Експерти з Технологічного університету Чалмерса (Швеція) дослідили, якою мірою вирубка лісів у тропіках (субтропічних та тропічних країнах) пов'язана з виробництво продуктів харчування і де вони споживаються. Для цього були використані глобальні статистичні дані щодо землекористування, супутникових технологій та дані про схеми міжнародної торгівлі. Згідно з результатами, шоста частина викидів вуглекислого газу з раціону ЄС пов'язана з вирубка лісів тропіків.
Експерти використовували дистанційне зондування втрат лісів у тропіках, аналізуючи тропічні та субтропічні регіони, які охоплюють приблизно 100 країн Африки, Південної Америки, Центральної Америки та Азіатсько-Тихоокеанського регіону. Згодом були проаналізовані дані місць, де відбувається вирубка лісів та розширення посівних площ та пасовищ, звідти результати були підключені до моделей глобальної торгівлі, щоб визначити, де продовольство з вирубаних лісів земель зможе створити взаємозв'язок європейської дієти зі слідом вирубки лісів у тропіках.
Взаємозв'язок був уже відомий, і це логічно, слід пам'ятати, що згідно з результатами дослідження про глобалізацію харчових продуктів, майже 70% продуктів харчування, які виробляє та споживає країна, походять з іншої країни, дещо ми були розмовляючи тут. Фахівці зробили кількісну оцінку відсотка викидів вуглекислого газу в результаті вирубки лісів. Для дослідників великий інтерес представляють цифри, пов'язані з Європейським Союзом як великим імпортером продовольчих товарів, що вказує на це Європа є одним із регіонів,імпортує більшу частину вирубки тропічних лісів".
Вони зазначають, що основними продуктами харчування, що сприяють вирубці лісів у тропіках у всьому світі, є м'ясо та соя в Південній Америці та пальмове масло в Індонезії та Малайзії (Південно-Східна Азія), ці продукти також є найбільш задіяними в слід вирубки лісів, пов'язаний із споживанням в ЄС. Звіт показує, що викиди, пов'язані з імпортом, дуже високі в порівнянні з викидами, що викидаються національною сільськогосподарською практикою, в деяких країнах ЄС викиди, пов'язані з імпортом продуктів харчування, еквівалентні викидам, що походять від національного сільськогосподарського виробництва.
Європейський Союз, мабуть, усвідомлює свій внесок у вирубку лісів у регіонах, де виробляють яловичину, сою та пальмову олію, і, отже, відкриття цього року публічної консультації щодо посилення заходів громади проти вирубки лісів та деградації сільськогосподарських культур. Звичайно, для когось це може бути інсценізацією, так що, здається, існує зацікавленість у цій темі, оскільки ЄС, і особливо ЄС, найбільше цікавляться економічними проблемами, а не втратою конкурентоспроможності на ринку, збільшенням бізнесу обсяг тощо.
Дослідники визнають роботу Європейської комісії, проведену на сьогоднішній день для зменшення цієї проблеми, але вважають, що для здійснення реальних змін необхідні більш потужні дії. І справа не в дотриманні норм, а в подальшому, щоб максимально зменшити слід знищення лісів і джунглів, спробувати споживати їжу місцевого та національного виробництва, шукати альтернативи сировині, пов’язаній з вирубкою лісів, тощо.
Давайте пам’ятатимемо, що соя має величезний вплив на навколишнє середовище; на початку року ми могли знати, що кілька екологічних груп нагадали, що це продукт, пов’язаний з вирубкою лісів, що робить необхідним для виробників купувати лише сою, яка була вироблена у сталий спосіб . На сьогоднішній день європейські компанії, які постачають сою з таких країн, як Парагвай та Аргентина, не мають гарантії, що соя, яку вони купують, не була вироблена з вирубки лісів, це те, що слід вирішити якомога швидше.
Експерти коментують, що європейські харчові компанії реалізували ініціативи, спрямовані на обмеження вирубки лісів та деградацію лісів у всьому світі, є зобов'язання припинити купувати продукцію, вироблену на знелісених землях, Але це безліч обіцянок нульової вирубки лісів. Що стосується притягнення галузі до відповідальності, то тут не було багато дій, багато хто встановив крайній термін до 2020 року, щоб взяти на себе ці зобов’язання, але на сьогоднішній день навряд чи було здійснено якісь дії для їх виконання. Посилені екологічні вимоги повинні застосовуватися до тих, хто експортує продовольство до ЄС, щоб досягти кліматичних цілей; з іншого боку, законодавцям і компаніям необхідно спільно працювати над вирішенням цієї проблеми, буде досягнуто кращих результатів і буде мати можливість зупинити вирубування лісів, що відбувається.
У цьому дослідженні, яке ви можете прочитати тут, співпрацювали експерти Стокгольмського інституту навколишнього середовища (Швеція), Центру досліджень біорізноманіття та клімату Сенкенберга (Німеччина) та Норвезького університету науки і техніки.
- Зв'язок між мотиваційним кліматом до спорту та дотриманням середземноморської дієти в Росії
- Взаємозв'язок порожнин і дієти
- Взаємозв'язок між харчуванням та поведінкою у інфоекзотичних папуг
- Взаємозв'язок між дієтою та збереженням білих зубів
- Довідник по меню поєднує каталонську гастрономію та пиво зі здоровим харчуванням