Шукаючи продукти, які допоможуть вам схуднути, включіть у своє меню рибу.
Риба містить достатньо якісного білка та ненасичених кислот, тому споживати їх слід принаймні раз на тиждень.
При схудненні риба є придатною їжею в основному завдяки меншій калорійності, порівняно з іншими видами м’яса, вона незрівнянно менша. Навіть жирніші види риб, такі як лосось, скумбрія, тунець та оселедець, мають кращі калорійні та харчові цінності, ніж інші види м’яса. Для вас важливо, щоб вони могли повноцінно і збалансовано годувати вас.
Схуднувши, не забувайте ловити рибу. Слід їсти рибу два рази на тиждень. Особливо підходить морська риба - лосось, скумбрія, тунець. Вони є важливим джерелом йоду. У магазинах ви знайдете безліч видів рибних консервів, найкращі - у власному соку. Риба має відповідний склад і хороший коефіцієнт жирності. Їх жир має високий вміст ненасичених жирних кислот, тому вони ідеально підходять для ефективної профілактики серцево-судинних захворювань. Риб’ячий жир містить вітаміни А, D, омега-3 жирні кислоти Морські чудовиська - чудове джерело йоду. Кухонна підготовка риби важлива - недоречно готувати рибу на маслі і смажити її в тісті. Ви значно підвищуєте їх енергетичну цінність. Кращий вибір - готувати рибу на пару, запікати в духовці або декількома краплями олії на сковороді.
Під час схуднення вживання риби два рази на тиждень є відповідною кількістю.
Типовою помилкою при виборі риби для схуднення є переплутування рибного продукту з справжньою рибою, тріска і філе тріски, безумовно, не одне і те ж. У першому випадку це суміш майонезу, консервантів та інших доданих речовин, які не мають нічого спільного з дієтою, у другому випадку переважає справжнє м’ясо риби, яке ви готуєте самі для бажаної дієти.
Якщо ви починаєте використовувати рибні продукти для схуднення, уникайте продуктів, що містять олію, томат або інший ароматизований настій. Найбільш придатною є риба у власному соку, свіжа або заморожена. Не потрібно повністю виключати з меню навіть найтовстіші види риб. Як ми вже говорили, вони також менш калорійні, ніж інші види м’яса, і забезпечать вас достатньою кількістю поживних речовин для організму, тому просто обмежте їх.
Риба також містить вітаміни та мінерали, вітаміни А і D, наприклад, є чудовим джерелом йоду, мікроелемента та омега-3 жирні кислоти, які захищають від серцево-судинних захворювань. Завдяки низькому вмісту насичених жирів вони є здоровою дієтичною їжею.
РЕЦЕПТИ НА РИБНІ БЛЮДИ.
Пангас з овочами у фользі
Процедура рецепта:
Зварити заморожені овочі в каструлі, залити водою і додати трохи вершкового масла. Варіть близько 15 хвилин, до м’якості, або заливайте водою, якщо вода випаровується. Заморожене філе оберніть борошном, посипте сушеним часником (за смаком), а зверху покладіть спеції-гриль (за смаком). Ми будемо робити це з обох сторін. Покладіть олію на гарячу сковороду, а потім покладіть на сковороду філе з невеликою кількістю води. Ми не перевертаємо філе і приправляємо їх зверху прованськими спеціями. Варити 15 хвилин, залити соком, що залишився від овочів, і варити деякий час. Покладіть на сковороду трохи олії і розігрійте сковороду, додайте склянку кускусу і смажте 3-5 хвилин, нарешті залийте гарячою водою і перемішайте і варіть 2-4 хвилини. Ми складаємо все на тарілку.
Риба, запечена з овочами
Процедура рецепта:
Готуємо сировину. Чистимо, нарізаємо кубиками. Приправити, влити трохи олії, перемішати і випікати близько 45 хвилин при 200 градусах.
Рулетики для риболовного кіль
Інгредієнти на 6 порцій:
- 200 г риби
- 1 шт кель
- 200 г моркви
- 1 KL трав'яна сіль
- 100 г овочевої суміші за смаком
- 100 г вершкового масла
Процедура рецепта:
Рибу ріжемо на дрібні шматочки, овочі - на дрібні шматочки. Капусту відварити в окропі і відокремити листя. Покладіть по шматочку риби на кожен лист кіля, додайте овочі і посипте травою сіллю або. перець для риби. Закрити паличкою і зробити залишки рулетів. Помістіть їх у форму для запікання, зверху покладіть вершкове масло і випікайте при 180 С приблизно 30 хвилин. Подавати як легку вечерю, наприклад, з вареною картоплею або запікати картоплю прямо рулетами.
Риба, запечена на зеленій квасолі та шпинаті
Процедура рецепта:
- 1. Зітріть тунця, поріжте кріп і перець тонкою соломкою, цибулю почистіть на колеса. Викладіть все в салатник.
- 2. Наріжте варені яйця восьминогами і додайте до овочів. Добре змішайте олію і оцет, приправте цукром, спеціями, сіллю і полийте салат. Ретельно перемішайте і посипте салат подрібненим кропом.
- 3. Якщо ви хочете запропонувати салат в якості основної страви, змішайте зварений рис і додайте лише кілька крапель бальзамічного оцту замість заправки.