рецепт

Крем-суп з кабачків - інгредієнти

  • 2 середніх кабачка
  • 50 г вершкового масла
  • 3 dcl бульйону (я використовував яловичину)
  • 1 дкл молока
  • щіпка солі
  • чорний перець

Приготування крем-супу з кабачків

Миємо кабачки. Візьміть терку і натріть на ній неочищений кабачок. У горщик кладемо масло, яке там розтоплюємо. Потім додайте тертий кабачок.

Дайте суміші трохи кипіти і додайте 3 дкл бульйону. Це додасть смаку крему. Варити на повільному вогні.

Коли крем почне закипати, перемішайте його і додайте 1 дкл молока, завдяки вершковому смаку. Нехай вариться ще 5 хвилин.

В кінці додайте сіль і трохи чорного перцю за смаком. Перемішуємо.

Ми виберемо паличний міксер, за допомогою якого готуватиме суп. Тоді ми можемо служити. Смачного!

Поради для вас

  • Коли ми додаємо в суп молоко, я рекомендую не закривати крем кришкою, а змішувати його. У той час молоко, яке в народі називали "нежирним",.
  • Кабачки ми не чистимо. У шкаралупі багато корисних мінералів, поживних речовин і вітамінів.
  • Кабачки натріть збоку від терки з найменшими отворами. У нас буде менше роботи зі змішуванням вершків.

Кабачки та його корисний вплив

Кабачки дійсно дуже здорові, про що свідчить той факт, що це чудовий засіб для детоксикації організму. Окрім того, що він може очистити свій організм від токсинів, він також має низьку калорійність завдяки високому вмісту води і підходить для зменшення дієт. .