Взаємозв’язок між доглядом за шкірою та харчуванням

Сьогодні безпрецедентна кількість цього виду їжі заманює покупців. Більшість населення (за деякими розрахунками, принаймні половина) споживає набагато більше, ніж їм потрібно.
Надмірна вага та ожиріння стали постійною проблемою у житті багатьох людей, грабуючи час і гроші, позбутися яких не так просто в сучасних обставинах. Завдяки управлінню ринком, глобалізації та високоекономічному широкомасштабному виробництву, магазин все частіше знаходить у магазинах красиво упаковану, перероблену, порожньокалорійну, денатуровану, висококалорійну, денатуровану їжу замість цінної їжі для здоров'я. Додатковою небезпекою для здоров'я населення є те, що вони їдять набагато менше овочів та фруктів, ніж мали б: замість ідеальних 400-800 грамів вони споживають в середньому лише 285 грамів на день.

Все це спонукає до роздумів, оскільки лише завдяки різноманітній рослинній дієті людський організм може отримати доступ до вітамінів, мінералів, мікроелементів та десятків тисяч рослинних сполук, які є ефективною зброєю в боротьбі з добавками, токсинами, і вільні радикали. Той, хто регулярно вживає фрукти та овочі, набагато менше схильний до захворювань шлунково-кишкового тракту, судин та суглобів, а разом із ними і ряду косметичних проблем, ніж той, хто вживає жири з високим вмістом холестерину та рафіновану їжу (м’ясо, молочні продукти, солодощі, хлібобулочні вироби з рафінованого борошна).

Однією з найпоширеніших скарг гостей, які відвідують салони краси, є нечиста шкіра, схильна до вугрів, яка часто (звичайно, не завжди) викликана неправильними харчовими звичками. Шкіра - видільний орган, надмірне споживання білка (м’ясо, молочні продукти), ефект всмоктуваних токсинів (запор) рано чи пізно стане помітним на шкірі. Усуваючи основні причини - різко зменшуючи споживання білка на 1-4 тижні, збільшуючи кількість фруктів та овочів - у багатьох випадках спостерігається вражаюче поліпшення стану шкіри. Кожен повинен приділяти набагато більше уваги дотриманню правильних пропорцій їжі.

Варто взяти рекомендації з питань харчування спеціалістів, які ілюструють правильну пропорцію їжі в здоровому харчуванні на дачі, стінки якої складають напівцільні цільні зерна, злакові та овочеві культури з високим вмістом клітковини, фрукти та овочі. - і складається з молочних продуктів, а димохід представляє відношення цукру до жиру. Тож ідеальним буде споживання найбільше з круп, овочів та фруктів - розділених на п’ять прийомів їжі на день. Однак слід також подбати про те, щоб принаймні 50% споживання їжі надходило зі свіжих рослин, оскільки це єдиний спосіб для організму отримати доступ до поживних речовин (вітамінів, ферментів тощо), необхідних для забезпечення здоров’я. . Поступово різні пропорції косметичних проблем (надмірна вага, розацеа, схильна до вугрів шкіра, алергія, бліда, в’яла шкіра з дефіцитом вітамінів…) можна очікувати за пропорціями.

Все більше наукових робіт доводить важливість багатьох біологічно активних речовин у рослинах. Крихітні рослинні сполуки мають різні терапевтичні ефекти. Наприклад, ті, хто має антиоксидантну дію, здатні нейтралізувати вільні радикали, які завдають надмірної шкоди клітинам через шкоду навколишньому середовищу, харчові добавки, куріння та різні промені, викликаючи імунні розлади та передчасне старіння. Флавоноїди також мають протизапальні, протиастматичні, протиалергічні, противірусні та антибактеріальні властивості, а також є сполуки (рутинний і нарінгенін), які зменшують крихкість капілярів.

Серед овочів цибуля, ріпа, шпинат, селера, сочевиця, брокколі та петрушка є найбагатшими джерелами флавоноїдів. Серед фруктів, ягід (полуниця, ожина), серед насіння олії волоські горіхи містять значну кількість цих цінних, біологічно активних речовин. Завдяки варінню, вилуговування може зменшити вміст флавоноїдів у рослинах приблизно на 50%, тому доцільно вживати сік варених овочів. Овочеві соки, буряковий сік, бузина, синій виноград, соки чорної смородини містять значну кількість антиоксидантних поліфенольних сполук. Загальновідомо, що свіжі сирі фрукти є чудовими джерелами вітамінів. Однак при зберіганні рослини втрачають значну кількість вітамінів. Вміст вітамінів в листових овочах (салат айсберг, солодка картопля, салат, щавель, листя цикорію, листя селери, кмин), наприклад, зменшується вдвічі через 8 днів (що цікаво, вітаміни довго зберігаються в листовій капусті).