Зареєструйтесь тут

питань

Завантажити програму та тези доповідей.


XI семінар з питань харчування та здорового способу життя - НОВІ РОЗРОБКИ, НОВІ ПОТРЕБИ

З 2002 року наша дослідницька група з нутрігеноміки та ожиріння (NuO) - Лабораторії молекулярної біології, харчування та біотехнологій (LBNB) Університету Балеарських островів (UIB) та Центру біомедичних досліджень ожиріння та харчування (CIBEROBN) - регулярно пропагує семінар-оновлення з питань харчування та здорового способу життя, який у своїх перших виданнях мав штаб-квартиру в Сорії, а пізніше подорожував, чергуючи Пальму з іншими містами (Гранада, Віторія-Гастеїз, Таррагона і тепер Барселона).


Організація цього семінару - це вправа, яка безпосередньо пов’язана з нашими дослідженнями і з якою ми почуваємось дуже відданими з кількох причин. По-перше, через важливість теми, їжа та спосіб життя як сокири для здоров’я та добробуту, які забезпечують щастя людям та прогрес у суспільстві. Відносини були інтуїтивно зрозумілими, і тепер наука розкрила механізми, які це пояснюють. По-друге, тому що ми усвідомлюємо важливість сприяння суворому науковому розповсюдженню в цій галузі, що стає все більш необхідним перед модою, міфами та спрощеннями. Нарешті, оскільки ми насолоджуємось і багато чому вчимось у кожному виданні, а успіх попереднього служить стимулом для підготовки наступного. Все це, не забуваючи про практичні аспекти, що полегшують завдання, організаційну структуру Alimentómica (перша компанія, що базується на технологіях Університету Балеарських островів) та підтримку організацій, які співпрацюють у цьому семінарі.

Поперечною метою семінару в його наступних виданнях є те, щоб він був форумом для обговорення та розповсюдження останніх досягнень досліджень, застосувань та перспектив здорового харчування та способу життя. Оскільки це тема з багатьма аспектами, кожне видання обертається навколо лейтмотиву чи центральної осі, яку ми обираємо, оскільки вважаємо її особливо доцільною і яку намагаємось спроектувати в різних напрямках НДДКР, з багатопрофільною та горизонтальною підходу, домагаючись співпраці кращих експертів з наукових кіл, промисловості, адміністрації та інших секторів економічної та соціальної бази. Йдеться про сприяння рефлексії та навчанню через взаємодію між доповідачами та групою спеціально кваліфікованих учасників різного професійного досвіду та обдарованих студентів, які вступають із метою навчання разом.


Підзаголовок цього XI видання, яке ми відзначаємо в Барселоні, - "Нові події, нові вимоги", і ми хотіли висвітлити вимоги, що виникають у різних формах організації сім'ї, та події, які прагнуть відповісти на них, такі як харчові світлофори або стратегії застосування прецизійного харчування та стимулювання фізичної активності в сімейному середовищі. Поряд з цим, програма прагне досягти мети запропонувати оновлення щодо інструментів вивчення питань харчування та здоров'я, харчування для здоров'я та основних механізмів. Сприяє участі молодих дослідників із груп, що втручаються в CIBEROBN.

Однак цим семінаром ми підтверджуємо думку, що їжа є надзвичайно важливою у нашому житті, і що вона, разом із здоровим способом життя, є одним із головних джерел добробуту, здоров’я та щастя.

Координатори та оргкомітет.

На згадку про Стрічка Bladé, Професор біохімії та молекулярної біології в Університеті Ровіра і Віргілі, великий вчений, який стільки разів брав участь у цьому семінарі, хороший друг і найкраща людина.
Ваша пам’ять і радість надихають нас.