Вживання молока сприяє схудненню

1 жовтня 2014 р. 16:32 | ->

вживання

Згідно з дослідженнями Університету Бен-Гуріона, споживання молока та інших молочних продуктів сприяє зниженню ваги.

У поточному дослідженні взяли участь 300 чоловіків та жінок із надмірною вагою. Волонтери у віці від 40 до 65 років протягом двох років їли дієту з низьким вмістом вуглеводів, з низьким вмістом жиру або середземноморською їжею.

Незалежно від дієтичного методу, ті добровольці у дослідженні, які споживали найбільше молока та молочних продуктів, загалом схудли на шість фунтів за два роки. Однак ті, у кого щоденне споживання кальцію становило лише близько 150 міліграмів, змогли скинути лише близько трьох фунтів.

За даними досліджень, крім споживання кальцію, рівень вітаміну D у крові також суттєво впливає на успіх методів схуднення. Чим вищий рівень вітаміну D в крові, тим більше зайвих кілограмів ми можемо позбутися.

"Вітамін D сприяє засвоєнню кальцію, і його найлегше отримати з молока, жирної риби та яєць поза сонячними променями. На жаль, більшість людей не вживають достатньо вітаміну D, хоча, як ми бачимо, це може навіть допомогти у втраті ваги", - сказав д-р. Даніт Шахар, науковий співробітник університету Бен-Гуріона. "Незалежно від методу дієти, дуже важливо споживати достатньо вітаміну D, оскільки це допомагає у процесі схуднення". він додав.

Детальний опис дослідження можна знайти в Американському журналі клінічного харчування.