Офіційний блог Sanitas із порадами та практичною інформацією про здоров’я, здоров’я, здоровий спосіб життя та медичне страхування

Можливо, вам цікаво.

Останнім часом дієти, які виступають за виведення вуглеводів з нашого раціону, стали дуже модними. Читати далі

  • моркви

Цього року дуже модними стали так звані смузі або фруктово-овочеві коктейлі. Але яка різниця між смутком. Читати далі

Вегетаріанська їжа сьогодні є одним із найпоширеніших варіантів, або з причин прихильності до тваринного світу, або. Читати далі

Навіть люди, які знають, що у них надлишок холестерину, погано контролюють рівень холестерину.Більш

Головна/Харчування/Їжа/Вживання моркви не покращує ваш зір (але покращує інші речі)

Вживання моркви не покращить нашу гостроту зору, як прийнято вважати, але ми будемо користуватися багатьма іншими перевагами, які роблять цю їжу основним продуктом дієти.

Наприклад, багато досліджень показали, що включення моркви в раціон має протиракову дію завдяки своїй антиоксидантній силі в зменшення вільних радикалів в організмі.

Походження міфу

Навіть як часті їдять моркву, як це було героєм мультфільму Помилки кролика (чий згинач, до речі, ненавидів моркву і мусив її кусати і плювати, щоб підробити звук) не покращить гостроту нашого зору, а також не покращить зір у темряві.

Хоча це правда, що дефіцит вітаміну А може спричинити нічну сліпоту, морква не забезпечує багато вітаміну А і набагато менше у порівнянні з чорницею, шпинатом та іншими темно-зеленими листовими овочами. Потім Чому взаємозв’язок між хорошим зором та споживанням моркви так укорінився?

Насправді все народилося в результаті обману, який британський уряд поширив для отримання стратегічної переваги під час Другої світової війни. Це було, коли капітан Джон Каннінгем, Керуючи своєю ескадрою 604 вночі, він почав використовувати нещодавно розроблену бортову радіолокаційну систему. Пристрій був секретним, тому, щоб пояснити, наскільки добре команда працювала в темряві, підняли чутки, які Каннінгем зміг побачити в темряві. завдяки споживанню моркви.

Союзник проти раку

Але морква, далека від військових міфів, може принести нам велику користь.

Наприклад, вони забезпечують дієту, багату бета-каротином, яка має певний захист від рак простати, згідно з дослідженням, проведеним Департаментом харчування при Гарвардській школі громадського здоров’я.

Ризик раку молочної залози у жінок до менопаузи також знижується споживанням фруктів та овочів, що містять бета-каротин. Це також зменшує ризик раку яєчників після менопаузи.

Морквяний сік також допомагає усунути клітини з лейкемія та інгібують його прогресування в організмі, згідно з іншим дослідженням, проведеним Університетом Арканзасу в 2011 році. Секрет, знову ж таки, полягає в антиоксиданти бета-каротин і поліацетилен.

І, згідно з іншим дослідженням, курці, які регулярно не вживають захаронії, мають втричі більший ризик розвитку рак легенів ніж курці, які споживають моркву раз на тиждень. Це теж здається запобігати бронхіт і задишку у курців.

З цих досліджень не слід робити висновок, що морква лікує рак, скоріше, в деяких випадках вони можуть запобігти цьому або зменшити деякі наслідки. І ми не отримаємо більшої користі, якщо споживаємо велику кількість моркви або вітамінних добавок з бета-каротином: досить, щоб споживання цього овоча було один-два рази на тиждень, тоді як про споживання добавок слід проконсультуватися з лікарем.