Вуха Хека з національним шампуром - це дуже пісний і чистий виріз, з інтенсивним смаком, тому їх ідеально готувати в зеленому соусі або в розбитому вигляді.
Рецепти продукту
Доставка для Мадридської громади становить 24 години, а для решти Іспанії - 48 годин (крім Балеарських островів, Канарських островів, Сеути та Мелілії). По неділях та понеділках розподілу немає.
Спільнота Мадрида:
Відвантаження здійснюватиметься з 9:00 до 14:00 з вівторка по суботу.
- При замовленні менше 50 євро вартість доставки становитиме 5 євро (з ПДВ).
- Для замовлень понад 50 євро вартість доставки буде безкоштовною.
Замовлення, розміщені в суботу, неділю та понеділок, будуть відправлені у вівторок, щоб забезпечити найбільшу свіжість продуктів.
За межами Мадридської громади (за винятком Балеарських островів, Канарських островів, Сеути та Мелілії):
- Вартість доставки до 2 кілограм складатиме € 12 (з ПДВ).
- Понад 2 кілограми вартість доставки складе 16,50 євро (з ПДВ).
Для замовлень понад 200 євро вартість доставки буде безкоштовною.
Якщо ви відправляєте товари за межі Іспанії, зв’яжіться з нами, і ми спробуємо надати вам рішення.
Доставка на Балеарські острови, Канарські острови, Сеуту та Мелілью становитиме € 40.
Опис
Хек - це риба циліндричного вигляду, з тонким, витягнутим і струнким тілом. Нижня щелепа дещо більш виражена, ніж верхня, її рот великий і забезпечений численними міцними зубами у формі гачка.
Хек ловиться за допомогою різних знарядь лову, таких як тралювання, поплавок та гачок. Хек, зловлений гачком, - це так званий Хек Пінчо, і він вважається найкращим хеком, який існує, оскільки його ловлять по одному. Велика різниця між галицьким хеком та іншими полягає в тому, що галицький хек виловлюється протягом дня, і тому його ступінь свіжості не допускає порівняння з іншими хеками, які, коли вони надходять на ринок, окрім як мінімум п’ятнадцяти днів від Дата відлову, пройти інші процеси обробки та консервації, які суттєво змінюють їх органолептичні властивості.
Ось чому хек на галицькому шашлику, безсумнівно, є найсмачнішим із усіх, що існують, і найбільш цінується на ринку, оскільки його смак і якість безмежно перевершує решту хека на ринку.
Хек - це біла риба з низьким вмістом жиру і калорійністю, в ній є калій, магній і фосфор. Звичне споживання хек благотворно впливає на рівень холестерину.
Хек має більш інтенсивний смак і має менше кісток, ніж інші риби. Завдяки своїм розмірам м’ясо хека має більш нежирне м’ясо. І тому він соковитіший.