Безперечно, найбільшим хітом цього року стала заміна макаронних виробів овочами! Ви могли б приготувати спагетті, піцу, булочки і навіть рис без вуглеводів .
Тепер ви можете перетворити нового великого фаворита на дієту!

стоп

Версія лазаньї без вуглеводів завершена!

Без обману та обману: її паста виготовляється з цвітної капусти! Оскільки неймовірно високий вміст клітковини цвітної капусти робить цей чудовий овоч придатним замінити ним борошно! Ми також вигнали вуглеводи з виготовленої для нього бешамелі, тому справжня дієтична їжа дійсно може потрапити на стіл.!

Інгредієнти:

Для тіста:

  • Цвітна капуста подрібнена в 300г роботі
  • 3 яйця
  • ½ шт. сіль
  • ¼ шт. перець

Для бешамелю:

  • 180 мл молока
  • 200 г цвітної капусти
  • 1 стаття часник
  • 3 яйця
  • 1 шт. сіль
  • щіпка перцю

-500 г соусу болоньєзе

- тертого пармезану або іншого сиру за смаком

Ось як зробити тісто:

1. Розігрійте духовку до 190 градусів.

2. Застеліть деко папером для випічки і злегка змастіть його маслом.

3. Покладіть дрібно нарізану цвітну капусту в миску з мікрохвильовкою приблизно на приблизно 2 хвилини, потім перемішайте і поставте назад ще на 2 хвилини.

4. У сухому кухонному рушнику максимально вичавлюйте вологу з цвітної капусти.

5. Тепер додайте яйця, сіль і перець і перемішуйте, поки з вас не вийде однорідне тісто.

6. Розгладьте на деко і поставте в духовку на 15 хвилин.

7. Поставте в холодильник на 10 хвилин, обережно витягніть папір для випічки і виріжте тісто за розміром чаші для лазаньї

Цвітна капуста безамель:

1. Зварити кольорову капусту, зібрану на трояндах, з молоком та спеціями. Доведіть до кипіння, потім поставте на слабкий вогонь і варіть під кришкою приблизно. 15 хвилин

2. Знявши з вогню, розімніть паличним міксером. В кінці також змішайте яйця.

Компіляція:

1. Змастіть дно миски невеликою кількістю соусу болоньєзе, потім складіть інгредієнти в 3 ряди макаронних виробів, бешамелю, соусу болоньєзе, сиру.

2. Накрийте алюмінієвою фольгою, випікайте при 160 градусах 25 хвилин, потім відклейте фольгу і випікайте ще 20-25 хвилин.