Дослідження, нещодавно опубліковане CIBEROBN та Гарвардським університетом, опубліковане в The American Journal of Clinical Nutrition, оглядає наукову літературу з цього питання з 2009 року.

Вживання волоських горіхів знижує рівень холестерину та тригліцеридів.

волоських

Вони ні жирять, ні впливають на артеріальний тиск. Волоські горіхи є союзниками зниження рівня холестерину та тригліцеридів, як показано у дослідженні, нещодавно опублікованому CIBEROBN та Гарвардському університеті. Робота, опублікована в The American Journal of Clinical Nutrition, оглядає наукову літературу з цього питання з 2009 року.

Хоча ще кілька років тому рекомендувалося обмежити споживання горіхів через їх високу енергетичну щільність, дослідження показали, що, незважаючи на високий вміст жиру, горіхи не впливають негативно на масу тіла і навіть можуть мати сприятливий вплив на різні фактори ризику серцево-судинної системи, такі як інсулінорезистентність, запалення, артеріальний тиск або навіть ліпідний профіль.

Здоровий спосіб життя

Їжа, якої не повинно бракувати у вашій коморі, якщо ви хочете мати здорове серце

Харчуватися здорово - це тенденція, і ніхто не сумнівається, що хороша дієта необхідна для профілактики захворювань. Здорові звички способу життя - їсти, займатися спортом та не вживати […]

Харчовий склад горіхів сильно відрізняється від одного виду до іншого. Волоські горіхи особливо багаті α-ліноленовою та лінолевою жирними кислотами, і це дослідження показало, що унікальний поживний склад волоських горіхів може бути відповідальним за зниження загальної концентрації холестерину та тригліцеридів, що спостерігається в різних дослідженнях харчування.

Хоча існує кілька досліджень, які оцінювали вплив споживання волоських горіхів на ліпідний профіль (загальний холестерин, поганий холестерин, відомий як ЛПНЩ, хороший холестерин, відомий як HDl та тригліцериди), є суперечки щодо цього. Вже дослідження 2009 року дійшло висновку, що дієти, доповнені волоськими горіхами, знижують рівень холестерину ЛПНЩ порівняно з іншими дієтами.

Здоровий спосіб життя

Найкращий сніданок відповідно до вашого віку

Організм дитини не потребує того самого сніданку, як сніданок дорослого. Так само, як і вагітної жінки, або, що логічно, хворої на целіакію. Найкращий сніданок для […]

Через розбіжності, що спостерігаються між дослідженнями та беручи до уваги, що з 2009 року з цього приводу опубліковано більше 10 нових наукових статей, дослідники з CIBEROBN Університету Ровіри і Вірджилі у співпраці з Гарвардським університетом розглядали можливість оновлення метааналізу 2009 р. з метою оцінки впливу дієт, збагачених волоськими горіхами, на ліпідний профіль та типу білка, який транспортує ліпіди до крові, відомий як аполіпопротеїни. Крім того, вони пішли далі, а також оцінили його вплив на масу тіла та інші фактори ризику серцево-судинної системи.

26 досліджень втручання та більше 1000 учасників

Проаналізувавши результати 26 досліджень з харчових втручань, включаючи в цілому 1059 учасників, дослідники дійшли висновку, що, порівняно з контрольними дієтами, дієти, доповнені волоськими горіхами, знижують загальний рівень холестерину на 6,99 мг/дл, холестерину ЛПНЩ на 5,51 мг/дл та тригліцеридів при 4,69 мг/дл. Однак споживання волоських горіхів, схоже, не впливає на масу тіла або кров'яний тиск порівняно з контрольною дієтою.

Дослідження

Ходьба на роботу зменшує ризик смерті від серцево-судинних причин на 30%

Якщо брак часу є одним з найпоширеніших виправдань для відмови в тренажерному залі, є все більше доказів того, що фізична активність, навіть якщо вона дефіцитна, [...]

На думку дослідників, це дослідження наводить вагомі докази переваг споживання волоських горіхів для ліпідного профілю без негативного впливу на масу тіла або кров'яний тиск. Незважаючи на те, що це їжа з високою енергетичною щільністю, вживання волоських горіхів не сприяє збільшенню ваги, а отже, волоські горіхи можуть бути включені в контекст здорового харчування для профілактики серцево-судинної системи.

Хоча механізм дії, за допомогою якого волоські горіхи можуть покращити ліпідний профіль, точно невідомий, схоже, що їх високий вміст рослинних стеринів, α-ліноленової та лінолевої жирних кислот та поліфенолів може бути відповідальним. Ці поживні речовини мають високі антиоксидантні та протизапальні властивості, а також можуть перешкоджати засвоєнню холестерину.