Цей папір дуже поширений для консервування їжі, але багато разів ми не знаємо, чи глянсова або матова сторона ставиться на перше місце

сторони

Час читання: 2 '

10 СІЧНЯ 2020 - 17:19 Оновлено 17:56

Напевно, на вашій кухні ніколи не пропустить рулону фольга. Це одна з найбільш часто використовуваних паперів для збереження їжі разом із прозорою плівкою та містить багато цікавинок. Його надзвичайно гнучкий тонкий лист металу дозволяє легко обертати та зберігати продукти, але, Чому кожне з їх облич одноколірне?

Але, напевно, ніхто не знає, що алюмінієві листи мають світлішу поверхню, а інший більш матовий, що іноді пов’язується з їх використанням та їх взаємозв’язком зі здоров’ям. Деякий час тому по мережах циркулювала обман, який попереджав, що матова сторона паперу, та, яку ми зазвичай контактуємо з їжею, може забруднити їх. Навпаки, завдяки цій неправдивій інформації яскравіше обличчя діяло як бар’єр для запобігання прямому контакту алюмінію - який він вважав високотоксичним - з їжею.

Організація споживачів та користувачів (OCU) сама спростувала цю інформацію і запевнила, що обидві сторони "абсолютно однакові, за винятком кольору. Це не токсично, якщо не потрапити в організм".

Одна з найвідоміших компаній, яка виробляє цей тип паперу і яку багато хто з нас використовує для його позначення, також попередила про немає відмінностей між глянцевою та матовою частинами паперу, "ні при загортанні, ні при готуванні їжі".

"Наявність глянцевого або матового обличчя обумовлено процесом виготовлення, який вона проходить, оскільки шари, коли вони стикаються з роликами, є більш блискучими. Під час виробництва два алюмінієві листи пресують і пропускають через два металеві валики з наміром, щоб виріб був якомога тонкішим і стійкішим.. Зовнішня частина обох листів, стикаючись з роликами, буде більш відполірованою і, отже, яскравішою; тоді як внутрішня частина, контактуючи з іншим аркушем, матиме матовий вигляд ", - пояснює компанія на своєму веб-сайті.

Згідно з токсикологічним дослідженням, проведеним американським агентством ATSDR (Агентство з реєстру токсичних речовин та захворювань), алюміній не був би токсичним для людини, яка не має алергії на цей метал, але може бути небезпечним при попаданні всередину у пропорціях, що перевищують певну кількість. Отже, знаєте, неважливо, для якої сторони ви використовуєте алюміній, оскільки вони обидва однакові, незалежно від їх кольору.