Квасоля є частиною нашого раціону щонайменше сім тисяч років, забезпечуючи мільйони людей дешевою їжею по всьому світу. Він має вищий вміст білка, ніж будь-яка інша їжа рослинного походження, і завдяки своїм сотням різновидам є не тільки корисним, але й різноманітним харчуванням. Тут повно поживних речовин, які охороняють наше здоров’я.

ефект

Квасоля корисна для серця?

ТАК Квасоля може бути не найелегантнішою їжею, але вона захищає від інфаркту та інсульту.

Діти з жартом згадують квасоля через її наслідки, і є люди, які не вважають їх досить вишуканою їжею, але медицина не здобуває рішучої похвали за квасолю. Рослина, поряд з горохом та сочевицею, належить до сімейства бобових - а бобові, повні вітамінів, мінералів та клітковини, забезпечують чудовий захист від серцево-судинних захворювань та знижують ризик ряду захворювань.

Останнім часом завдяки своїм властивостям знижувати рівень холестерину соя стала предметом наукового інтересу, хоча цей ефект не дуже значний. Якщо вам особливо не подобається соя, не падайте духом: ті, хто вживає багато будь-яких бобових культур, отримують невеликий відсоток серцево-судинних або інших захворювань, які розвиваються в результаті закупорки артерій.

Якщо ми добре харчуємось квасолею, ми, швидше за все, їмо менше жирного м’яса або іншої їжі, яка не така приємна для серця.