Перший рік життя дитини - це захоплюючий час: коли він починає спілкуватися, коли починає говорити перші слова, коли повзає, коли гуляє ... і коли ми піддаємо його цікавому різноманіттю як нових продуктів, так і текстур, що майже напевно стає одним із моментів все ще найнеймовірніший.
Мед, наприклад, стає чудова їжа, поживна і натуральна, з солодким і справді гладким смаком, так що багато батьків - і родичі - схильні думати, що це хороший варіант як спосіб підсолодити інші продукти.
Тим не менше, Фахівці радять зачекати до першого року життя дитини, щоб ввести мед у свій раціон, незалежно від виду меду. Тоді це один із заборонених продуктів для немовлят.
Тому бажано попередньо з’ясувати, коли найбезпечніше пропонувати мед дитині, як його подавати, які ризики він несе та яка його користь.
Які ризики давати мед дитині занадто рано?
Основним ризиком введення меду занадто рано є дитячий ботулізм, досить рідкісна хвороба, але така, що діти можуть захворіти, поїдаючи спори Clostridium botulinum, які ми знаходимо як у ґрунті, так і в меді (та похідних продуктах). У кишечнику ці спори з часом перетворюються на бактерії, виробляючи шкідливі нейротоксини в організмі, які можуть паралізувати м’язи.
Це серйозна хвороба. Наприклад, підраховано, що близько 70 відсотків немовлят, у яких розвивається ботулізм, можуть потребувати штучної вентиляції легенів в середньому 23 дні, тоді як середній час перебування дітей з ботулізмом у лікарні становить приблизно від 30 до 45 днів. На щастя, більшість дітей одужують за умови належного лікування, а смертність менше 2 відсотків.
Однак ідеал, очевидно, полягає в тому, щоб намагатися не потрапляти туди. Отже меду слід уникати маленьким дітям, поки педіатр не рекомендує його. Насправді це хвороба, яка в основному зустрічається у маленьких немовлят у віці від 6 тижнів до 6 місяців, хоча доцільно, як ми побачимо, чекати принаймні до першого року життя.
І на відміну від того, що ви можете подумати, правда така як патока, так і кукурудзяний сироп також можуть нести ризик дитячого ботулізму. Те саме не сталося б із кленовим сиропом, який став дуже популярним у нашій країні в останні роки, оскільки він вважається дещо безпечнішим рідким підсолоджувачем, оскільки надходить із внутрішньої сторони дерева, і він не може бути забруднений грунтом.
Навіть так, лікарі не рекомендують давати підсолоджувачі немовлятам до їх першого дня народження. Навіть такі престижні дієтологи, як Хуліо Басульто, взагалі не радять, навіть якщо дитина вже велика.
Які симптоми викликають дитячий ботулізм?
Найпоширеніші симптоми дитячого ботулізму включати:
- Слабкість, втома і втома.
- Поганий апетит.
- Запор.
- Млявість і дратівливість.
- Слабкий крик та/або проблеми з диханням.
Також у деяких немовлят можуть виникати судоми. Зазвичай, ці симптоми, як правило, проявляються через 12 - 36 годин після споживання зараженої їжі, і часто першими симптомами, що з’являються, є запор. Однак деякі діти з ботулізмом можуть не проявляти ознак або симптомів протягом 14 днів після потрапляння на суперечки.
Отже, з якого віку споживання меду безпечним для дітей?
Потрібна лише невелика кількість спор, щоб викликати у немовляти ботулізм у дитини, оскільки його кишечник ще незрілий. Однак ми повинні мати на увазі, що, коли дитина росте, у його кишечнику починають вироблятися корисні та корисні бактерії, які діють як захист від шкідливих спор, які можуть спричинити захворювання.
Отже у старших дітей та дорослих спори вважаються нешкідливими, оскільки наше тіло містить ряд мікроорганізмів, які перешкоджають розвитку захворювання.
Тому, рекомендується не пропонувати мед до року життя. Хоча насправді це теж було б не дуже доцільно, оскільки мед - це їжа, яка, незважаючи на те, що є натуральною, нібито більш поживною та здоровою, має високий вміст цукру, насправді не здорові для дитини чи маленької дитини, схильні до карієсу та тривалого ожиріння.