Ви збираєтеся почати вводити їжу своїй дитині? Тоді ви точно вирішите питання відповідного часу для введення глютену. Думки з цього приводу різняться. Отже, як нам зупинити себе від заподіяння шкоди своїй дитині? Чому з цього приводу така суєта?

часу

Мало компонентів дієти настільки суперечливі, як глютен, що стосується часу його введення в раціон дитини. Це пов’язано з тим, що неправильний час для «ознайомлення» травного тракту дитини з глютеном може призвести до целіакії (постійна непереносимість глютену, що міститься в злаках, таких як пшениця, жито чи ячмінь та овес).

Ця хвороба є дуже неприємною частиною життя і означає великі обмеження та проблеми зі здоров’ям для інвалідів. Тому важливо знати, коли і як вводити глютен в раціон.

Рано чи швидше пізніше?

У деяких рекомендаціях зазначено, що бажано якомога швидше включати продукти, що містять глютен., десь приблизно на четвертому місяці життя дитини. Донедавна матері чули від своїх педіатрів та дієтологів, що глютен повинен бути табу у дитячому харчуванні до десяти років або починати після першого дня народження. Однак ризик целіакії досить значно зростає, якщо глютен вводити до кінця четвертого місяця!

Це залежить від грудного вигодовування

Згідно з останніми дослідженнями, було доведено, що не так важливо саме точний місяць, коли ви вводите глютен, скільки те, чи є дитина на той час ще на грудному вигодовуванні. Саме грудне вигодовування має великий захисний ефект від початку целіакії, тому клейковину слід вводити в той час, коли дитина отримує грудне молоко.

Це ідеально, якщо жінка годує дитину грудьми досить довго після введення їжі, що містить глютен. На практиці це означає, що якщо мати планує годувати грудьми, наприклад, до шостого місяця, а потім хоче відучити дитину, вона повинна обережно вводити глютен у невеликих кількостях до шостого місяця як один з перших продуктів.

Якщо жінка планує годувати грудьми до одного року, введення глютену можна відкласти до, скажімо, віку семи місяців. І якщо жінка планує годувати грудьми ще довше, на думку деяких експертів, глютен можна вводити ще пізніше.

Важливим фактором зменшення ризику розвитку целіакії є введення глютену, поки мати ще годує грудьми, і, якщо це можливо, годує грудьми навіть після її введення.

Це означає, що не завжди можливо прийняти дійсну та найкращу універсальну рекомендацію щодо введення глютену між четвертим та шостим чи сьомим місяцями. Багато що залежить від того, чи буде дитина в цей час годуватися грудьми.

Як вводити глютен

Якщо ви думаєте про підходящий спосіб введення глютену в раціон дитини, ви можете знову натрапити на кілька рекомендацій.

Згідно з дослідженнями, ризик розвитку целіакії також залежить від кількості глютену, який дається дитині.

Спочатку потрібно бути дуже обережним і додавати лише невелику кількість продуктів, що містять глютен.

Існує кілька способів введення глютену дитині. Ви можете спробувати додати в їжу вашої дитини одну чайну ложку пшениці або іншу пластівцю, що містить глютен. Трохи пшеничної манки можна додати як бульйон до овочевого супу. Однак остерігайтеся бісквітних тістечок та різноманітного печива - крім клейковини, вони часто містять яйця, досить багато цукру та іншої сировини, що може спричинити алергію або інші проблеми зі здоров’ям у деяких дітей.

На ринку також є безглютенові каші, які можна давати дитині перед введенням глютену - наприклад, рисової, пшеничної або гречаної або кукурудзяної каші. Хоча вплив часу введення глютену в раціон дитини на розвиток целіакії все ще вивчається, на сьогодні ми знаємо, що грудне вигодовування є одним з важливих захисних факторів. Тому безумовно доцільно вводити глютен, коли ви все ще годуєте дитину грудьми, і, якщо це можливо, продовжувати грудне вигодовування навіть після.

Якщо целіакія зустрічається в сім’ї, бажано проконсультуватися з лікарем щодо процедури введення глютену, щоб максимально виключити ризик целіакії у дитини.