Однозначне маркування походження продуктів харчування, особливо фруктів та овочів, також є дуже важливим, за словами центрального директора Державної ветеринарної та харчової адміністрації Йозефа Біреша.
Нітра, 18 серпня (TASR) - Незабаром споживачам у Словаччині може допомогти так званий продовольчий світлофор при купівлі продуктів. Його вступ планує просувати рух "Ми - сім'я", який хоче, щоб його обговорили на вересневій сесії парламенту.
Світлофор буде зеленим кольором, вказуючи на здорові продукти харчування з чітким походженням та складом. Продукти, які не відповідають одній із цих категорій, будуть позначені оранжевим кольором, а ті, що не відповідають принаймні двом категоріям, будуть позначені червоним. "Клієнт повинен бути впевнений, що він купує якісне харчування, що він знає, звідки воно береться, і яким був шлях до прилавку під час переробки. Споживач повинен це знати, щоб знати, що він купує,«Сказав Борис Коллар, голова Національної ради Словацької Республіки, після зустрічі з дрібними виробниками та продавцями фруктів та овочів в обласному ветеринарному та харчовому управлінні в Нітрі.
Однозначне маркування походження продуктів харчування, особливо фруктів та овочів, також є дуже важливим, за словами центрального директора Державної ветеринарної та харчової адміністрації Йозефа Біреша. "Ми все ще хочемо збільшити частку словацької їжі на ринку, від поля та ферми до нашого столу, і ринки дають для цього хороший простір. Кожен, хто йде вранці на ринок, хоче купити словацьку їжу, адже якщо помідор з Іспанії приїжджає до нас на два дні, а потім дилер продає його свіжим на ринку, то це, мабуть, не правильно. Клієнт купує те, що виростив виробник десь у районі, зірвав його вранці і негайно продає. Мова йде про цю свіжість та якість ", - заявив Біреш.
За словами члена Національної ради Словацької Республіки від імені We are the family of Patrick Linhart, продовольчий світлофор може допомогти відрізнити свіжу словацьку їжу від іноземної, яку різні роздрібні торговці перефасовують і вважають місцевою. "Ми хочемо поставити світлофор на пленарному засіданні у вересні. Він буде розділений на дві фази. Перший буде добровільним, тому маркетологи та виробники зможуть спробувати все спочатку. Це буде форма винагороди, а не покарання. Ми хочемо винагородити зелених тим, чия їжа має чітке походження, має відповідні харчові цінності та є здоровою, вони отримають зелений колір, тому ми будемо мотивувати їх,- пояснив Лінхарт.
Запроваджуючи світлофор для продовольчих товарів, він також хоче покластися на самих клієнтів, які завдяки додатку також самі стали б контролерами. «Завдяки QR-коду, який буде доступний кожному маркетологу, клієнт зможе дізнатися своє ім’я лише за допомогою мобільного телефону, де у нього є поля, які культури він вирощує. Таким чином, кожен споживач також буде контролером. Ми також матимемо справу з торговцями людьми та перекупщиками, які по дорозі продають іноземну їжу та продають її як словацьку, оскільки це заборонена форма продажу. Завдяки заявці можна буде повідомити, де вони знаходяться. Цих нечесних продавців можна буде знайти і їх можна буде негайно перевірити ". - додав Лінхарт.
За словами Коллара, після зустрічі з виробниками та маркетологами рух "Ми - сім'я" хоче підштовхнути подальші зміни до законодавства. "Ми повинні їм допомогти. Ми спробуємо збільшити обсяг і час, за який вони можуть продавати свою продукцію, і зменшити бюрократію. Потім ми представимо це раді коаліції " додав Коллар.