зимові

Ми можемо зробити багато смачних солінь, але це якимось чином перевершує їх усі, варто спробувати.

ДОДАТКИ

  • 4 кг огірків,
  • 1 кг цибулі,
  • 8 дл цукру,
  • 1 дл солі,
  • 2,5 дл оцту 20 градусів,
  • 1 столова ложка насіння гірчиці,
  • 15 зерен цільного вина,
  • 1 ложка мокко вина,
  • 1 ложка мокко бензоату натрію.

ПІДГОТОВКА

Я нарізав 4 кг огірка і 1 кг цибулі, посипав 8 дл цукру, 1 дл солі, 2,5 дл оцту на 20 градусів, 1 столову ложку насіння гірчиці, 15 цілих горошин перцю, 1 ложку мокко як вино, 1 ложку мокко бензоату натрію добре перемішати 🙂

Дайте кілька годин і соку. Я наповнюю пляшку виділеним соком. Ви виділяєте рівно стільки соку, скільки буде достатньо. Ми закриваємо це, і все готово.

Якщо ви не любите цибулю, ви можете замість нього використовувати огірки, в цьому випадку ми використовуємо 5 кг огірків. Це дуже хороший рецепт, тому я роками зберігаю його на зиму. Улюблений моєї родини! Справжній літній виклик, досвід, щоб перекусити.