Підсолоджувач, стабілізатор, емульгатор та зволожувач у продуктах. Застосовується для заміни сахарози. Її солодкість досягає близько 75-90% солодкості сахарози, але вона містить половину енергії. Мальтітол 20-60 меш.

мальтітол

Поштова кімната (Оплата карткою через Інтернет) Доставка (передоплата) Доставка (накладеним платежем) IN-Time Courier (Інтернет-оплата карткою) Кур'єр, що оплачує час (передоплата) Кур'єр IN-Time (накладений платіж) Slovenská pošta Кур'єр до адреси (Оплата карткою через Інтернет) Словенська пошта Кур'єр на адресу (Оплата заздалегідь) Slovenská mail Кур'єр за адресою (накладеним платежем)
2,99 євро
2,99 євро
3,98 євро
4,99 євро
4,99 євро
5,98 євро
3,99 євро
3,99 євро
4,98 євро

Опис продукту

Мальтітол Грізлі 500 г.

Підсолоджувач, стабілізатор, емульгатор та зволожувач у продуктах. Застосовується для заміни сахарози. Її солодкість досягає близько 75-90% солодкості сахарози, але вона містить половину енергії.

Речовина використовується в жувальній гумці, різних солодощах (переважно в марципані та нузі), заморожених кремах, зазвичай вона входить до складу підсолоджувачів для їжі тощо. Він також використовується в косметиці або тютюні. Речовина утворюється гідруванням мальтози, яка є цукром, одержуваним з крохмалів.

У Чеській Республіці (на всій території ЄС) дозволено вживання мальтиту в необхідній кількості в їжу. У США речовина вже дозволено та включено до списку GRAS (загальновизнане як безпечне).