бути

Принципи інь і ян є основою китайського мислення. Їх можна призначити на все, включаючи їжу.

Китайці завжди вірили, що для того, щоб бути здоровим, потрібна гармонія в організмі. Істота є частиною духовного та фізичного, причому одне тісно пов’язане з іншим. Тим, хто прагне до гармонії тіла, потрібно збалансувати споживання холодної, м’якої їжі, сповненої енергії інь, з гарячим, гострим ян, що містить ян.

Який елемент - це інь, а який - ян?
Джин - темні, холодні, нічні та жіночі
Джанг - яскравий, гарячий, щоденний і чоловічий

Тільки якщо елемент інь збалансований елементом ян, ми можемо досягти внутрішнього благополуччя та здоров’я. Баланс забезпечує безперешкодне надходження енергії в організм (ци). Надлишок одного елемента (незалежно від того, переважає інь чи ян) викликає ожиріння, і навпаки, якщо дієта складається з небагатьох продуктів інь та ян, це спричиняє недоїдання.

Їжа інь - риба, водорості, гриби, пшениця, баклажани, огірок, гарбуз, лимон, помідор, перець, картопля, квасоля, качка, кролик, банан, грейпфрут, овес, тофу, цукровий буряк, крес, яловичина, ананас, масло, вершки.

Їжа ян - каштани, морква, базилік, цибуля, кориця, гвоздика, коріандр, раска, кріп, часник, імбир, петрушка, перець, спаржа, селера, цибуля-порей, шарлотка, соя, курка, баранина та баранина, абрикоси та персики, вишня, вишня, козячий сир, сир.

Надлишок інь - Люди, які їдять більше іньської їжі, як правило, сонливі, часто мають проблеми із затримкою рідини, холодні та набряклі кінцівки. Смуток і депресія - також загальні симптоми. Ці проблеми є попереджувальним пальцем про те, що настав час вводити в їжу більше їжі ян.

Меблі ян - людина, яка нехтує інь і підтримує лише ян, схильна до надмірного потовиділення, але також до гіперактивності. Це більше, ніж потрібно, а також споживання рідини (воно все ще спрагне). Знову ж таки, це дисбаланс.

Окрім їжі, китайці також призначають інь та ян до спецій та напоїв. До спецій Інь належать лігурія, ісоп, каррі та імбир, ян - майоран, чебрець, базилік, хрін, естрагон, петрушка або шавлія. Інші напої ми приймаємо в організм, якщо п’ємо какао, воду, каву, вино, пиво, шампанське, російський чай або мінеральну воду, тоді як чай з шавлії, женьшеню, шипшини, ромашки та чебрецю - навпаки.

Мета щоденника "Правда" та його інтернет-версії - щодня повідомляти вам актуальні новини. Щоб ми могли працювати для вас постійно і навіть краще, нам також потрібна ваша підтримка. Дякуємо за будь-який фінансовий внесок.