінці Spud Fit у Facebook. Йому вдалося докорінно змінити свій спосіб життя, і зараз він стверджує, що картопля - це чудова форма дієти. "Вони були найкращим вибором для мене. Вченими було проведено стільки досліджень, що я повірив у їх здібності ", - сказав він. "Картопля містить білки, жири, мінерали, клітковину та вуглеводи,“Він пояснив усі переваги цієї їжі.
Він включив до свого меню класичну білу та солодку картоплю, яка містить різні речовини, а також вносить різний смак у їжу. Ендрю стверджує, що його картопляна дієта покращила рівень холестерину та стабілізувала тиск. Хоча лікарі або дієтологи навряд чи дадуть цей тип дієти "зеленим", деякі не виключають, що в цьому може бути певна правда. Згідно з доповіддю Australian Popular Science а саме, з картоплі можна отримати достатню харчову цінність для підтримки здоров’я.
"Традиційна біла картопля містить усі необхідні амінокислоти, необхідні для створення клітин і боротьби з хворобами. І навіть якщо ви їсте лише п'ять картоплин на день, ви можете отримати хороші результати", - написала журналістка Елен Ейрхарт.