Настав час літніх канікул. У таких випадках значна частина людей, здається, бере в голову свободу і припиняє раціональне мислення. Деякі з них вважають, що під час канікул їм слід компенсувати здоровий спосіб життя, якого вони пропускали цілий рік. Вони бігають на набережній напівмертві, їдять салат на обід, а після тижневих канікул трупи втомлені повертаються на роботу. Інша їх частина жертвувала всю весну і готувалася до літа. Він сидів на дієтах, займався спортом, і тепер йому страшно, що на другий день відпустки ви потрапите туди у важко заробленому вигляді. Тому перед поїздкою ви шукаєте спортзал, весь тижневий прийом їжі приймаєте в коробках. А є інші, які їдуть у відпустку, залишають усі свої турботи, неприємності вдома, добре відпочивають, їдять і повертаються оновленими, щоб продовжувати робототехніку. Цікаво, у кого це добре виходить?

грам грам

Ну, я б навіть не займався святковими спортсменами. Всього за тиждень у нашому стані не може бути жодних позитивних змін. До того ж, коли ви повернетесь додому та розслабитесь, ваші канікули зникнуть.

Ще минулого року я писав страшному, що навіть під час двотижневих канікул ні м’язова маса, ні рівень сили не знизяться. Фактично! Зазвичай невеликий відпочинок і додаткова регенерація можуть творити чудеса. Незалежно від цього, у групах на Facebook з’являться запитання „Я буду в Шіофоку наступного тижня, хто може мати кімнату, куди ти зможеш підняти його”. У Сіофоку ви повинні носити купальні штани, а не великі ваги. Ви жили на коробці курячого рису цілий рік. Як ви думаєте, що станеться, якщо зараз ви підштовхнете полум’я та хека? Крім того, ви прополіскуєте досить рідкісним амінокислотним профілем, але більш холодним пивом?

Найкращим прикладом цього є минулорічне дослідження «Фізіологічні зміни після змагань у спортсменів чоловічої та жіночої статури: пілотне дослідження. Трекслер та ін. (2017) », де жінки та чоловіки з бодібілдингу обстежувались за тиждень до змагань (T1), через тиждень після змагань (T2), а потім ще через 4-6 тижнів (T3). Перше побачення є найкращим у дієті, друге - відразу після закінчення дієти, а перше - після “компенсаційного” ковтання перших кількох днів, тоді як третє - після спокійного періоду.

Піддослідними були 24 ± 3-річні природні культуристи, 7 чоловіків та 8 жінок. Під час Т1 вимірювали відсоток жиру в тілі, вагу та рівень гормонів у слині.

Метою дослідження було побачити, що відбувається з організацією спортсменів, коли вони раптово припиняють сувору змагальну дієту.

За тиждень після перегонів їх середнє споживання калорій майже подвоїлось - з 1980 ± 726 ккал до 3761 ± 1827 ккал. Крім того, це було зроблено з незначною зміною споживання білка, тоді як рівень жиру та вуглеводів значно збільшився. Вуглеводи від 203 ± 123 грам до 420 ± 228 грам і жир від 51 ± 25 грам до 151 ± 76 грам.

Водночас маса їх тіла зросла з 65,4 ± 12,2 кг до 67,4 ± 12,6 кг. Звичайно, це сталося здебільшого через збільшення затримки води через збільшення вуглеводів. Якщо ми подивимося на відсоток їх жиру в організмі, ми виявимо, що через тиждень «їжі» він змінився з 12,5 ± 7,1% до 12,5 ± 6,9%, що практично змінюється в межах похибки вимірювання. Отже, з безліччю калорій не було негайного відгодівлі, чого в цей час потрібно боятися.

Що ще цікавіше, це те, що, незважаючи на втрату м’язів під час дієти та надлишок калорій після перегонів, нежирна маса тіла зросла лише на стільки, скільки кількість води в м’язах, тобто за тиждень м’язів не було побудовано. Хоча нежирна маса тіла зросла з 57,6 ± 13,9 кг до 59,4 ± 14,2 кг, кількість води в їх тілі зросла з 39,9 ± 10,0 літрів до 41,7 ± 11,0 літрів.

Однак метаболічне значення спокою, BMR, під час дієти становило лише 92 відсотки від розрахованого (передбачуваного) значення, тоді як воно вже становило 99,6% на момент Т2 і залишалося таким на момент Т3. Тож дозволивши їм сісти на дієту, їм також вдалося пришвидшити свій метаболізм.

Тож можна сказати, що якщо за тиждень позбутися навіть дуже суворої конкурентної дієти і почати їсти набагато більше, за тиждень теж нічого суттєвого не відбувається. Особливо не те, чого не вдалося зробити за 1-2 дні після цього.

Звичайно, це теж можна зробити безглуздо, але тут максимальна калорійність споживання становила 5588 ккал. Можливо, якби ми значно вийшли за межі цього і змусили цю суму близько десяти тисяч, ми могли б напевно отримати кілька фунтів жиру в організмі. Але для цього вам потрібно було б з’їдати 15 полум’я сиру та сметани на день і випивати півлітра пива на кожне.

Тож, професійними ми бодібілдерами чи ні, сміливо вирушайте у відпустку на тиждень-два, не шукайте спортзалу, не рахуйте калорій, а просто відпочивайте та отримуйте задоволення.