Європейське управління з безпеки харчових продуктів (EFSA) підтвердило, що насіння чуми з Єгипту, ймовірно, є причиною зараження кишковою паличкою в Європі.
За даними EFSA, не можна виключати, що небезпечна бактерія E. coli, яку нещодавно було вбито близько 50 людей, була забруднена кількома партіями насіння з 2009 по 2011 рік.
Пісковик - це різновид прянощів, що вирощуються рясно, особливо в Середземномор'ї, де він також росте в дикому вигляді.
"Європейське управління з безпеки харчових продуктів рекомендує Європейській Комісії докласти зусиль для того, щоб інші споживачі не піддавалися впливу джерела хвороби. Насіння слід знаходити у всіх країнах, які, можливо, отримали підозрілі партії", - заявила EFSA.
Ретельно прокип’ятити!
Управління з безпеки харчових продуктів рекомендує споживачам не вирощувати пагони для власного використання. Якщо вони це роблять, вони повинні споживати їх лише після ретельного кип’ятіння.
Тільки в Німеччині, згідно з поточною статистикою, з початку травня мутованою формою бактерії EHEC заражено 3999 людей, з яких 845 страждають серйозним ускладненням, так званим гемолітичним уремічним синдромом (HUS), при якому трапляється ниркова недостатність та анемія. Ще 122 випадки зараження були зареєстровані в ще 16 країнах.
Першим, кого, як видається, підозрюють у розповсюдженні хвороби, є ферма, де вирощують пагони в Біненбюттель, на півночі Німеччини. З часом було виявлено, що туди ж доставляли насіння пажитника з Єгипту. Інфікування кишковою паличкою, що викликає діарею, що кровоточить, також трапилось у кількох робітників німецької ферми.
Мікроби від підозрілих насінин, очевидно, також були частиною розваги для батьківських зборів дитячого садка BEGLES поблизу Бордо на південному заході Франції. З десяти інфікованих EHEC п’ять мали важкий HUS.
ЄС вилучає насіння з ринку
Європейський Союз виходить з ринку та тимчасово забороняє ввезення певних видів насіння з Єгипту після встановлення зв'язку між насінням грецького сіна, що походить з Єгипту, та присутністю кишкової палички 0104 на півночі Німеччини та у французькому місті Бордо.
Рішення ЄС відповідає опублікованому сьогодні звіту Європейського управління безпеки харчових продуктів (EFSA), який підкреслює зв'язок між європейськими випадками захворювання та насінням, що походять з Єгипту.
"Пошук причин забруднення кишкової палички 0104 у Німеччині та Франції був одним із ключових пріоритетів ЄС з першого дня спалаху. Опублікований сьогодні звіт призвів до вилучення певного насіння Єгипту з ринків ЄС та тимчасової заборони імпорт насіння та квасолі, що походять з цієї країни ", - заявив Джон Даллі, комісар ЄС з питань охорони здоров'я та захисту споживачів.
Він нагадав, що ЄК буде і надалі пильно стежити за ситуацією та, у разі необхідності, вживати подальших обмежувальних заходів.
Сьогоднішнє рішення Європейської комісії закликає держави-члени Союзу забезпечити виведення з ринку всіх запасів насіння сіна, імпортованих з Єгипту в 2009-2011 роках, а згодом і знищення. Імпорт насіння та квасолі Єгипту тимчасово призупинено до 31 жовтня 2011 року.