Англійська назва - арахіс, підсмажений, солений. Наукова назва - Arachis hypogaea. Їстівна частина - 100%.

Мовні дескриптори (тезаурус харчової мови) для "арахісу, смаженого, соленого": покритий жиром або олією; арахіс; підсмажений; горіхи та насіння; солоний; сухофрукти або продукт на основі сухофруктів; сухофрукти або продукт на основі насіння; горіхи; твердий; бобові, насіння, зернові, горіхи та продукти (єврокод2); насіння або сухофрукти; фрукти та овочі; вилучена вода; фрукти та овочі; ступінь дозрівання невідома; невідомий спосіб збереження; повністю термічно оброблені; невідома упаковка або упаковка; Середземноморський кліматичний пояс; невідома поверхня контакту з їжею; готується в харчовій промисловості; Іспанія; відсутність використання упаковки/пакувального середовища; їжа для людей без зазначення віку.

енергія

  • Fb
  • Twitter
  • G+
  • 📞
  • ✉
  • Пініт

ЗАГАЛЬНА ЕНЕРГІЯ:

597 кілокалорій на 100 грам арахісу надходять із таких джерел: 79% жиру, 5% вуглеводів і 17% білка.

СКЛАД АРАХІВУ, СМЯЖЕНОГО, СОЛОВОГО В 100 ГРАМЕ МАСОВОГО ПОРЦІОНУ:

ПРОКСИМАЛІ:

  1. 2498,2 кілоджоулей енергії, загалом. Це 38-е найбагатше продовольство в Росії Загальна енергія цієї мережі. Найбагатшим є лляне масло.
  2. 53 грами жиру, загальний (загальна кількість ліпідів). Це 45-е найбагатше продовольство в Росії жир, загальний (загальний вміст ліпідів) цієї мережі. Найбагатшим є лляне масло.
  3. 24,5 грам білка, загалом.
  4. 8,5 грам води (вологи).

ГІДРАТИ вуглецю:

  1. 7,1 грама вуглеводів.
  2. 6,9 грама клітковини, загальна дієта.
  3. 3,2 грама крохмалю, всього.

Жири:

  1. 24,2 грам жирних кислот, загальний мононенасичений. Це 33-й найбагатший продукт харчування в Росії жирні кислоти, загальні мононенасичені цієї мережі. Найбагатшим є оливкова олія екстра вірджин.
  2. 16,5 г жирних кислот, загальних поліненасичених. Це 30-е найбагатше харчування в Росії жирні кислоти, загальні поліненасичені цієї мережі. Найбагатшим є масло волоського горіха.
  3. 9,5 грам загальних насичених жирних кислот.

Арахіс багатий на ВІТАМІНИ 6 різними:

  1. 18,9 міліграма ніацинових еквівалентів, загалом. Це 8 місце за кількістю продуктів харчування в Росії еквіваленти ніацину, загальна кількість цієї мережі. Найбагатший - вітамінний комплекс. Див. Топ 50.
  2. 0,66 міліграма еквівалента вітаміну Е альфа-токоферолу активності вітаміну Е.
  3. 0,63 міліграма вітаміну B-6, усього.
  4. 0,18 міліграма тіаміну.
  5. 0,1 міліграма рибофлавіну.
  6. 52 мікрограми фолієвої кислоти, всього.

Арахіс багатий на МІНЕРАЛИ з 9 різними:

  1. 810 міліграмів калію.
  2. 410 міліграм фосфору.
  3. 400 міліграмів натрію.
  4. 180 міліграм магнію.
  5. 37 міліграм кальцію.
  6. 2,9 міліграма цинку (цинку).
  7. 1,3 міліграма заліза, усього.
  8. 19 мікрограмів йодиду.
  9. 4 мікрограми селену, всього.

"Арахіс, смажений, солений" порівняно з:

Оригінальне джерело: AESAN/BEDCA База даних іспанського складу продуктів харчування 1.0 (2010).