Щоб наш організм функціонував оптимально, ми повинні вибирати найздоровіші форми кожного з поживних речовин і споживати їх збалансовано.
Здорова їжа
У попередніх статтях ми вже називали, що вони поділяються на прості та складні. Стільки ж, скільки інші, за винятком клітковини, перетворюються в нашому тілі на глюкозу для засвоєння як форми енергії або для зберігання в печінці для використання за потреби.
Глюкоза є єдиним джерелом енергії для мозку та еритроцитів.
Щоб не сприяти цьому процесу, ми повинні споживати відповідні порції їжі, а також знати, як їх вибрати.
Тому завжди вибирайте фрукти, овочі, цільнозернові та бобові культури, а також уникайте рафінованих та перероблених продуктів, таких як десерти, солодощі, печиво, випічка, шоколад, цукор та безалкогольні напої, крім інших, оскільки останні містять мало вітамінів та мінеральних речовин. надмірної калорійності.
Якщо цей тип їжі споживається роками та у великих кількостях, ми сприятимемо розвитку таких захворювань, як діабет, гіпоглікемія, надмірна вага тощо.
Отже, якщо ми хочемо, щоб наше харчування та їжа були здоровими, ми повинні споживати їх епізодично та обмежено.
Клітковини та їх роль у нашому здоров’ї
Але сказавши це, ми повинні чітко пояснити дуже важливу роль клітковини в організмі:
- затримує воду, яка сприяє пом’якшенню стільця.
- попереджає запори та геморой
- знижує ризик розвитку раку товстої кишки
- сприяє виведенню холестерину з організму
- знижує ризик серцевих захворювань
У здоровому харчуванні ми повинні збалансувати складні та прості вуглеводи, а також клітковину, і загалом, між 50-60% калорій у раціоні має надходити з вуглеводів.
- 7 способів подякувати Всесвіту за нашу їжу, перш ніж її споживати
- Арахіс, смажений, солона енергія 2498 кДж, жир 53 г, білок 25 г, вода 9 г, вуглеводи 7 г
- 10 Характеристика вуглеводів
- Приготування їжі з низьким вмістом вуглеводів Смачні рецепти дієти; Низьким вмістом вуглеводів; (електронна книга),
- Приготування їжі без вуглеводів - рецепти ізодієти, палео-дієта, дієта Дюкана, дієта Аткінса, метод