Середа, 30 березня 2011 р. Опублікував:
Ризик розвитку раку можна зменшити найбільше за допомогою здорового способу життя, а також у професійних колах визнано, що, змінюючи свої харчові звички, ми можемо значно зменшити ризик раку товстої кишки. Це твердження підтверджується недавнім дослідженням професора Брайана Кокса, що якщо дитина випиває склянку молока щодня протягом 6 років, ризик розвитку раку кишечника у зрілому віці зменшується на 40%.
«Кількість та склад дитячих раків суттєво відрізняється від дорослого населення. Водночас сьогодні низка міжнародних наукових праць довели, що хороші харчові звички в дитинстві - напр. регулярне вживання молока - вони зменшують ризик деяких видів раку у дорослих », - сказав доктор Міклош Гарамі, дитячий онколог з дитячої клініки на вулиці Тодзолто. «Це пов’язано з тим, що кальцій відіграє найбільшу роль у сприянні знищенню ракових клітин, оскільки наші органи, відповідальні за розщеплення їжі, є найбільш схильними до раку. За умови достатнього споживання молока втрата ваги та фізична активність допомагають зменшити ризик розвитку пухлини », - додав експерт.
Споживання молока та молочних продуктів може значно уповільнити поділ клітин епітелію товстої кишки, зменшуючи тим самим ризик розвитку захворювання. Спільне дослідження Гарвардської школи громадського здоров’я в Бостоні з Бригамом та Жіночою лікарнею також раніше виявило, що адекватне споживання кальцію зменшує рецидив кишкових поліпів, які згодом можуть стати раковими ураженнями. За словами доцента Стефані Сміт-Уорнер, люди, які випивали одну склянку молока на день, мали на 15% менше випадків раку, ніж ті, хто випивав дві склянки молока на тиждень. Дослідження показали, що кальцій у молоці головним чином відповідає за зменшення ризику захворювання. Кальцій захищений від розмноження клітин у кишковому тракті, надмірне зростання яких могло призвести до раку.
Дослідження доктора Джоан Лаппе, експерта з питань харчування з Університету Крейтона в Сполучених Штатах, та його команди звернули увагу на значний вплив вмісту вітаміну D в молоці щодо раку. Більше тисячі жінок старше 55 років були попрошені взяти участь у дослідженні, які були розділені на три групи. Члени першої групи отримували кальцій і вітамін D протягом 4 років, жінки другої групи отримували лише кальцій, а члени контрольної групи отримували плацебо. За даними дослідників, у першій групі було на 60 і 47% менше ракових захворювань порівняно з контрольною групою.
Це було перше клінічне дослідження, яке показало, що вітамін D може зменшити ризик розвитку раку. Молоко є чудовим джерелом кальцію та вітаміну D, і, споживаючи три склянки молока на день, ми можемо забезпечити свій організм такою кількістю, яка може зменшити шанси на розвиток раку.