таємне

Тому використовуйте фіалки!

Тіло: подорожі
Енергія: прокидаються нові сили
Свідомість: вільно

Так фіолетовий. Ви добрі небеса, який аромат, який колір і яка енергія. На відкритому повітрі багато фіалок, і всі вони їстівні, крім того, цілком. Їх пелюстки - ароматні та соковиті прикраси, листя - відмінні салати, їх коріння багаті активними інгредієнтами трави. Коли ми збираємо фіалки, обов’язково залишайтеся з нами захищена рослина, тому збирайте його лише у власному саду, можливо з бабусею. Втримайтеся від спокуси в лісі і залиште його красиві фіолетові плями недоторканими.

Фіалка - одна з найдавніших вживаних до наших лікарських квітів. Завдяки м’якій проносній дії очищення принесені, токсини вже давно були витіснені з організму своїми корінням. THE топ гастрономія та гастрономія польових квітів важливий гравець. Вони це роблять омлети і сироп, цукру і соуси, торти і кроляче рагу є. Я скажу тобі, які у мене фіолетові церемонії. Бо з квітами готувати церемонію, медитацію, глибоку радість.

Приготування їжі з фіалками

Фіолетовий шугарінг: Я дотримуюсь класичного рецепту. Щороку я збираю маленьку квітку дракона, стежачи, щоб не пошкодити коріння, так далі весною може відкритися ще більше квітів. Урожай фіалки - це поглиблене, тихе заняття, яке підходить для заспокоєння розуму, тому це справжня медитація. Коли я зібрав достатньо, негайно, не чекаючи години, обережно виймаю квіти зі стебла. В одній мисці я збив наполовину органічні білки, в іншій виклав білий цукор. Я занурюю квіти по черзі в білок, потім у цукор і, нарешті, кладу їх на піднос, розкладений на папері для випічки. Важливо не чіпати квіти і сушити їх досить довго. Він зупиняється всю зиму, коли висохне досить чітко. Наповнений у пляшки Раніше я зберігав.

З мого досвіду, це так блюдо, присмачене фіалками створює душевний спокій, може заспокоїти цілу столичну компанію. Зазвичай я даю його чоловікам, які спочатку трохи вражаються, потім ретельно смакують і, нарешті, повільно посміхаються. Це вигідно їм та нашим дітям спокійний велична сила, укладена в маленькі фіолетові пелюстки квітки. Запах фіалки летить додому, в тишу наших сердець, тому я вважаю його особливо благородним, духовним компонентом, який сильно впливає на свідомість навіть у найважчі хвилини.

Ось рецепт:

Чіапудінг зі свіжою полуницею та хрусткими фіалками

(Прекрасний приклад простих продуктів, які піднімають, очищають голову та серце. Його ефект явно заспокоює, очищає та освіжає. Особливо підтримує шкіру та нервову систему.)

Інгредієнти:

1 чайна ложка зацукрованих пелюсток фіалки
4 ек чіамаг
мигдальне молоко (несолодке)
1 невелика коробка свіжої полуниці

Підготовка:

1. Дістати чотири маленькі скляні склянки. Він може бути і кремезним, дуже вишуканий для десерту. У кожну влийте по столовій ложці насіння, влийте стільки мигдалевого молока, скільки покриває палець, і ретельно перемішайте. Дайте постояти принаймні півгодини. Якщо вам здається, що текстура пудингу занадто густа, сміливо додайте більше молока, кожному подобається по-різному.

2. Подрібніть вимиту полуницю на дрібні шматочки і загорніть їх у набряклий, желатиновий пудинг в достатку і на смак. Посипте кожен десерт фіалкою, але лише за мить до подачі, щоб не просочити дорогоцінні пелюстки. Якщо він недостатньо солодкий, у чому я сумніваюся, обдуріть його рисовим сиропом або медом на смак.

Квітка Джанітс-Сабо, автор книги «Готувати для радості, Будди на моїй кухні та бачити казки» (видавець Boook); викладач міського йогу.