Четвер, 20 лютого 2020 р., 11:25

Той, хто їсть більше за сніданком, а не за великою вечерею, може спалити вдвічі більше калорій, щоб запобігти ожирінню та підвищенню рівня цукру в крові, зазначають німецькі дослідники у дослідженні, опублікованому в Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism.

- Наші результати показують, що їжа, що споживається на сніданок, незалежно від того, скільки калорій вона містить, спричинює вдвічі більше викликаного дієтою термогенезу (ДІТ), ніж споживання тієї самої їжі на вечерю, зазначила Джуліана Ріхтер, дослідник з Любецького університету та співавт. автор дослідження.

можемо
DIT відображає кількість калорій, які ваше тіло спалює для переробки та перетравлення їжі, яку ви вживаєте, і показує, наскільки ефективно працює метаболізм у вашому організмі та як він відрізняється залежно від строків прийому їжі.

Дослідники розглянули 16 людей, які спочатку їли низькокалорійний сніданок та висококалорійну вечерю, а потім дивилися на споживання калорій навпаки.

Було показано, що однакове споживання калорій викликає на 2,5 ранку більше термогенезу, спричиненого дієтою, ніж ввечері, після споживання їжі з більшою або меншою калорійністю.

Крім того, індуковане їжею підвищення рівня глюкози та інсуліну в крові було менше вранці, ніж після обіду. Експерти також показали, що споживання менш калорійного сніданку підвищує апетит, особливо тягу до солодощів.

"Ми радимо пацієнтам з ожирінням, а також здоровим людям їсти сильний сніданок, а не велику вечерю, щоб схуднути і запобігти захворюванням, викликаним порушенням обміну речовин", - сказав Ріхтер.