Півтора чашки несолодкого зеленого чаю можуть бути ефективним заходом для профілактики ожиріння та діабету.
Уникати стрибків глюкози в крові необхідно для профілактики та лікування ожиріння та діабету. Їжа, багата вуглеводами, відповідає за найвищі показники. Для їх пом’якшення ефективною стратегією є вживання зеленого чаю під час їжі, де основним інгредієнтом є хліб, макарони або картопля.
На думку вчених з університету ПеннСтейт (США), антиоксидантна сполука в зеленому чаї, епігалокатехін-3-галлат, здатна зменшити підвищення рівня цукру в крові вдвічі. Щоб ефекти були помітні, потрібно взяти півтори склянки (близько 400 мл), які, звичайно, не слід підсолоджувати.
Насправді «фокус» не спрацьовує на зменшення ефекту простих цукрів, таких як сахароза, оскільки зелений чай діє на перетворення крохмалю в простий цукор, а не на них. На думку дослідників, епігалокатехін-3-галлат пригнічує активність ферментів, що розщеплюють вуглеводи, таких як альфа-амілаза .
- "Імперський" рецепт зеленого салату El Correo
- Вживання йогурту знижує ризик діабету на 18%
- Супер зелений рецепт смузі Без калорійних підсолоджувачів та цукрозамінників Підсолоджувачі SPLENDA
- Соки; смузі; і збиває стрімко зростаючі калорії та підвищує рівень цукру в крові
- Зниження вуглеводів покращує здатність діабетиків регулювати рівень цукру в крові,