Липень - пора спеки та свят: свіжі овочі та фрукти можуть щодня приходити до наших столів із саду чи ринку. Сливи та персики потягують з дерева, все має свіжий, свіжий і солодкий смак. Небесний липень! Тож давайте подивимось, які сезонні джерела вітамінів варто заправляти цього місяця!
Що стосується фруктів, нарешті тут a дині, сливи, малина та кавуни час, але ми все ще можемо також споживати абрикоси, вишні та полуницю.
Влітку орієнтуйтеся на легкі та охолоджуючі овочі, фрукти та спеції відповідно до традиційної китайської медицини. Прикладами фруктів є яблука, чорниця та овочі, перець, помідори, огірки, кабачки та кукурудза, а також м'ята перцева та коріандр.
Він очищає, детоксикує і дуже делікатний
Соковитий, крижаний охолоджений кавун це найкраще освіжаюче в теплі, воно має дуже високий вміст води, але воно також є сечогінним засобом: допомагає виводити шкідливі речовини з організму, поки воно повно клітковини та корисних речовин. Вживання кавуна також рекомендується протягом тривалого часу для здоров’я вашого організму, оскільки він ретельно допомагає відновити кислотно-лужний баланс крові. Якщо ви плювали досі, жуйте відтепер! THE насіння дині адже він містить майже всі незамінні амінокислоти, багатий залізом, цинком, кальцієм і вітамінами групи В. Ненасичені жирні кислоти в ньому захищають судинну систему, тим самим запобігаючи розвитку порушень кровообігу. Якщо ви не жуєте його, він просто проходить через вашу травну систему.
Соковиті овочі - хіти липня
Огірки, кабачки, помідори ... повні вітамінів і мінімально калорійні. Ми можемо придбати їх у великій кількості, знешкодити і зволожити наше тіло в спеку.
Запечені в духовці баклажани з кремом песто - типова смачна липнева закуска. Базилік цвіте в цей час, варто позбавляти їх соків і робити з нього крем песто на найближчі місяці.
Фантастично заглядати на кухню в такий час, як помідори, базилік, свіжий кріп, і я навіть міг би перерахувати, що він має такий інтенсивний смак, що досить використовувати кілька інгредієнтів для шаленої страви. І якщо ми вже біля кропу, не забудьте прибрати трохи соління!