Цвітна капуста - один з найбільш універсальних овочів при дієті з низьким вмістом вуглеводів. Насправді ви можете замінити його чим завгодно, що зазвичай робите із вуглеводних бомб: це може бути гарнір замість рису, закуска до закуски і навіть торт, нокедлі або навіть булочка. І найкраще, він абсолютно не містить вуглеводів, тобто просто зайві кілограми вибухнуть з вас.!

літнім

Цього разу з нього роблять чудову літню пряність із зеленими спеціями та сиром із середземноморським ароматом. Ми показуємо рецепт!

Інгредієнти:

  • 1 головка цвітної капусти, зібрана на невеликі троянди
  • 1/2 склянки тертого сиру моцарела
  • 1/2 склянки подрібненого сиру пармезан
  • 1 яйце
  • 1/2 столової ложки пресованого часнику
  • 1/2 столової ложки подрібненого свіжого базиліка
  • 1/2 столової ложки подрібненої свіжої петрушки
  • 1 чайна ложка солі
  • 1/2 чайної ложки свіжомеленого чорного перцю

За умови:

¾ склянки тертого сиру моцарела

Ось як це зробити:

1. Розігрійте духовку до 220 градусів Цельсія і застеліть деко папером для випічки.

2. Подрібніть кольорову капусту в гранули розміром з рис за допомогою домашнього робота.

3. У більшій мисці змішайте мелену цвітну капусту з натертою моцарелою, чіпсами пармезану, яйцями, подрібненим часником, зеленими спеціями, сіллю і перцем.

4. Розгладьте отриману масу на деко, застеленому пергаментним папером, прибл. товщиною півдюйма.

5. Можна також підійти до розігрітої духовки, дістати її через 10-12 хвилин. Іншу порцію моцарели посипте напівфабрикатом з цвітної капусти. Поставте його знову в духовку і випікайте, поки сир не розплавиться і не почне підрум’янюватися. Дайте охолонути 10 хвилин, а потім поріжте божественний, не вуглеводний хліб товстішими соломками!

6. Подавайте зі свіжими зеленими спеціями та пармезаном, разом із гострим томатним соусом для занурення!