хобі садівник 27 червня 2020 р. Результати: 10875 86

також

Літній фаворит для корисних, низькокалорійних кабачків!

Завдяки надзвичайно низькій калорійності цукіні є одним з найпопулярніших овочів на кухні реформ. Середземноморська кухня ним давно користується, але вона також стає дедалі популярнішою у нас.

У більшості випадків збирати кабачки варто в молодому віці, коли він довжиною менше 20 см. Урожай може виростати до 90 см в довжину, але тоді він занадто дерев’яний, важкий для споживання.

Ми також можемо нарізати його сирими; багато хто любить очищати шкіру, а потім рубати, змішуючи з салатами. Однак це не завадить знати про це здебільшого лютеїн виявляється в шкірці кабачків.

Це дуже смачно навіть у приготованому вигляді. Його також можна знайти в таких стравах, як летчо (або рататуй), але його також можна запікати у хлібі та булочках. Подрібнений на дрібні кубики, він є доповненням до страв із спагетті, але навіть може стати гарніром для піци. При смаженні на оливковій олії він утворює смачний гарнір із кунжутом.

Щоб зберегти його якомога довше, зберігайте його в немитому холодильнику у закритому мішку. Перед споживанням обережно вимийте зовні, відріжте обидва кінці, потім наріжте або наріжте тонкими смужками.

Дрібно натертий кабачок - чудовий спосіб потайки ввести трохи «овоча» в сімейний раціон, наприклад, хлібні креми, намазані на хліб. Нам також не потрібно викидати насіння кабачків, ми можемо їх смажити. Ми можемо змішувати його в соуси, а можна посипати поверх салатів.

Поживні речовини, вітаміни, рагу з кабачків

Ось деякі цінні поживні речовини та вітаміни в кабачках та переваги приготування вегетаріанського рагу:

Халдейська кухня

Не тільки думайте про гарбузи, кабачки теж можуть бути овочем! Ось рецепт супу з кабачків Дьєрдь Калденекер з вашої кухні:

Дьєрдь Калденекер також робить смачний гарбузовий гарнір, рецепт якого можна прочитати тут:

Солодощі з кабачків

Випікати торт з кабачків захоплююче, адже ми можемо не тільки приготувати смачні страви, але й заощадити свій час. Ми представляємо цуккініїт без глютену без молока, який відповідає очікуванням діабетиків:

Принесіть кабачки на гриль!

Не дивно, що, випікаючи в саду, ми не просто думаємо про мариноване м’ясо та ковбаси на грилі. Кабачки можна робити різними способами, пора кидати їх на решітку. З нього можна приготувати справжні делікатеси!

Випікайте його!

Як ми бачимо з вищесказаного, кабачки можуть бути овочем, десертом, тушонкою, ми можемо його смажити на грилі, але ми можемо також смажити його захоплююче. Ось такий особливий сирний кабачок:

Млинці з кабачків

Багато з нас ростуть, і багато інших із задоволенням їдять кабачки, особливо влітку. Найчастіше його роблять, можливо, смаженим або фаршированим, іноді додають у лето. Якщо ви хочете різноманітності, спробуйте наш читач, рецепт млинця Моніки Баумгартнер:

Варення з кабачків з лимоном

З універсальних кабачків можна приготувати не тільки чудові млинці, але і варення. Останній зробив Сільві Ваджмі за власним перевіреним роками рецептом:

Кабачки як соління

Хоча консервування та консервування є дещо трудомістким завданням, у холодну пору року ми будемо дуже раді, що наполегливо працювали влітку. Після того, як ви пропустите смажений або смажений кабачок, зробіть його солінням на зиму:

Варіації м’яса кабачків

Ось п’ять апетитних рецептів, які варто спробувати. Хтось любить з часником, хтось із зеленою цибулею, а хтось із гарбузовим насінням, вівсянкою, морквою:


Вітні

Яблучно-кабачковий кетчуп

Ми можемо скласти кетчуп на власний смак, якщо готуємо його самостійно. Це було також у випадку з нашим читачем Евою Пакоч, яка рекомендує домашній кетчуп до спагетті або інших макаронних виробів, але він також чудовий для тарілки з тушонкою або для домашньої піци замість крему для піци:

Якщо вам сподобалась стаття, слідкуйте за «Хобі-садом» і на Facebook!