Замість ситного важкого обіду ви просто хочете щось освіжаюче або легкий салат, і ви не знаєте, що вибрати.?

виразка

Ось 5 порад щодо того, чому вибирати в якості сировини сиру капусту

Завдяки вмісту тіоціанату, лютеїну, зеаксантину, ізотіоціанату та сульфорафану капуста насправді запускає дію ферментів, а також детоксикує. Дослідження показують, що регулярне вживання капусти допомагає запобігти розвитку раку молочної залози, раку передміхурової залози та раку товстої кишки завдяки цим інгредієнтам. Чоловіки, які регулярно вживали капусту щодня, були на 66% рідше схильні до пухлин товстої кишки, ніж їхні колеги, які не мали капусти у своєму раціоні.

Не даремно ми називаємо овочі та фрукти життєво важливими продуктами, оскільки вони справді заслуговують на цю назву. Вміст капусти, марганцю, вітаміну В1, піридоксину (вітамін В6), пантотенової кислоти (вітамін В5), заліза, магнію, фосфору, кальцію підтримує ідеальне функціонування кісток та серцево-судинної системи. Його багатий вміст вітаміну К забезпечує 85% щоденних потреб організму. Це може бути захисним фактором проти хвороби Альцгеймера. Вміст вітаміну С теж не мізерний, споживання однієї порції салату з капусти покриває половину добової потреби у вітаміні С.

Свіжовикручений капустяний сік - найкращий засіб від виразки шлунка в народній медицині. Це також підтверджується наукою, оскільки було доведено, що завдяки вмісту індол-3-карбінолу капусту можна успішно використовувати при лікуванні виразки шлунка. 1 склянка щодня свіжовикрученого капустяного соку виліковує початкову виразку шлунка після 10 днів споживання.

Якщо хтось хоче схуднути, ідеально підійде капустяний сік. Він практично низькокалорійний і є важливою частиною правильного харчування.

Один з найдавніших овочів був відомий ще в 1600-х роках і готувався у різних формах. Найбільша страва з капусти важила 544 кг, а в 2008 році в Македонії було виготовлено понад 80 000 голубців.